Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 198Pat 1gKarby 36gProtein 12g Zobraziť výživu štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa | |
|---|---|
| Množstvo na dávku | |
| Kalórie | |
| 198 | % Denná hodnota * |
| Celkový obsah tuku | |
| 1g 1% | Nasýtené tuky 0g |
| 0% | Cholesterol |
| 1mg 0% | Sodík |
| 146mg 6% | Celkový obsah karbohydrátov |
| 36g 13% | Dietní vláknina 12g |
| 43% | Celkový obsah cukru 2g |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | |
| 0% | Proteín |
| 12g Vitamín D 0mcg | |
| 0% | Vápnik 77mg |
| 6% | Železo 3mg |
| 17% | draslík 661 mg |
| 14% | *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. |
| (19 hodnôt) Celkový čas | |
370 min Prep
10 min , variť360 min Podávanie
10 (každý šálka) Pinto fazuľa je super plnenie, lacné a ľahké jedlo. Vďaka 12 gramom bielkovín a 12 gramov vlákniny v jednom šálku máte fazuľa plné hodiny a skvelé pre vaše srdce, pás a tráviaci systém.
Making pinto fazuľa v pomalom sporáku je jednoduchý spôsob, ako pripraviť jedlo, keď sa dostanete domov z práce. Stačí vykopať všetko a odísť, zatiaľ čo budú variť. Urobiť ich doma tiež umožňuje kontrolovať presne to, čo ide do nich.
Konzervované bôby sú skvelé, ale niekedy je ťažké nájsť niektoré, ktoré nemajú žiadnu soľ. Tieto pomalé sporáky pinto fazuľa sú chuťové, bez soli, keď sa rozmieša s cesnakom, jalapénom, paradajkami a korením. Recepty robia veľkú dávku, aby ste ich mohli priviesť do potlucks alebo jesť niektoré teraz a zmraziť niektoré pre neskôr. Robia skvelé doplnky do šalátov, tostadas, tacos a ďalších.
Ingrediencie
1 libra sušené pinto fazuľa
- 1 malá cibuľa, nakrájané na kocky
- 4 strúčiky cesnaku, rozbiť
- 1 jalapeno korenie
- 1/4 šálky listy koriandra
- Malá šunka hniezdo, plátok nízkej sodnej slaniny, alebo bravčovej kosti
- 1/2 lyžička morskej soli
- 1 lyžička čerstvo popraskané čierne korenie
- 1 lyžička papriky
- ½ lyžičky mletého rasca
- 1/2 lyžičky chili prášok
- 1 môže (15 oz) bez pridanej soli nakrájané na paradajky
- Voda
- Príprava
Namočte fazuľa cez noc: veľká misa alebo hrniec. Presakujte a vyberajte všetky malé skaly, ktoré môžu byť prítomné. Fazuňte fazuľa s vodou (aspoň 3 palce nad fazuľou) a nechajte sedieť na pulte cez noc. Ak ste zabudli namočiť fazuľa, použite metódu rýchleho namáčania (pozri tipy na varenie).
- Vypustite a opláchnite fazuľa. Vložte do misy váš pomalý sporák. Pri použití cibule, cesnaku, jalapénu, koriandra a šunkového háčika. Pridajte korenie a paradajky a naplňte dostatok vody na zakrytie fazule minimálne 2 palce s vodou.
-
Pridajte veko na pomalý sporák a variť v nízkej 6 až 8 hodinách alebo vo vysokej 4 až 6 hodinách, pridajte viac vody podľa potreby.
-
Zmeny a náhrady zložiek
Vypustite bravčové mäso na kosher alebo vegetariánske. Tento recept bude tiež pracovať s čiernymi fazuľkami, ktoré sú rovnako výživné.
Varenie a servírovanie tipy
Pre rýchle namáčanie metódy, pláchanie a odvodnenie fazuľa. Pridajte do hrnca a zakryte aspoň 3 palce vody. Zakryte, zahrejte na vysokú teplotu a rýchlo varte 1 minútu. Odstráňte z tepla a nechajte po dobu 1 hodiny ponoriť a zakryť. Potom vypustite a pokračujte s receptom.
Podávajte pozdĺž zeleného šalátu a kukuričného chleba pre ľahké a chutné jedlo, alebo použite v tacos, šaláty atď.
