Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 288Med 12gCarbs 26gProtein 19g Zobraziť Nutrition Label Hide Nutrition Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 4 (2 tacos každý) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórií | 288 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtené tuky 2g | 10% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Sodík 433mg | 19% |
| Celkový uhľohydrát 26g | 9% |
| Dietní vláknina 5g | 18% |
| Celkový cukor 3g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 19g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 77mg | 6% |
| Železo 1 mg | 6% |
| Draslík 538 mg | 11% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(2 hodnotenia) Celkový čas 35 min
Prep 15 min, Cook 20 min
Podávanie 4 (2 tacos každý)
Máte len ryby tacos, keď idete na večeru? Nie je žiadny dôvod na to, aby ste prestali robiť toto zdravé a bezlepkové jedlo doma. Sumec je rýchle varenie, s nízkym obsahom ortuti a vysokým obsahom bielkovín. Gril, na vrchole s čerstvou a křupavou slabu, a zastrčte do nižších kalórií kukuričné tortilly. Vyberte sumca zo Spojených štátov za najodolnejšie riešenie.
Ingrediencie
- 2 lyžice majonézy
- 1 lyžica grécke jogurt
- 2 lyžičky Sriracha
- 1 limetka, šťavnaté
- 2 šálky strúhaný zelené kapusty (asi ½ malá hlava)
- 8 kukurice tortilly
- 1 libra čerstvého sumca
- 1 lyžica repky alebo avokádový olej
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
Príprava
- V strednej miske, šľahačka mayo, grécky jogurt, Sriracha a šťava ½ limetky.
- Pridajte kapustu a hodte dobre na plášť v obväzu; odložte alebo umiestnite do chladničky.
- Ovíjajte tortilly z kukurice v hliníkovej fólii a vložte do teplej pece (300F).
- Ohrev gril, panvica alebo panvica na stredne vysokú.
- Mrzte ryby s kanolovým olejom, šťavou ½ limetky a sezónu so soľou a korením.
- Umiestnite rybu na grilovanie a variť 5 až 7 minút na stranu, až kým sa úplne neprestane.
- Presuňte varené ryby na platňu a nechajte vychladnúť 5 až 10 minút.
- Podávajte grilované ryby v horúcich kukuricových tortillách pokrytých slabou.
Varianty a náhrady zložiek
Pre túto receptúru budú pracovať všetky pevné biele ryby. Vyberte si to, čo ryby najlepšie vyzerá na rybe počítadlo v ten deň.
Šetrite čas pomocou pred- roztrhaného zeleného kapusta alebo v pytliach sladkej zmesi s kapustou a strúhanou mrkvou.
Môžete ľahko upraviť obväz na slaw, ak pikantná Sriracha omáčka nie je pre vás. Stačí nahradiť Sriracha rovnakým množstvom kečupu alebo jemnej salsy.
Varenie a servírovanie Tipy
Neliečivé ryby môžu byť ťažko grilované, najmä ak nie je gril správne vyčistený. Zvážte použitie liatinovej panvici, ktorú môžete v prípade potreby umiestniť priamo na záhradný gril. Ak sa ryby rozpadnú, nebojte sa – stále chutí rovnako dobre.
