výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 0Pat 0gKarby 0gProtein 0g Zobraziť výživu štítok Skryť označenie výživy
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 8 (1 šálka každý) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 0 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 0g | 0% |
| Nasýtené tuky 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 0mg | 0% |
| Celkový obsah sacharidov 0g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Spolu Cukry 0g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 0mg | 0% |
| Železo 0mg | 0% |
| Draslík 0mg | 0% |
| *% Denná hodnota (DV) koľko výživnej látky v jedlách prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(8 hodnôt) Celkový čas 185 min
Prep 5 min, Cook 180 min
Podávanie 8 (1 šálka každý)
Na jóga jogy v Austine, Texas, študenti podávajú lahodný jogínový čaj ) po každej triede. Recepty, ktoré používajú, sú prispôsobené od Yogi Bhajan, ktorý zaviedol Kundalini jogu pre západných študentov koncom šesťdesiatych rokov. Yogi Bhajan recept bol tiež inšpiráciou za vytvorenie spoločnosti "Yogi Tea", obľúbenej bylinnej čajovej značky, ktorá sa ľahko nachádza v obchodoch so zdravou výživou. Je to veľmi jednoduché urobiť tento čaj doma a naplní váš dom so svojou nádhernou arómou, pretože sa rozdrví niekoľko hodín. Pokiaľ nebudete robiť veľa indického varenia, budete pravdepodobne musieť vyzdvihnúť všetky koreniny, ktoré sa vyrábajú spolu, aby vytvorili túto výraznú chai chuť. Akonáhle máte zložky, je to tak jednoduché ako vriaca voda.
Ingrediencie
- 2 kvapky vody
- 15 klinčekov (celok)
- 20 čiernych korení
- 3 tyčinky škorice
- 20 kardamónových strukov (najprv rozdeľte lusky jemne rozdrvením ich stranou noža)
- 8 plátkov zázvor (1/4 "hrubý , nie je potrebné olupovať)
- 1/2 čajová lyžička čierneho čajového listu (bežný alebo bez kofeínu alebo približne 2 čajové vrecká)
Príprava
- Pridajte 2 kvapky vody na varenie do stredne veľkej panvice
- Pridajte klinčeky a variť
- Pridajte kardamom, korenie, škoricu a zázvor, zakryjte a varte 30 minút
- Znížte teplo a opekajte dve až tri hodiny
- Vyberte hrniec z tepla, pridajte čierny čaj a nechajte ho vychladnúť
- Stlačte všetky koreniny a čajové lístky von a uložte ich do chladničky
- Opätovne ohrejte, keď chcete šálku a pridajte mlieko a sladidlo podľa vlastného výberu na chuť Môžete použiť mlieko alebo sójové mlieko a med alebo agáve podľa chuti
Chai v Indii
V Indii sa masala chai varí doma, kde sa podáva rodinou a hosťom a je als o Predané na ulici predajcami známymi ako chai wallahs. Mnoho Indianov piť niekoľko šálok denne. Čajová kultúra v Indii je kombináciou zvyškov britského zvyku z koloniálneho obdobia a pridania korenín, ktoré sú dôležité v ayurvédskej medicíne. Pôvodná chai bola čisto rastlinná zmes. Čierny čaj bol pridaný, keď sa Britania snažili popularizovať čajové pitie indiánmi na začiatku 20. storočia. Toto kultúrne spojenie sa odzrkadľuje vo vývoji praxe jogy asany, ktorá spojila tradičné indické učenia s gymnastickými cvičeniami zavedenými britským vojenským výcvikom približne v rovnakom období.
Zdravie Výhody
Korenie, ktoré sa používajú na infúziu chai s chuťou sú tiež dobré pre vás. Zázvor zvlášť usadzuje žalúdok a je známy svojimi protizápalovými účinkami.
Skořice, kardamón a klinček sú tiež dobré pre trávenie. Čaj je známy antioxidant. Pitie čaju, keď máte chorobu alebo máte alergie, vás jednoducho cíti lepšie, čo môže byť preto, že zázvor a čierny korenie môžu poskytnúť úľavu od bolesti. Existuje veľa čajových čajov na trhu, ale mnohé z nich sú nadmerne osladené.
Svoj vlastný môžete ovládať množstvo cukru pre zdravší nápoj.
