Dezerty! Väčšina z nás si ich aspoň z času na čas užíva. Ale podľa definície sú sladké, čo skoro vždy znamená, že obsahujú nejakú formu cukru – problém, ak ste na diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov. Väčšina dezertov obsahuje aj múku, inú formu vysoko glykemického sacharidu.
Znamená to, že sa musíte zriecť všetkých dezertov, aby ste udržali stabilnú hladinu cukru v krvi a ste úspešní na diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov?
Vôbec nie. Každý, kto potrebuje liečiť teraz a potom, a to liečba môže byť báječný, bez toho, aby vám poslal hladinu cukru v krvi cez strechu.
Všetky tieto recepty neobsahujú cukor, nízkotučné a bezlepkové a používajú náhrady cukru (koncentrovaná tekutá sukralóza, sladidlo v Splende a práškový erytritol sa používajú vo väčšine týchto receptov). Môžete nahradiť svoje obľúbené náhradné cukry s nulovým obsahom cukru a počet karbamidov bude rovnaký, ale snažte sa udržať množstvo tekutiny alebo prášku rovnaké ako receptúra, alebo to nemusí prísť rovnako.
Samozrejme, je možné ísť cez palubu s dezertmi, aj keď majú veľmi nízky obsah uhľohydrátov. Možno hlavným problémom je, že jesť príliš veľa sladkých vecí môže povzbudiť naše chuťové poháriky a mozgy, aby chcli viac sladkostí, a tak sledovať svoje vlastné reakcie na dezerty.
Torty, tvarohové koláče a koláče
Tvarohové koláče sú jedným z dezertov, ktoré sú najjednoduchšie premeniť na nízkotučné, pretože neobsahujú múku. Jedinou prísadou s vysokým obsahom uhľovodíkov je cukor a namiesto toho sa môže použiť náhrada cukru. Koláče sú oveľa zložitejšie na premenu, ale orechové múky, ako je mandľová múka, môžu byť základom dobrého koláča.
Základný cheesecake s nízkym obsahom karbónu
– Tento hladký tvarohový koláč môže byť "oblečený" niekoľkými spôsobmi. Jahodový Cheesecake je obľúbený, rovnako ako tento Trojitý sirup, ktorý sa môže naliať cez vrch. No-Bake Cheesecake
– Tento nízkorizikový recept na tvarohový koláč je veľmi ľahko vyrobiteľný, nevyžaduje žiadne varenie a môže byť dokončený mnohými rôznymi spôsobmi. Lemon Cheesecake
– Ako urobiť cheesecake extra-citrón, ale nie kyslé? Tajomstvo je v citrónovej kôre a kyslej smotany, ktorá má extra citrónovú šťavu. Tekvicový koláč
– Chceš podzimný dezert, ktorý nie je koláč? Toto by mohlo byť pre vás. Koreňový koláč
– Tento korenový koláč sa môže tiež previesť na medový koláč. Chocolate Pecan Torte
– Môžete miešať to za päť minút, potom upiecť pol hodiny a ste hotoví. Môžete to tiež urobiť v štvorcovom panvici a rozrezať ho do tmavých tyčí. Tekvica Roll s krémovým syrovým plnením
– To je ďalší skvelý dezert. Strawberry Shortcake
– Toto používa základný recept muffin ako základ tejto báječný jahodový shortcake. Taliansky pikantný tort
– mandľový mandľový tortu, ktorý určite nie je len pre Passover. Lemon veľkonočný koláč
– Toto je bezkarbená verzia citrónovej ricotta talianskeho veľkonočného koláča. Má nízky obsah kalórií ako aj sacharidov. Pumpkin Pie
– Nečakajte na Deň vďakyvzdania, aby sa tento koláč! Je to bláznivý kedykoľvek a nie je veľmi ťažké robiť. Môžete to urobiť v pekanovej kôre alebo jednoducho ako pečený tekvicový puding. Čerstvý Berry Pie
– Tento koláč je skvelý s olallieberries, typ ostružiny. Plnenie je len veľmi ľahko varené, čo zachováva čerstvosť bobúľ. Almond Pie Crust
– Tieto páry dobre s čerstvým bobuľovým koláčom, ale je to dobrá alternatíva pre väčšinu vecí, ktoré potrebujú kôru. Cookies
Dobré cookies môžu byť najťažším druhom dezertov s nízkym obsahom karbidu, ale sú to skvelé, uspokojujúce možnosti.
