Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 517Pat 53gCarbs 13gProtein 6g Show výživa Štítok Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 2 (3 palačinky každý) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 517 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 53g | 68% |
| Nasýtené tuky 5g | 25% |
| Cholesterol 0mg | 0 % |
| Sodík 172mg | 7% |
| Celkový uhľohydrát 13g | 5% |
| Dietní vláknina 8g | 29% |
| Celkový cukor 3g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 6g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 142mg | 11% |
| železo 2 mg | 11% |
| draslík 300 mg | 6% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(10 hodnôt) Celkový čas 25 min
Prep 10 min, variť 15 min
Porcie 2 (3 palačinky každý)
Tekvica pekáč palacinky určite prinesie chuť jeseň na raňajky stola, ale kto hovorí, musieť počkať na jesennú sezónu, aby si tento skvelý štart do svojho rána? Táto miska je bezlepková, rovnako ako bez viny, vrátane zdravých pekanov a prírodných sladidiel. "Múka" pre tieto palacinky je jednoducho mleté pekány, ktoré si môžete pripraviť v kuchynskom robote alebo mixéri. (Nebudú jemne mleť ako múka – "jedlo" má ešte väčšie "zrná" ako kukuričná múčka.) A namiesto granulovaného bieleho cukru si tieto pekánske palacinky vyžadujú prírodné sladidlo – buď prirodzene osladené zázvorové pivo alebo vodu zmiešané s sladidlo podľa vášho výberu, napríklad stevia. Prečo pridávať zázvor? Sýtený nápoj robí palacinky pekné a jemné. Len si ho pridajte tesne pred varením palaciniek.
Ingrediencie
- 1 šálka pekanov
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muštu
- Štipka soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 šálky konzervovaných
- tekvica (nie výplň tekvicového koláča)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 / 4 šálky
- prirodzene osladené zázvorové pivo (ako je Čestný Fizz Organic Zlatý zázvor Ale) alebo vody a prírodných sladidiel na chuť
- Extra prírodné sladidlo podľa chuti (vynechajte, ak používate sirup)
- Sprej na varenie
Príprava
- Grind pekanové v kuchyni procesor. Pridajte korenie, soľ a prášok do pečiva a pulzujte, až kým nebude dobre zmiešaný. Tieto suché zložky preneste do misky strednej veľkosti alebo kvapaliny na meranie kvartu s okrajom. (Poznámka: Nepokúšajte sa zmiešať vlhké zložky so sušeným v kuchynskom procesore – z nejakého dôvodu je tenšie.)
- Vložte do misy konzervovanú tekvicu a dobre premiešajte vidličkou. Pridajte zázvor a sladidlo, ak ich používate.
- Rozstrihnite panvicu alebo panvicu s rozprašovačom a zohrejte na stredné teplo; nalejte palacinový talíř a vytvorte 4-palcové kruhy. Nechajte variť, obaľte sa po bublinách, ktoré tvoria otvory na hornej časti palačierky a okraj palačinky sa mierne vysychá. Ochraňte druhú stranu, kým dno nie je mierne zlaté.
Náhrady zložiek a tipy na varenie
Táto verzia bezlepkovej palacinky je len jednou z mnohých možností, ktoré sú k dispozícii na vytvorenie dokonalých palaciniek bez múky. Podobne ako tento recept, môžete použiť mandľovú múku namiesto múky v ľubovoľnom obľúbenom receptore na palačinky. Môžete tiež kombinovať kokosovú múku s bielkovinami. Pri niečom trochu inom, mix vajcia so smotanovým syrom a variť ako palacinky. Jednoduché, tieto zdravšie palacinky môžu byť súčasťou vášho raňajkového menu už niekoľko rokov.
Ak máte v úmysle slúžiť na palacinky s cukrovým javorovým sirupom, nepridávajte žiadne ďalšie sladidlo. Pri servírovaní paličiek hladko pridajte 1 až 2 polievkové lyžice ekvivalentu cukru v náhradke cukru.
