Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 163Med 10gCarbs 11gProtein 10g Zobraziť Nutrition Label Hide Nutrition Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 4 (1 1/2 šálky) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 163 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtené tuky 3g | 15% |
| Cholesterol 194mg | 65 % |
| Sodík 539mg | 23% |
| Celkový uhľohydrát 11g | 4% |
| Dietní vláknina 4g | 14% |
| Celkový cukor 6g | |
| Obsahuje 0g pridaných cukrov | 0% |
| Proteín 10g | |
| Vitamín D 1mcg | 5% |
| Vápnik 147mg | 11% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Draslík 533 mg | 11% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(21 hodnotenia) Celkový čas 45 min
Prep 10 min, variť 35 min
Porcie 4 (1 1/2 šálky)
Užite si túto populárnu severoafrickú kuchyňu na raňajky alebo večeru. Tiež známe ako "vajcia v očistci", v tomto receptúre vajcia sú jemne pošívané v kúpaní pary a zeleniny. Keďže konzervované paradajky sú hviezdou prísadou, táto miska obsahuje ešte viac antioxidantov ako tie, ktoré sa vyrábajú z čerstvých paradajok, pretože boli konzervované na vrcholovej úrode. Bojte proti zápalu a zahrievajte dušu s dúškovou dávkou tejto jednorazovej misky.
Ingrediencie
- 2 lyžičky olivového oleja
- ½ žltá cibuľa, nakrájané
- 2 čajové lyžičky chili pasty (Sambal Oelek odporučil)
- 1 oranžová paprika, nakrájaný
- 1 strúčiky cesnaku, tenké plátky
- 1 (28-unce) môže rozdrviť paradajky
- 1 / 4 lyžičky kosher soli
- 4 veľké vajcia
- ¼ šálky feta syr, rozpadol
- ¼ šálky čerstvej petržlenovej v kúrení, nasekané
Príprava
- Predhriatie rúry na 400 stupňov F.
- Tepový olej vo veľkej rúre-bezpečný panvica.
- Pridajte cibuľu, chilovú pastu a korenie, potom variť 10 minút na zmäkčenie. Pridajte cesnak, paradajky a soľ a dobre premiešajte.
- Pridajte 1 šálku vody a nechajte ohriať na stredné teplo ďalších 15 minút.
- Pomocou veľkej lyžice stlačte dobre do zmesi paradajok a jemne vložte každé vajce.
- Presuňte panvicu do rúry a varíme 7 až 10 minút, alebo kým vajcia nebudú varené.
- Odstráňte z rúry a posypte rozdrvenou fetou.
- Ozdobte petržlenom a nechajte mierne vychladnúť pred podávaním.
- Varianty a náhrady zložiek
Niektoré recepty vyžadujú vysoké množstvo soli, ale niektoré pridané sodíka môžete nahradiť aromatickými bylinkami a korením.
Ak nie je pikantná verzia šakšuku pre vás, vytočte teplo nahradením chillivej pasty jednou čajovou lyžičkou mäkšieho korenia, ako je rasca alebo údená paprika.
Varenie a servírovanie tipy
