Nemôžete začať svoj deň bez pohára alebo dvoch z Joe? Nie si sám. Viac ako polovica Američanov si každý deň užíva java fix.
Pre všetkých milovníkov kávy, mám nejaké správy, ktoré vás určite osviežia: Veľa výskumov, ktoré sa venujú káve (a kofeínu), je pozitívne. V skutočnosti štúdie ukazujú, že to môže nielen pomôcť vám zvýšiť energiu, ale môže tiež pomôcť chrániť pamäť a znížiť riziko rôznych chorôb.
Ak ste boli vystrašením kávy niektorými negatívnymi buzzmi, dovoľte mi, aby som trochu rozpracoval. Predchádzajúce štúdie nezohľadňovali vždy to, že ťaží pijatelia kávy mali tiež tendenciu fajčiť cigarety a byť neaktívni. Samozrejme, tieto dve návyky by mohli ovplyvniť riziko choroby a smrti jednotlivca.
Teraz však odborníci zistia, že výhody zrejme prevažujú nad potenciálnymi rizikami. Medzi tieto výhody patrí posilnenie mozgu: dve šálky denne môžu pomôcť zosilniť činnosť mozgu a zvýšiť pamäť v krátkodobom aj dlhodobom horizonte. V jednej štúdii európski vedci sledovali takmer 700 zdravých starších mužov po dobu 10 rokov a zistili, že tí, ktorí v priemere tri šálky kávy denne, zaznamenali výrazne nižší psychický úpadok, ako sa to podarilo.
Káva je tiež prínosom pre telo. Môže chrániť pred Parkinsonovou chorobou, Alzheimerovou chorobou, depresiou, cukrovkou 2. typu a určitými druhmi rakoviny. A mohlo by to byť aj chytrý pre tréning.
Pitie pohára do jednej hodiny od cvičenia môže zvýšiť vytrvalosť a výkon.
Ale predtým, než si si naleješ ďalšiu šálku, musím podeliť niekoľko upozornení na kávu:
- Nie je potrebné stať sa java narkomanom. Ak v súčasnosti nepijete kávu, nemal by som navrhnúť teraz. Existuje toľko ďalších spôsobov, ako ochrániť svoje zdravie – môžete preskočiť popíjať a stále využívať tieto výhody pri cvičení a nakladaní na ovocie a zeleninu, napríklad. Venujte pozornosť vášmu telu. Vyhýbajte sa kávu, ak vás zhoršuje, spôsobuje bolesti hlavy alebo ak zhoršuje už existujúci stav, ako je Crohnova choroba, kolitída, IBS a nespavosť. Ak máte srdcovú chorobu alebo vysoký krvný tlak, alebo ak ste tehotná, požiadajte svojho lekára, aby si vychutnával kofeínovú kávu.
- Počkajte kofeín. Je dôležité venovať pozornosť príjmu kofeínu, ak spozorujete ktorýkoľvek z vyššie uvedených symptómov. Úrovne sa môžu líšiť – veľká káva (20 uncí) od Dunkinovho šišky obsahuje asi 258 miligramov kofeínu, zatiaľ čo to isté množstvo javy od Starbucks ("Venti") obsahuje 325 miligramov. Pravidelná káva typicky má 100 až 150 mg kofeínu na šálku. Čaj ponúka miernejší náraz; 8 uncí čaju (zelenej alebo čiernej) má v priemere asi 40 mg, hoci čierna má tendenciu mať trochu viac. Majte na pamäti, že čaj môže ponúkať podobné výhody ako káva, vďaka kombinácii antioxidantov a kofeínu.
- Stick s limitom. Pre väčšinu zdravých dospelých sa považuje za bezpečné až do 400 mg kofeínu. Ak máte ťažkosti s tolerovaním tejto dávky, upravte príjem podľa toho.
- Urobte to ľahko na toppings. Krém, cukor, sirup a ďalšie doplnky môžu poháňať kalórií. Niektoré kávové nápoje obsahujú viac kalórií ako celé jedlo! Pozrite sa na tieto štatistiky a urobte nejaké rýchle výpočty, aby ste zistili náklady na vašu kávu: Na polievkovú lyžicu, mlieko má 9 kalórií, polovicu a polovicu má 20 kalórií a cukor obsahuje 60 kalórií. Sklenená latte od Starbucks je šikovná voľba s iba 130 kalórií. Alebo urobte svoj vlastný kávový nápoj doma.
- Nastavte kofeín-cutoff. Kofeín má tendenciu zostať vo vašom systéme kdekoľvek od troch do ôsmich hodín po nasiaknutí. V závislosti od vašej osobnej citlivosti sa možno budete chcieť odrezať v určitej hodine.
- Joy Bauer, MS, RDN, CDN, odborník na zdravie a výživu pre NBC Today Show a zakladateľa Nourish Snacks. Najnovšia kniha Joy je
Od Junk Food to Joy Food.
