Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 120 Fat 10gCarbs 9gProtein 2g Zobraziť Nutrition Label Hide Nutrition Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 4 (každý 1/2 šálka) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 120 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 10g | 13% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 304mg | 13% |
| Celkový uhľohydrát 9g | 3% |
| Dietní vláknina 5g | 18% |
| Celkový cukor 2g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 2g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 15mg | 1 % |
| Železo 1mg | 6% |
| Draslík 419mg | 9% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(131 hodnôt) Celkový čas 5 min
Prep 5 min, Cook 0 min
Podávanie 4 (1/2 šálky)
Avokádo je dobrý zdroj vlákniny, folátu, draslíka a mono- a polynenasýtených tuky. Stredomorská diéta zdôrazňuje nenasýtené zdroje tukov, ako sú tie, ktoré sa vyskytujú prirodzene v olivovom oleji, orechoch a avokádoch. Mono- a polynenasýtené tuky pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu v krvi a znižujú riziko srdcových ochorení, keď sú konzumované v miernosti a konzumujú namiesto nasýtených alebo trans-tukov.
Guacamole je klasický spôsob, ako vychutnať chuť a chuť avokáda. Mash avokádo a pridajte stlačiť limetkové šťavy, nakrájanú šalotku alebo cibuľu, koriandro, paradajky a soľ s voliteľným štipkou chilli prášku alebo nakrájané jalapeno. Podávajte s tradičnými tortilla čipmi, ale pridajte niektoré rezané zeleniny na ponor rovnako pre extra kríza a antioxidant zvýšenie.
Ingrediencie
- 2 stredné avokády
- 1 stredne vápno, šťavnaté
- 2 lyžice nakrájaných šalotiek
- 2 lyžice nakrájanıch koriandro
- 1/2 veľké paradajky nakrájané
- 1/4 čajovej lyžičky prášku čokolády
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Príprava
- Zastavte na polovicu avokádo, vyberajte jamy a naberajte do misy.
- Pridajte limetovú šťavu, šalotku a koriandro a premiešajte avokádo, až kým sa všetko nezmieša, ale zmes zostane hrubá.
- Zmiešajte v paradajku, chilli prášok a soľ. Chuť a upravte korenie podľa potreby.
Zmeny a náhrady zložiek
Pre ovocný zákrut namiesto sekaného rajčiaka, posypte 1/4 šálky jablka z granátového jablka pre jasný antioxidačný skus.
Môžete tiež nakrájame grilovanú alebo surovú kukuricu z klasu a zamiešajte ju do guacamolu za super letnú variáciu. Jedno ušné kukurice obsahuje asi 25 gramov sacharidov.
Varenie a servírovanie tipy
Chcete zmeniť guacamole z vegetariánov, štiepky a ponoriť sa do jedla? Pridajte niekoľko lyžičiek "guac" do vašich nočných tacos, obedných sendvičov alebo šalátov, alebo ich použite ako topping na vašom rannom prípitku.
Ak máte navyše polovicu avokáda, ktorú nepoužívate, spusťte ju pod jemným prúdom studenej vody alebo stlačte na vrchu citrónový alebo citrónový džús a potom uložte do chladničky vo vzduchotesnej nádobe. Vzhľadom na to, že avokádo je rozpustné v tukoch, ľahká vrstva vody alebo citrónovej alebo citrónovej šťavy na vrchole neprenikne do mäsa avokáda, ale skôr ochráni avokádo pred zhnednutím. Avokádo si môžete uložiť polovicu až na jeden deň.
