Ak ste zdravý jedlík, pravdepodobne máte v chladničke jogurt. Mliečne výrobky poskytujú nutričné výhody najmä pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo zlepšiť svoje zdravie. Ale niektoré značky jogurtu môžu mať vysoký obsah cukru, tuku a kalórií v závislosti od typu, ktorý si kúpite.
Jogurtové kalórie a výživové fakty
| Obyčajné celé mlieko YogurtVýživové fakty | |
|---|---|
| Servírovanie Veľkosť 1 šálka (24 fl oz) (245 g) | |
| na porciu | % dennej hodnoty * |
| kalórií 149 | |
| kalórií z tuku 72 | |
| celkový tuk 8g | 12% |
| nasýtený tuk 5,1g | 26% |
| polynenasýtený tuk 0,2g | |
| mononenasýtený tuk 2,2g | |
| cholesterol 32mg | 11% |
| sodík 113mg | 5% |
| draslík 379,75mg | 11% |
| Sacharidy 11,4 g | 4% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Cukor 11,4g | |
| Proteín 8,5g | |
| Vitamín A 5% · Vitamín C 2% | |
| Vápnik 30% · Železo 1% | |
| * Na základe 2 000 kalórií stravy | |
obyčajný jogurt je jednoducho jogurt, ktorý neobsahuje žiadne spracované ovocie alebo pridaná aróma. Mnoho ľudí používa obyčajný jogurt v receptoch alebo ako náhrada za zakysanú smotanu v dips a omáčkach. Jemný jogurt je výborným zdrojom vápnika a je vysoký obsah fosforu a riboflavínu. Poskytuje však aj viac cukru a nasýtených tukov, než by väčšina ľudí očakávala v "zdravom" jedle.
Zdravie Výhody jogurtu
Potraviny, ktoré obsahujú proteíny podporujú "sytosť" alebo plnosť. Takže ak budete jesť jogurt na raňajky alebo na obed, pravdepodobne nebudete mať pravdepodobne hlboké hladovanie hneď po jedle. Proteín v tradičnom alebo gréckom jogurte môže tiež pomôcť vášmu telu budovať a udržiavať svaly.
Jogurt je tiež dobrý spôsob, ako zvýšiť príjem vápnika, najmä ak ste non-mlieka piť. Široká škála chutí, ktoré sú k dispozícii, uľahčuje aj najchytřejšímu jedákovi nájsť chuť, ktorú má rád. Nakoniec spotrebitelia často kupujú jogurty v pohároch na jednu porciu, čo zjednodušuje konzumáciu správnej veľkosti porcie.
Z tohto dôvodu sú poháre na jogurt obľúbené u ľudí, ktorí sa snažia dosiahnuť alebo udržiavať zdravú váhu.
je čistý alebo ochutený jogurt zdravší?
Keď si spotrebitelia vyberajú jogurt, aby jedli ako občerstvenie alebo jedlo, často si vyberajú ochutené jogurty, pretože majú sladšiu chuť. Ale je tiež vyššia v cukre a môže byť vyššia v kalóriách.
Jediná 150 gramov porcie jogurtu Dannon Strawberry poskytuje 15 gramov cukru a 140 kalórií (takmer rovnaký počet kalórií ako oveľa väčšia dávka jasného jogurtu uvedeného na štítku). Jediná porcia jogurtu Yoplait Original Jahoda obsahuje 150 kalórií, 2 gramy tuku a 18 gramov cukru.
Aký je rozdiel medzi pravidelným a gréckym jogurtom?
Grécky jogurt je ďalšou populárnou voľbou pre zdravých jedlík. Grécky jogurt je silnejší a menej sladký ako tradičné jogurt. Produkt je napätý na odstránenie väčšiny cukru, laktózy a tekutej srvátky. Výsledkom je, že niektoré značky gréckeho jogurtu majú menej cukru a viac bielkovín než tradičné varianty jogurtu.
A ako sa grécka jogurtová výživa porovnáva s tradičným jogurtom? Grécke jogurtové kalórie sú zvyčajne približne rovnaké. Fage Total 2% obyčajný jogurt poskytuje 150 kalórií, 4 gramy tuku a 20 gramov bielkovín. Poskytuje tiež 8 gramov cukru.
je mrazené jogurt zdravý?
A čo zmrznutý jogurt? Pokiaľ ide o výživu, mrazené jogurty zvyčajne nie sú rovnaké ako jogurt, ktorý nájdete v mliečnej uličke. Mrazené jogurt často obsahuje viac cukru a menej proteínov, ako je typ jogurtu, ktorý uchovávate v chladničke.
Má všetko jogurt probiotiká?
Zatiaľ čo je potrebné viac výskumu o úlohe probiotík pre zdravie, niektoré značky jogurtu ako Activia propagujú probiotiká vo svojich produktoch. Nie všetky jogurty majú probiotiká, takže ak hľadáte probiotiká z jogurtu, určite si prečítajte výživovú nálepku a zoznam zložiek, aby ste sa uistili, že obsahuje "živé aktívne kultúry". A pamätajte, že existuje viacero druhov baktérií, ktoré je možné pridať, takže nie každá značka bude mať rovnaký druh.
Výber a skladovanie jogurtu
Ak kupujete jogurt, aby ste zaradili do zdravého stravovania, vždy nezabudnite skontrolovať nálepku Nutrition Facts a zoznam zložiek. Niektoré výrobky z jogurtu obsahujú len niekoľko zložiek, ako je mlieko a ovocie, ale iné môžu obsahovať pomerne malý cukor, kukuričný sirup a ďalšie zložky, ako je kukuričný škrob alebo želatína, ktoré možno nebudete chcieť.
A ak porovnávate počet kalórií jogurtu, uistite sa, že kontajnery, ktoré hodnotite, majú rovnakú veľkosť. Niektoré výrobky z jogurtu sú nižšie v kalóriách len preto, že balenie je menšie.
Keď ukladáte jogurt doma, nechajte ho v chladničke a tesne uzavretý. Jogurt môže byť zmrazený, ale môže sa oddeliť a mať rozdielnu textúru, keď sa rozmrazí.
Zdravé spôsoby, ako zahrnúť jogurt vo vašej strave
Jogurt je skvelé občerstvenie všetko samo. Ale môžete tiež pridať škvrny alebo iné prísady, aby sa jedlo. Skúste niektorý z týchto nápadov.
Použite jogurtové zálievky ako dip na chrumkavá zelenina, ako je brokolica, mrkva, jika alebo celer.
Horný jogurt s ovocím, ako sú čučoriedky, maliny, jahody alebo melón uspokojiť váš sladký zub
- Posypte jogurtom s orechmi, ako sú mandle alebo vlašské orechy, alebo semená, ako sú ľanové semienka pre krk a chuť
- Drizzle obyčajný jogurt s medom pre prasknutie sladkosti
- Sezóna so škoricou, vanilkou alebo vaším obľúbeným extraktom získajte chuť bez pridania kalórií
- Vytvorte krémový, bohatý dezert zmiešaním čokoládových čipov alebo kakaových hrotov na jogurt s vanilkovou, kokosovou alebo kávovou príchuťou.
- Pridajte jogurt do vášho mixéra pri výrobe zdravého smoothie pre krémovejšiu konzistenciu.
- Vytvorte jogurt parfait vrstvením ovsa, ovocia a vanilkového jogurtu
