Atkins je viac než len diétny program: Atkins Nutritionals, Inc., spoločnosť, ktorá podporuje stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov, tiež predáva programovo šetrné potravinárske výrobky od občerstvenia bary na dokončenie jedál.
Ale ak ste tiež sledovať bezlepkovú diétu, je niektorý z týchto produktov bezpečný pre vás k jedlu?
Bohužiaľ, aj keď Atkins je obzvlášť bezlepková diéta, ktorá bude nasledovať, väčšina produktov spoločnosti nebude pre vás pracovať, ak ste tiež bez lepku v dôsledku celiakie alebo citlivosti na celu.
Môžem jesť produkty Atkins Ak som bezlepený?
Podľa zástupcu zákazníckeho servisu spoločnosti Atkins niekoľko produktov Atkins obsahuje lepok, zatiaľ čo iné neobsahujú lepkavé prísady, ale môžu byť spracované na spoločnom zariadení (viac o tom, prečo je to problém, pozrite: Ak by ste jedli potraviny vyrobené v zdieľanom zariadení alebo na spoločnom zariadení?).
Okrem toho sa na etikete nesmú vyslovovať prísady lepku – servis pre zákazníkov mi povedal, že Atkins identifikuje zložky na báze pšenice (spoločnosť je podľa federálnych zákonov povinná tak urobiť), ale "ak je glutén odvodený z buď jačmeň alebo raž, potom nie je žiadna požiadavka na pridanie zrna k vyhláseniu o alergénoch. "
Jačmeň aj raž sa nachádzajú v dochucovacích látkach alebo iných zložkách, ktoré sa používajú v produktoch spoločnosti Atkins.
Konkrétnejšie:
- Atkins tyče môžu obsahovať jačmeň, raž, pšenicu a dokonca aj pšeničný lepok, povedal spoločnosť. Tiež mnohé bary obsahujú ovos, ktorý sa spracúva v zariadeniach, ktoré spracovávajú aj pšenicu, jačmeň a / alebo raž, čo spôsobuje, že ovos nie je bezpečný (viac o tom vidíte: nemôžem mať lepok.) Môžem bezpečne uviesť ovos vo svojom lepku, bez diéty?).
- Atkins trepky neobsahujú žiadne lepkavé prísady, ale spoločnosť ich nepovažuje za bezlepkové (pozrite: Čo znamená "bez gluténových zložiek"?).
- Niekoľko zmrznutých jedál Atkins obsahuje pšenicu a "sú podľa toho označené týmto alergénom", uviedol zástupca spoločnosti. Medzitým žiadna z jedál nie je považovaná za bezpečnú na bezlepkovú diétu kvôli možnosti krížovej kontaminácie lepok (s najväčšou pravdepodobnosťou sú všetky spracované na tom istom zariadení).
Takže čo Môže vyjedzte?
Rýchly pohľad na rôzne produkty, ktoré Atkins ponúka v USA, odhaľuje žiadne, ktoré vyzerajú bezpečné, najmä ak ste citliví na stopový lepok. Možno zistíte, že môžete piť atkinsový chlieb bez toho, aby ste sa lepili (aj keď by som to nevyskúšal). Určite by som sa vyhnal z barov a mrazených jedál.
- Dozvedieť sa viac: Ako sledovať ako Atkins Diéta a bezlepkovú stravu
Avšak skutočnosť, že nemôžete jesť Atkins značky produkty by vás nemal zastaviť od skúšok Atkins diétu pre chudnutie. Atkins je ľahko sledovateľný, keď ste bezlepkových … budete musieť urobiť bez toho, aby ste sa spoliehali na predbalené produkty spoločnosti Atkins.
