Dlho som bol zasiahnutý rozrušujúcim kontrastom v tom, ako zodpovední dospelí pristupujú k správe svojich libier a ich dolárov. Všetci vieme, že rýchle schémy bohatých na bohatstvo sú vecami odklonenia a zásadne hlúpeho sitcomu, ako The Honeymooners. Ralph Cramden bol láskavý doof, pretože reprezentoval naivný triumf nádeje nad skúsenosťami týždeň po týždni. Ako jeho dlhoročná manželka Alice pozrela a jeho dlhotrvajúci priateľ, Ed Norton, bol pretiahnutý, Ralph sa znova a znova zapísal za takéto schémy. Samozrejme, že sa nikdy nestal bohatý – a vždy sa vrátil k riadeniu svojho autobusu.
Primerané dospelí si prezerajú tieto epizódy presne tak, ako to bolo zamýšľané: ako komédia. Ale tá istá populácia rozumných dospelých ľudí, keď ich lákajú s rýchlymi stratami alebo rýchlymi prísľubmi, ide do nejakého bizarného trance a začne sa snažiť dosiahnuť svoje kreditné karty.
Výsledok je predvídateľný: Je, a dlho bol, predávajúci trh pre takmer každý slib, chudnutie predstaviteľné. Možno práve tak, ako sa rodí starosť o pohŕdanie, zúfalstvo rozmnožuje vernosť.
Spomalenie podpory pri prerušovanom pôste
Medzi novšie záznamy v tejto sprievode je implikovaná výhoda prerušovaného pôstu. Argumenty pre tento diétny prístup naznačujú, ak nie sú skutočne nárokované, nejaký druh rýchlo fixnej mágie nezávisle od toho, čo je zrejmé: Jeden má tendenciu jesť menej celkovo, keď jedá len niečo z času.
To, že samozrejmé aspekty prerušovaného nalačenia postrádajú sexuálne odvolanie, tak tvrdenia vychádzajú z iných smerov: ide o oživenie vášho metabolizmu alebo očistenie vášho systému alebo spaľovanie tuku namiesto uhľohydrátov alebo … čokoľvek.
Nezáleží na tom, pretože to nie je pravda. To naznačujú dve nedávne štúdie prerušovaného pôstu.
Prvá, štúdia v
Science Translational Medicine , porovnávala prerušované pôst počas troch mesiacov až po bežnú diétu. Štúdia ukázala metabolické prínosy z hladovania, ale to preto, že jesť niekoľko dní skôr ako všetky dni spôsobilo stratu hmotnosti. Všetok preukázaný metabolický prínos sa zdal byť spôsobený úbytkom hmotnosti.Takže naozaj, táto štúdia vyvolala otázku skôr ako odpovedala jedna: Čo sa stane, keď ľudia strácajú váhu pôžitkom občas proti obmedzeniu kalórií každý deň? Existuje nejaký jedinečný prínos pre prerušovaný pôst?
Zadajte druhú štúdiu, publikovanú v
JAMA Internal Medicine . Táto štúdia porovnávala opatrenia na zníženie hmotnosti a metabolické riziko u 100 obéznych dospelých randomizovaných na prerušované pôst, denné kalorické obmedzenie alebo kontrolnú skupinu. Obe prístupy k zníženiu kalórií priniesli úbytok hmotnosti a väčšinu rovnakých zlepšení metabolizmu v porovnaní so žiadnym zásahom – ale vôbec sa navzájom nelítali. Inými slovami, metabolické prínosy nalačno sú prínosom úbytku hmotnosti, čo zase vyplýva z obmedzenia celkového množstva konzumovaného počas daného časového obdobia.Prázdne sľuby
Bolo však jeden pozoruhodný rozdiel medzi pôstom a denným obmedzením kalórií: miera výpadku.
To bolo najvyššie pre skupinu pôstu, ktorá stratila 38 percent tých, ktorí boli pôvodne priradení, v porovnaní s 29 percentami a 26 percentami pre kalorické obmedzenie a neintervenčné skupiny.
Nenavrhujem, že pôst je nevyhnutne zlý nápad. Prerušovaný pôst bol takmer určite súčasťou prirodzenej ľudskej skúsenosti v kamennom veku, ale nie podľa voľby; naši predkovia šli bez jedenia, kedykoľvek sa sprisahala okolnosť, že im nájdu a získali potraviny. Má zmysel, že sme primerane dobre prispôsobení tomu, aby tolerovali obdobia relatívneho hladomoru.
Posteľné postavy v mnohých, ak nie väčšine, náboženské praktiky.
V tomto kontexte slúži – alebo má slúžiť – ako platforma pre koncentráciu, obnovu, reflexiu a duchovnú výživu. Prínosy pre váhu alebo fyzické zdravie sú skôr náhodné.
Nároky na rýchlu fixáciu mágie sú však nepodložené vedou a jednoducho najnovšou príchuťou pop-kultúry nezmyselnej hmotnosti. Zdá sa mi to nebezpečné mnohými spôsobmi. Môžu sa stať, že niektorí majú tendenciu schudnúť inými spôsobmi, aby sa domnievali, že je to ten najlepší spôsob. Môžu podporiť poruchy príjmu potravy tým, že povzbudzujú binges po období deprivácie. Môžu spôsobiť priamu škodu tým, ktorí potrebujú stabilný a častý príjem potravy, najmä tých, ktorí sú náchylní na hypoglykémiu alebo užívajú inzulín na zvládanie cukrovky. A oni majú tendenciu byť skôr nepozorný k myšlienke, že "najlepšie" diéty pre hmotnosť a zdravie sú zvyčajne tie, ktoré môžete zdieľať s vašou domácnosťou, zosúladiť s rutinou a životným štýlom a prax po celý život.
Tento prerušovaný pôst mohol splniť tieto kritériá pre niektoré je dokonale hodnoverný. To, že predstavuje odhalenie pre všetkých alebo ponúka nejaký magický prístup k chudnutiu, nie je ani tak.
Tajomstvo chudnutia nie je tajomstvom
Osobne si myslím, že najlepší prístup k riadeniu celkových kalórií spotrebovaných v priebehu času je jesť stravu skutočne zdravých potravín v akejkoľvek skutočne rozumnej kombinácii. Jednou z mnohých cností celých, zdravých potravín a diét prevážne rastlín je, že nám naplnia menej kalórií. Samotné diéty, ktoré najspoľahlivejšie podporujú trvalú kontrolu hmotnosti, podporujú celkovo dobré zdravie. Takýto prístup je o živote, nie o diéte; o život, nie krátkodobom; a o celú vašu rodinu, nie vy sám. Prerušované pôst nie je vylúčené z takýchto prístupov, ale rozhodne sa to nevyžaduje.
Pôst nedosahuje žiadne rýchle kúzlo pre chudnutie. Ak počujete tvrdenia o opaku, odstúpte od svojej kreditnej karty a nikto nebude zranený! Pokiaľ strácate váhu a hľadáte zdravie, môžete sa tam určite dostať so spoľahlivým pokusom a skutočným prístupom k jedlu o dobrých potravinách a bežne aktívny – ani kúzlo, ani Ralphov autobus nevyžaduje.
