Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 373Med 27gKarbov 31gProtein 7g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 2 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 373 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 27g | 35% |
| Nasýtené tuky 6g | 30% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Sodium 226mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 31g | 11% |
| Dietní vláknina 7g | 25% |
| Celkový cukor 20g | |
| Obsahuje 1g pridaných cukrov | 2% |
| Proteín 7g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 198mg | 15% |
| Železo 3mg | 17% |
| draslík 735mg | 16% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(19 ratings) Celkový čas 10 min
Prep 10 min, variť 0 min
Porcie 2
Šaláty sa môžu javiť ako najlepšia možnosť, keď sa snažíte jesť zdravé, ale niekedy môžu byť pascou vaše ciele v oblasti stravovania. Medzi syrom, krutónmi, smaženými kuracími prúžkami a veľkorysým nalievaním krémového dresingu môže zdanlivo "zdravý" šalát skončiť vyššie v tuku, kalóriách a sodíku, než to, čo ste naozaj chceli najesť.
Ak chcete urobiť skutočne výživný a ochutnávkový šalát, ktorý vám môže pomôcť dosiahnuť vaše ciele v oblasti zdravia, tento šalát sa riadi týmito všeobecnými pravidlami.
Najprv začnite so základňou tmavých listnatých zelených. Svetlo zelený ľadový šalát je väčšinou voda a neprispieva veľa výživy. Tmavšie greeny, ako špenát, kel a jarný šalát, majú viac vitamínov, ako je vitamín K a železo, než svetlejšie šalát.
Ďalej pridajte rôzne druhy ovocia a zeleniny. Pridaním rôznych druhov ovocia a zeleniny, ktoré si vychutnáte, pridáte rôzne vitamíny a antioxidanty, ako aj zábavné textúry a príchute. Tiež vás naplnia svojimi vláknami a nízkym obsahom kalórií. Milujem pridanie ovocia do šalátov, ako hrozno a hrušky v tomto.
Prejsť ľahko s vyšším kalórií topánky, ako syr, krutóny, orechy a sušené ovocie. Pre tento šalát som si vybral syr feta a pekanov. Zatiaľ čo sú výživné, pridávajú aj kalórie (a sodík v prípade syrov), preto obmedziť množstvo, ktoré používate.
Nakoniec nepoužívajte fľaškované alebo krémové obväzy. Sú naplnené sodíkom a tukom. Namiesto toho buď urobte svoj vlastný jednoduchý obväz ako balsamic vinaigrette na tomto šaláte, alebo choďte s jednoduchým olivovým olejom a ocotom na udržanie kalórií, sodíka a nasýtených tukov pod kontrolou.
Ingrediencie
- 6 šálok jarného mixu šalát
- 1 malá hruška, tenké plátky
- 1/2 šálky červené hrozno, polovicu
- 1/4 šálky červenej cibule, veľmi tenké plátky
- 1/4 šálky pekanové polovičky
- 1/4 šálky feta syr sa rozpadá
- 2 lyžice balsamico octu
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky medu
- štipka čerstvo popraskané čierne korenie
Príprava
- Pridajte šalát do veľkej misy. Hore s hruškami, hroznom, cibuľou, pekanom a feta.
-
V malej miske, šľahte dohromady obväzové zložky. Prelejte šalát a hodí na kabát.
-
Rozdeliť medzi 2 dosky slúžiť.
Varianty a náhrady zložiek
Používajte akýkoľvek druh šalátu, ktorý máte, ako je napríklad špenát alebo román. Čím je farba tmavšia, tým viac vitamínov a antioxidantov bude mať.
Vyskúšajte tento šalát s mandľami alebo vlašskými orechmi, ak nemáte pekány.
Môžete nahradiť ocot z jablčného muštu alebo ocot z červeného vína v obliekaní, ak sa nestaráte o balsamikový ocot.
Tipy na varenie a servírovanie
Tento šalát je lahodný, ako je na ľahký obed, ale ak chcete ťažšie jedlo, skúste ho obložiť grilovanými rybami alebo kuracím mäsom.
Ak budete robiť šalát v predstihu, počkajte, kým obliekanie pridáte skôr, než sa podávajú, aby sa nestal mokrým.