Miracle Brownies
– Tieto sušienky sú konzistentne jedným z najlepších receptov na Verywell. Tajomstvo? Viac (a viac) čokolády. Lemon Bars
– Táto bez cukru, low-carb verzia klasických citrónových tyčí má mandľovú múku kôru. Každý z nich má len tri gramy čistého karbónu.
Hniezdiská
– Tieto jednoduché, bez-pečie cookies sú plné čokolády a kokosovej dobroty, ale bez množstva cukru v pravidelných senoch. Brusnicový orech cookies
– To sú pekné cookie na jeseň alebo dovolenku, alebo ako zdravý obed zaobchádzať v každom ročnom období. Makaróny
– S iba štyrmi prísadami sa tieto sušienky ľahko miešajú a pečú, a oni narazia na miesto s popoludňajším čajom. Chocolate Rum Balls
– Potrebujete last-minute dovolenku darček? Môžete to doslova zmiešať v priebehu niekoľkých minút. Biscotti
– Máte radi niečo sladké na ponor do kávy alebo čaju? Pozrite sa na tieto biscotti. Čokoládové kokosové sušienky
– čokoláda a kokos … čo sa nepáči? Pudingy a peny
Tu je množstvo rôznych typov pudingových dezertov, od uspokojujúceho tekvicového jablčného krému až po ľahký a vzdušný snehový puding.
Čokoládová pena
– Táto pena je taká bohatá, intenzívna čokoláda, ktorú pravdepodobne budete spokojní s malým množstvom. Lemon Mousse
– To je chvíľka urobiť, akonáhle máte cukor bez obsahu limetky, ktorá sama o sebe trvá len 15 minút a môže byť použitá pre veľa ďalších vecí. Sneh puding
– Ak chcete veľmi ľahký dezert, pozrite sa na tento citrón "puding." Je to načechraný, nie krémový a je pekne doplnený omáčkou z kozmetiky. Peach Melba Parfait
– Peach melba je nádherný spôsob, ako si vychutnať čerstvé letné broskyne a maliny, ale tradičné recepty majú veľa cukru. Nie toto. Malý blázon
– To je nádherný letný dezert, keď sú maliny v sezóne, ale môže sa vyrábať aj s mrazenými bobuľmi (a chuť rovnako dobre). Panna cotta bez cukru
– Panna cotta je veľmi jednoduchý dezert, hoci nie je super-rýchly; Je to želatínový, takže trvá určitý čas. Môže byť ochucený mnohými spôsobmi. Jedná sa o základnú vanilku panna cotta, ktorá chutí lahodnú s bobuľami alebo bobuľovou omáčkou. Jednoduché Chia Seeds Puding
– To je podobné ryžové puding, ale ľahšie a rýchlejšie robiť. Okamžitý tekvicový puding
– Pridajte nejakú rýchlu výživu do detského dezertu pridaním tekvice do zmesi bez cukru. Pečené tekvicové jablkový puding
– To je puding. Je to pomerne podobné plneniu tekvicového koláča, ale s ďalšou iskrou. kokosový orech v limetku Jello
– to nemohlo byť jednoduchšie (chia semien voliteľné).Viac dezerty
Malinové štvorce
– Môžete to urobiť s akýmkoľvek druhom bobule, ale maliny a jahody sú klasické voľby. Majú takú podobu tvarohového koláča. Super-ľahké čokoládové arašidové maslo Fudge
– Nebudete veriť, aké ľahké je to urobiť … a ako je to dobré! Stačí ho zamiešať do misy a zabaliť ju do misky. poháre na arašidové maslo
– Tieto bez cukru, nízkotučné poháre na arašidové maslo sú lepšie ako akékoľvek "diétne cukríky", ktoré si môžete kúpiť v obchode. Hot Fudge Sauce (Ganache) alebo hľuzovky
– Tento recept môže byť vyrobený do čokoládových hľuzoviek. Pridajte trochu viac krému na prípravu horúcej fudge omáčkou. Mikrovlnná zákuska Apple Mandľový dezert
– To je čas medzi pečené jablko a rýchle jablko "chrumkavé" (aj keď to nie je tak chrumkavé z mikrovlnnej rúry). Nie je to pre super nízke hladiny karbónu ako Atkins Induction.
