Ak máte radi croissanty, môže byť ťažké ich zaradiť do stravovacieho plánu priateľského k jedálni. Populárne pečené dobro má relatívne vysoký obsah kalórií a pretože sú vyrobené z masla, poskytujú tiež nasýtený tuk. Ale môžete jesť croissanty a stále schudnúť, ak budete nasledovať niekoľko chytľavých tipov.
| Fakty o výživovej hodnote Croissant | |
|---|---|
| Servírovanie Veľkosť 1 Servírovanie (100 gramov) | |
| na dávku | % dennej hodnoty * |
| Kalórií 231 | |
| Kalórie z tuku 63 | |
| Celkový obsah tuku 7g | 11% |
| Nasýtené tuky 12g | 60% |
| Polynenasýtené tuky 0,6 g | |
| Mononenasýtený tuk 3,1 g | |
| Cholesterol 28 mg | 9% |
| Sodium 266 mg | 11% |
| Draslík 67 mg | 2% |
| Sacharidy 26g | 9% |
| Dietary vláknina 1,5g | 6% |
| Cukrovinky 6g | |
| Proteín 4,7 g | |
| Vitamín A 8% · | |
| Vápnik 2% · Železo 6% | |
Kalórie v croissantu bude závisieť od veľkosti croissantu. Ostatné údaje o výživovej hodnote pečeného výrobku sa budú tiež líšiť. Údaje uvedené na štítku sú pre stredný alebo štandardný croissant. Tu je návod, ako porovnať rôzne veľkosti.
- Mini croissant: 114 kalórií, 2 gramy bielkovín, 13 gramov sacharidov, 1 gram vlákniny, 6 gramov tuku, 3 gramy nasýteného tuku
- Malý croissant: 171 kalórií, 3 gramy bielkovín, 19 gramov sacharidov, 1 gram vlákniny, 9 gramov tuk, 5 gramov nasýteného tuku
- Veľký croissant: 272 kalórií, 5 gramov bielkovín, 31 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 14 gramov tuku, 8 gramov nasýtených tukov
Ale čo rôzne značky croissantov? Mnohí zákazníci, ktorí chcú získať rozpočet, nakupujú Costco croissanty. Kirkland Signature Butter Croissants sú pomerne veľké. Poskytujú 339 kalórií, 17 gramov tuku, 12 gramov nasýteného tuku, 36 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny a 7 gramov bielkovín.
Aromatizované croissanty sú tiež populárne.
Ale pridanie inej chuti alebo sladkej prísady do pečeného dobra môže zvýšiť kalórie a znížiť výživu.
- Malý syrový croissant, poskytuje 174 kalórií, 4 gramy bielkovín, 20 gramov sacharidov, 1 gram vlákniny, 9 gramov tuku a 4 gramy nasýtených tukov.
- Typický čokoládový croissant obsahuje 240 kalórií, 4 gramy bielkovín, 28 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 13 gramov tuku a 7 gramov nasýtených tukov
- A ovocný croissant pravdepodobne poskytuje 226 kalórií, 4 gramy bielkovín, 27 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 11 gramov tuku a 6 gramov nasýteného tuku.
A samozrejme, ak pridáte do vášho croissantu topping, zvýšite tuky aj kalórie. Ak sa rozšírite na maslo, pravdepodobne pridáte asi 100 kalórií a 11 gramov tuku a 7 gramov nasýteného tuku. Jediná porcia smotanového syra zvýši počet kalórií o 35 kalórií, 3,5 gramov tuku a 2,2 gramov nasýteného tuku.
Sú croissanty zdravé?
Môžete zaradiť croissanty do plánu zdravého stravovania, ale samotné croissanty neposkytujú veľa nutričnej hodnoty. V skutočnosti by niektorí odborníci na stravu povedali, že pečené dobro je zdrojom "prázdnych kalórií". Prázdne kalorické potraviny poskytujú energiu primárne vo forme pridaného cukru a nezdravých tuhých tukov, ako je nasýtený tuk alebo trans-tuk. Mnoho prázdnych kalórií poskytuje aj vysokú hladinu sodíka.
Ak máte radi croissanty a chcete ich zaradiť do vášho diétneho plánu alebo programu zdravého stravovania, urobte veľkosť porcie prioritou. Preskočte nadradené odrody a namiesto toho vyberte malý croissant. Môžete tiež znížiť porcie na polovicu.
Potom top lieči čerstvým ovocím namiesto džeme alebo želé na zníženie obsahu cukru kalórií.
A preskočiť maslo úplne. Croissanty sú už pečené maslom, takže dostanete smotanovú chuť bez pridania nátierky.
Nakoniec, mať malý croissant s chudým zdrojom bielkovín. Proteín vám pomôže cítiť sa plný, takže po jedle nemusíte hladuť hneď.
Ukladanie croissantov
Croissanty zostať čerstvé veľmi dlho. Rovnako ako väčšina pečených výrobkov, vo všeobecnosti sa neodporúča, aby ste ich chladili, pretože by zmenili textúru. Ale croissant bude trvať dlhšie (až do týždňa), keď sa ochladí.
Ak uložíte croissant na kuchynskú dosku alebo spíž, voľne ho zabaľte, aby ste zachovali sviežosť a textúru.
Mala by zostať čerstvá až na dva dni.
Môžete zmraziť croissant? Môžete, ale rozmrazenie môže byť zložité. Ak ste v mikrovlnnej rúre zmrazený croissant, je pravdepodobné, že dostanete vlhké a mokré. Najlepšie je rozmraziť ich na doske a potom ich zahriať v rúre.
Zdravší spôsob, ako pripraviť croissanty
Ak ste šikovný v kuchyni a chcete pripraviť zdravý croissant, zvážte pečenie vlastného celozrnného croissantu. Trvajú trochu času a počet kalórií bude približne rovnaký ako bežný croissant, ale dostanete trochu vlákniny na zvýšenie sýtosti a zdravia.
