Je možné sledovať bezlepkovú diétu a stále si vychutnávať pohodlie pri poskytovaní stravy: je niekoľko, ktoré ponúkajú zaujímavé recepty s lepok- bez prísad, spolu s manipuláciou, ktorá chráni proti krížovej kontaminácii lepok.
Zatiaľ čo nie všetky služby dodávky jedál obsahujú bezlepkové voľby (najobľúbenejšia služba, Blue Apron, nie je), niekoľko spoločností by bolo dobrým zdrojom stravy pre ľudí s celiakózou alebo citlivosťou na celulózu. Vaše najlepšie voľby sú:
- zelený šéfkuchár, ktorý je certifikovaný bezlepkový
- Sun Basket, ktorý ponúka širokú škálu možností bezlepkového menu, ktoré tiež vylučujú iné bežné alergény
- HelloFresh, ktoré sa mimoriadne starajú, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii lepku balenie
- Gobble, ktorý tiež dbá na to, aby sa zabránilo kontaminácii lepku v balení
Tu je zoznam populárnych služieb dodávky jedál, spolu s tým, čo hovorí o tom, či si zákazníci môžu objednať jedlá bez lepku.
1Blue Apron
Toto je najznámejšia (a najväčšia) zásielková služba. Modrá zástera inzeruje trvalo udržateľné suroviny, čerstvé, sezónne produkty a ľahko sledovateľné recepty.
Modrá zástera však neoznačuje recepty "bez lepku". Namiesto toho si zákazníci musia prezrieť prísady pre každý recept, aby zistili, či sú bezpečné alebo nie. Podľa spoločnosti môžu zákazníci bez lepok vytvoriť náhradnú zložku v domácnosti alebo sa rozhodnú preskočiť zásielku, ak nie sú k dispozícii žiadne ponuky na uspokojenie stravovacích potrieb.
Označenie Blue Apron na jedlo označuje "veľké osem" amerických alergénov vrátane pšenice, mlieka, vajec, sóje, rýb, mäkkýšov, arašidov a stromových orechov. Neoznačuje však pre obilniny zrná jačmeň alebo raž. Okrem toho spoločnosť hovorí: "Uvedomte si, že všetky naše zložky sú spracovávané v zariadení, kde sa tiež spracúvajú všetky osem hlavných potravinových alergénov."
2Dinnerly
Táto služba pre doručovanie jedál sa propaguje sama za "najlacnejšiu stravu okolo, s jedlom za 5 USD na osobu. Ponúka niektoré možnosti ponuky bez lepku, ale nie sú k dispozícii každý týždeň, takže každý, kto počíta s bezlepkovými jedlami, bude musieť preskočiť tie týždne, kedy nie je ponúkaný (skipping je povolený). Vo večerných hodinách poznamenáva, že zaobchádza so všetkými ôsmimi hlavnými alergénmi, vrátane pšenice, vo svojom zariadení a hovorí, že podniká kroky na obmedzenie krížovej kontaminácie.
3Gobble
Gobble ponúka výživové súpravy, ktoré sú navrhnuté tak, aby boli vyrobené v jednej panvici za 15 minút alebo menej. Podľa spoločnosti každý týždeň Gobble ponúka jedlá, ktoré sú bezlepkové, alebo ktoré môžu byť vyrobené bez lepku vynechaním lepiacich prísad, ktoré sú balené oddelene v škatuli (aby sa zabránilo krížovej kontaminácii lepku). Neexistuje žiadny plán jedla bez lepok. Spoločnosť uvádza zoznam všetkých zložiek v opise a receptovej karte každej večernej súpravy.
4 zelený šéfkuchár
Ak chcete najbezpečnejšiu a najľahšiu bezlepkovú kávu na dodávku jedla, Green Chef je vaša najlepšia stávka. Bezlepková voľba spoločnosti je certifikovaná bezlepkovým programom Programu certifikácie potravín bez glutenovej glutenovej intolerancie, ktorý vyžaduje prísne štandardy bez lepok.
Okrem bežných bezlepkových jedál Green Chef ponúka aj certifikovanú bezlepkovú diétu Paleo diétu a možnosti keto diéty. Večere môžete variť asi za 30 minút a menej a neexistuje žiadny minimálny záväzok. Môžete tiež preskočiť týždne. Bezlepkové, Paleo a keto menu stojí o niečo viac ako iné možnosti, ktoré zahŕňajú omnivore, masožravce, vegánske a vegetariánske jedlá.
5HelloFresh
HelloFresh ponúka niektoré bezlepkové jedlá, ktoré si zákazníci môžu vybrať pri výbere možností menu. Okrem toho je možné vybrať menu, ktoré obsahuje zložku lepku a potom ju vymeniť za bezlepkovú alternatívu (ktorú si zakúpite sami), lebo zložky lepku sú manipulované a balené oddelene od zložiek bez lepok, aby sa znížili šance krížovej kontaminácii.
Podľa spoločnosti HelloFresh bude vo všetkých svojich receptoch a výživových zostavách nazývať leptavé zložky (nielen pšeničné zložky) a tiež poskytuje niekoľko online pokynov na to, ako nahradiť zložky bez lepku pre zložky obsahujúce lepok.
6Plané
Táto služba na dodanie jedál, ktorá obsahuje niektoré exotické chute, sa stará o omnivory, vegetariány, milovníkov morských plodov a uchádzačov o dezert. Umožňuje zákazníkom filtrovať "bez lepenkových prísad", ale neobsahuje konkrétne označenie jeho možností ponuky "bez lepku".
Podľa spoločnosti Plated: "Naše suroviny sa spracovávajú v zariadeniach, ktoré spracovávajú mlieko, vajcia, ryby, kôrovce, škrupiny, arašidy, pšenicu, sóju, lepok a sulfity. môžete jednoducho upraviť recepty tým, že vynecháte ingrediencie, ktoré chcete vyhnúť. "
7Sun Basket
Sun Basket ponúka bezlepkové označené jedlá, spolu s možnosťou jedla pre tých, ktorí nasledujú bez mliečnych výrobkov, bez sóje, Paleo, vegetarián a čo spoločnosť považuje za "chudé a čisté" diéty.
Spoločnosť má široký výber receptov "zadarmo" a väčšina týždňov ponúka výber z dvoch alebo troch receptov, ktoré neobsahujú tri bežné alergény: glutén, mliečne výrobky a sóju. Všimnite si, že všetky jedlá sú balené v zariadení, ktoré spracúva lepok a všetky hlavné potravinové alergény (mlieko, vajcia, ryby, kôrovce, kôrovce, stromové orechy, arašidy, pšenica, sójové bôby).
Slovo od Verywell
Budete pravdepodobne zaplatiť viac za jedlo, ako by ste kedysi šli do obchodu sami a kúpili ste, lugged doma, merané, a potom pripravil zložky pre rovnaké bezlepkové jedlo. Ale pohodlie a rôznorodosť (a potenciálne zdravšie položky v ponuke), ktoré môžete získať z týchto dodávkových služieb, to môže za vás za to vyťažiť, a to najmä preto, že je možné získať jedlá bez lepku týmto spôsobom.
