Granulované informácie o výžive cukru

Biela tabuľka cukru je najviac rozpoznateľná forma granulovaného cukru, ale hnedý cukor je tiež forma granulovaného cukru. Jedna čajová lyžička granulovaného cukru má 16 kalórií z približne 4 gramov jednoduchých sacharidov, ale bohužiaľ nie je žiadna dodatočná nutričná hodnota pre granulovaný cukor. Zatiaľ čo cukor nemusí byť niečo, čo je zdravé, môžete do stravy obsahovať malé množstvá cukru a niekoľkokrát to môže byť užitočné.

Nutričné ​​rozdelenie

Cukor je pravdepodobne považovaný skôr za dietetického darebáka ako hrdina, pretože to je povedané mať "prázdne kalórie", čo znamená, že nič iné nie je nutričnej hodnoty. Bohužiaľ, to je pravda. A je to tiež pravda, diéty s vysokým obsahom cukru a vysokým obsahom fruktózy kukuričný sirup sú spojené so zdravotnými problémami, ako je obezita a srdcové choroby. Nie je však jasné, koľko z tohto združenia je spôsobené špecifickým obsahom cukrov alebo skutočnosťou, že diéty s vysokým obsahom cukru majú takmer vždy vysoký obsah kalórií.

V malých množstvách môže byť cukor užitočný, keď sa zvykne lákať vyberavý jedlík alebo zlepšuje chuť jedince, ktorý potrebuje získať váhu.

Napríklad, obyčajná miska z ovsených vločiek sa môže zdať nudné, ale lyžica cukru môže zlepšiť chuť a chuť.

Dietárne odporúčania

Je v poriadku konzumovať až 10 percent dennej potreby kalórií vo forme cukru. Odporúčanie zahŕňa všetky druhy pridaných cukrov, vrátane vysoko fruktózového kukuričného sirupu, granulovaného cukru, turbínu, medu a iných sladidiel.

Ak potrebujete asi 1500 kalórií denne, z cukrov by malo pochádzať len asi 150 kalórií (pretože chcete získať väčšinu kalórií zo zdravých výživných jedál).

Majte na pamäti, že granulovaný cukor pokropíte na vaše obilniny je len jeden druh cukru. Táto 10 percent zahŕňa aj pridané cukry, ktoré sa používajú ako zložky v potravinách, ako sú nealkoholické nápoje, šalátové dresingy, raňajkové cereálie a kečup, ako aj sladké jedlá a cukríky.

Pridaný a iný typ cukru

Pridaný cukor je akýkoľvek typ sladidla, ktorý sa používa ako zložka spracovaných potravín. Medzi bežné pridané cukry patrí granulovaný cukor, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, dextróza, melasa, med a javorový sirup. Cukor v ovocí je hlavne fruktóza. Ale keď budete jesť ovocie, dostanete aj veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Vlákno je dôležité, pretože spomaľuje absorpciu ovocného cukru. Čerstvé ovocie je najlepšie, pretože vlákno sa zbaví, keď sa ovocie premenilo na šťavu. Výživový, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy a granulovaný cukor sú rovnaké, pretože sú obidva zložené z glukózy a fruktózy v podobnom pomere.

Cukrové alkoholy, ako je xylitol a sorbitol, môžu byť tiež použité na osladenie niektorých potravín, najčastejšie gumy alebo bez cukru cukríky.

Oni sú pomalšie stráviť a absorbovať, a sú nižšie v kalóriách ako granulovaný cukor, ale nie sú nulové kalórie sladidlá. Majú tendenciu spôsobiť problémy s trávením, pretože toľko ľudí radšej ich nepoužíva.

Výživovo, iné cukry ako hnedý cukor, turbinado (alebo surový cukor) a cukrovinkový (alebo práškový) cukor majú rovnaký výživový profil ako biely cukor.

Spôsoby, ako odstrániť cukr

Existujú spôsoby, ako si vychutnať sladké chuťové nápoje bez toho, aby preháňali váš pridaný cukor. Môžete pridať čerstvé ovocné plátky alebo bobule na vaše ranné obilniny alebo ovsené vločky namiesto pokropenia na cukor. Uchopte jablko, hrušku alebo pomaranč, namiesto cukrovinky alebo cukroví.

A preskočte sladké nealkoholické nápoje a pite vodu namiesto toho, pridajte citrónové alebo limetkové plátky na trochu chuť.

Je tiež dôležité čítať štítky, keď kupujete spracované potraviny a vyberáte značky, ktoré majú najmenšie množstvo cukru.