Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 103Fat 6gCarbs 9gProtein 4g Zobraziť výživu Štítok Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 6 | |
| Množstvo na dávku | |
| Kalórie | 103 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 6g | 8% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 327mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 9g | 3% |
| Dietní vláknina 3g | 11% |
| Celkový cukor 3g | |
| Obsahuje 1g pridaného cukru | 2% |
| Proteín 4g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 64mg | 5% |
| Železo 1mg | 6% |
| draslík 386mg | 8% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom servírení prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(28 hodnotenia) Celkový čas 17 min
Prep 10 min, variť 7 min
Porcie 6
Ak ste unavení z vášho pohotovostného pečeného alebo pečeného brokolica a potrebujete recept, ktorý je zaujímavý, chutný a zdravý , nehľadaj ďalej. Tento všestranný ázijský brokolicový retuš s mäsom a smaženým mäsom prebieha s takmer akýmkoľvek jedlom a je to určitý dav. Trik je ľahko pariť brokolicu a potom ju rozmiešať a vyprážať v chuťovej omáčke. Opečené pražené mandle nakoniec posypané na konci dávajú peknú krízu.
Hoci podobná ochutnávka, aby sa, tento recept je s najväčšou pravdepodobnosťou oveľa zdravšie, pretože kontrolujete zložky. A neváhajte ochutnať a upraviť omáčku podľa vašich predstáv – jednoducho nepoužívajte príliš veľa cukru, alebo táto miešaná strava stratí svoju zdravú kvalitu. Táto ázijská brokolica mieša-fry páry pekne s piatimi kuracím korením, grilovaným kórejským hovädzím mäsom alebo super jednoduchým pečeným lososom. Alebo zdvojnásobte recept a servírujte na karfiolovú ryžu na bezmäsité jedlo.
Ingrediencie
- 1 parta brokolica, nakrájame na florets, stonky olúpané a nasekané
- 3 lyžice slivered mandle
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
- 1 lyžica suchého sherry
- 1 lyžička cukru
- 1 polievková lyžica na varenie oleja podľa vášho výberu
- 2 strúčiky alebo strúhaný cesnak
- 2 čajové lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
Príprava
- Ľahko parné brokolicové florety a nasekané stopky v parnom kuse položenom nad hrncom vriacej vody alebo mikrovlnnej rúry v zakrytej nádobe v malom množstve vody pre 3 minút. Brokolica sa zmení na zeleno.
- Keď brokolica varenie, toast mandle. Zahrejte panvicu na strednú teplotu a pridajte kostičky mandlí (môžete pridať malé množstvo oleja, ak sa vám to páči, ale nie je to nutné). Toast, kým nie je len zlatý, pozorne ich pozorne pozorujte, pretože môžu rýchlo spáliť. Dajte mandle stranou do malej misy až do chvíle, kedy ju podávate.
- Make omáčka: Šľaha omáčku, sezamový olej, sherry a cukor v malom miske.
- Olej zohrievajte vo wok alebo veľkej panvici nad stredne vysokým teplom.
- Miešať brokolica v horúcom oleji po dobu 1 až 2 minúty, až do takmer ponuky. Stlačte na okraje panvy.
- Vložte cesnak a zázvor do stredu panvice (pridajte trochu viac oleja, ak je to potrebné), a miešajte-smažte 30 až 60 sekúnd, kým voňavé a len ľahko opečené.
- Pridajte omáčku na panvu a zmiešajte všetky zložky vrátane brokolice spolu s veľkou lyžičkou alebo špachtľou. Prejdite do servírovacej misy a posypeme praženými mandľami.
