Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 76Fat 7gKarbov 3gProtein 3g Zobraziť výživu Štítok Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 36 kusov (každý kus) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 76 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 7g | 9% |
| Nasýtené tuky 3g | 15% |
| Cholesterol 0mg | 0 % |
| Sodík 43mg | 2% |
| Celkový uhľohydrát 3g | 1% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový cukor 1g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 3g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 10mg | 1% |
| Železo 1 mg | 6% |
| draslík 109 mg | 2% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom servíne prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(62 hodnotenia) Celkový čas 15 min
Prep 15 min, variť 0 min
Podávanie 36 (každý kus každý)
To je jednoduchý recept. Fudge je intenzívne čokoládová, takže menšie štvorce nie sú problémom – skutočne uspokojujú a sú len dosť sladké.
Ingrediencie
- 8 uncí nesladené čokoládové štvorce
- 1 šálka hladké arašidové maslo
- 4 lyžice prášku stevia
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Príprava
- Rozložte čokoládu na kúsky a topiť.
- Zmiešajte zvyšok prísad.
- Balenie alebo šírenie do panvice. Ochlaďte na izbovú teplotu alebo ju môžete vložiť do chladničky. Nakrájajte na 36 kusov a podávajte.
Zmeny a náhrady prísad
Ak sa rozhodnete pre kvalitnejšiu čokoládu, ako je Ghirardelli, za menej drahú odrodu, ako je Hershey’s, vezmite na vedomie, že fudge príde veľmi ťažko. Použite menej čokolády – 6 uncí by malo stačiť.
Ak sa nebojíte pridávať trochu cukru, vymeňte stevu za rovnaké množstvo práškového cukru alebo prírodných sladidiel, ako je med alebo agavový sirup.
Tipy na varenie a servírovanie
Môžete roztopiť čokoládu v mikrovlnnej rúre alebo použiť dvojitý kotol. Ak sa obávate o to, že ho horíte, vyskúšajte nalievať varenú horúcu vodu nad ním. Nemiešajte ho. Nechajte chvíľu stojat ‚a potom vypusťte vodu zhora a nechajte len roztopenú čokoládu na dne misky.
