Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 166Fat 14gKarby 8gProtein 4g Zobraziť výživu Štítok Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 15 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 166 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 14g | 18% |
| Nasýtené tuky 4g | 20% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Sodík 212mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8g | 3% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový cukor 5g | |
| Obsahuje 3g pridaných cukrov | 6% |
| Proteín 4g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 69mg | 5% |
| Železo 29mg | 161% |
| draslík 86 mg | 2% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedle podávajú každodennú stravu. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(30 hodnotenia) Celkový čas 38 min
Prep 20 min, Cook 18 min
Porcie 15
Vedeli ste, že tekvica je superfood? Je plný vitamínov, antioxidantov, draslíka a železa. V kombinácii s prírodným sladidlom a mandľovou múčkou namiesto múky je táto bezlepková tekvica s náplňou smotanového syra zdravšou verziou tradičnej tekvicovej role. Ak chcete urobiť dezert, ktorý si môžete vychutnať bez viny, to je všetko.
Tento tekvicový závit zmrazí dobre, takže môžete mať vždy po ruke a vytiahnuť ho pre hostí alebo rodinu, keď prídu na návštevu. Je to chutné podávané so šľahačkou a posypané opečeným pekanom, ktoré uspokojí váš sladký zub a naplní vás (na rozdiel od ostatných zdravých dezertov), pomáha kontrolovať akékoľvek pretrvávajúce cukrové chute.
Ingrediencie
- 1 šálka mandľovej múčky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muštu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého koreňa
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 ½ čajových lyžičiek neochutenej želatíny prášok
- Náhrada cukru sa rovná 3/4 šálky cukru (ako stevia)
- 1 šálka konzervované tekvica
- 4 vajcia
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/2 šálky vody
- Práškový cukor na valcovanie koláč (voliteľné)
- Plnenie:
- Jeden 8-unce balenie smotanového syra zmäkčuje
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálky čistého javorového sirupu
Príprava
- Predhrievajte rúru na 375 F. Line 10×15-palcový želé rolovacie panvicu (nelepte prednostne) s pergamenovým papierom. Môžete použiť maslo pod ňou, aspoň okolo okrajov, aby ste "lepili", ak to chcete. Potom maste horný okraj papiera.
- Dôkladne premiešajte suché zložky v miske elektrického mixéra. Pridajte mokré prísady (tekvica, vajcia, olej a vodu) a nechajte bežať 2 až 3 minúty. Nalejte do pripravenej panvice.
- Znížte ohrev rúry na 350 F. Pečte asi 15 až 18 minút, kým špáradlo nevyčistí. Nechcete, aby sa horná časť orechovala alebo aby bol koláč príliš tuhý na točenie.
- Chlade v panvici asi 5 minút. Umiestnite čistú čajovú utierku na pult a posypte práškovým cukrom – to je voliteľné, ale zabráni tomu, aby sa koláč držal na uteráku. Otočte panvicu na hornú časť uteráka a vyberte panvicu. Opatrne odstráňte pergamenový papier. Teraz dajte koláč do umývacieho uteru, začína dlhou stranou (takže dort bude dlhý a tenký). Nechajte vychladnúť 10 až 15 minút.
- Medzitým urobte náplň: zmiešajte smotanový syr, vanilku a sirup. Upravte podľa chuti – ak chcete plnenie sladšie, môžete pridať trochu viac sirupu.
- Opatrne rozvinúť dort, ale nesnažte sa dostať celú cestu rovnomerne, alebo existuje väčšie nebezpečenstvo zlomenia. Roztierajte na koláč a pomaly dajte koláč späť. Pred krájením v chladničke úplne vychladnite
