Niektorí dieters sa bojí tuku. Ale sú tu výhody, ktoré zahŕňajú niektoré tuky vo vašej strave, keď sa snažíte štípať. V skutočnosti, keď budete jesť tuk, aby ste schudnúť, môžete skutočne zvýšiť úspory hmotnosti. Je však dôležité, aby ste si vybrali správny druh tuku a jedli správne množstvo.
Zdravie Výhody tuku
Tuku je životne dôležitá živina. Tuk je jedným z troch makrinutrientov, ktoré vaše telo potrebuje správne fungovať, takže tuk nie je len prospešný, ale jedôležitý.
Takže čo robí tuk? Dietný tuk dodáva esenciálne mastné kyseliny pre rast, zdravú pokožku, absorpciu vitamínov a reguláciu telesných funkcií. Tuk, ktorý je uložený na tele (často nazývaný telesný tuk) poskytuje energiu v čase hladovania a chráni životne dôležité orgány. Niektorý nepodstatný tuk je potrebný pre zdravé telo.
Prečo by ste mali jesť tuk, aby ste znížili hmotnosť
Mnohí dieters sa snažia vyhnúť mastným jedlám (ako sú oleje na varenie, orechy alebo avokádo) a obmedziť ich príjem tukov, keď sa snažia odstrániť. V dôsledku toho jesú viac sacharidov a bielkovín, aby získali dennú dávku kalórií. Existujú však tri veľmi dôležité dôvody, že konzumácia tuku je dôležitá, ak ste na strave.
Tuk vám pomôže cítiť sa plne
Potraviny s tukom trvajú dlhšie na trávenie ako potraviny bohaté na sacharidy. V dôsledku toho sa budete cítiť plnšie dlhšie, keď do jedla zahrniete zdravé tuky. Pravdepodobne sa budete cítiť spokojní s menším jedlom a môžete tiež obmedziť návyk na občerstvenie, ak vám naplnia výživné tuky a poteší váš brucho.
Napríklad, ak budete jesť syr so zníženým obsahom tuku a vaječnou bielou omeletu ráno, vaše bruško sa môže rozrušiť v čase, keď ste sa usadili na pracovný deň. Ale ak používate malú časť bežného syra vo vašej raňajkách, alebo ak si pripravíte vaječný omeleta s celými vajcami namiesto vaječných bielkov, tuk vo vašom rannom jedle vám môže pomôcť cítiť sa plný niekoľko hodín.
Ten pocit plnosti vám môže pomôcť vynechať dopoludňajší výlet do predajného automatu, kde budete pravdepodobne konzumovať prázdne kalorické potraviny, ako sú čipy alebo vdolky.
Tuk je uspokojujúci
Stravovanie zdravých tukov, ako je avokádo, orechy alebo olivový olej môže skutočne pomôcť vám zvládnuť úsilie o zníženie telesnej hmotnosti poskytnutím lepšieho pocitu nasýtenosti ako iné potraviny s nižším obsahom tuku. Satiety je pocit spokojnosti, ktorý dostanete, keď konzumujete jedlo. Tuk cíti lepšie v ústach a poskytuje textúru, ktorá nám pomáha vychutnať si ich viac. Keď zvyšujete pôžitok, necítite sa zbavené a pravdepodobne budete dlhšie držať svojho stravovacieho plánu.
Nie je presvedčený? Keď máte hlad a jedíte nízkotučné jedlo alebo výrobok, ktorý bol vyrobený bez obsahu tuku, tento hlodavý hlad nikdy naozaj nezmizne. Môžete dokonca prejedať jedlo (premýšľajte o bezobjemových čipoch alebo o cukrovinkách s nízkym obsahom tuku), pretože nie ste schopní uspokojiť vaše túžby.
Keď budete jesť jedlo, ktoré poskytuje niektoré tuku, pocit spokojnosti obmedzuje hladové bolesti. Ale moderovanie je skutočne kľúčové. Ak chcete udržať stravu na správnej ceste, vyberajte opatrne potraviny s vyšším obsahom tuku a potom jesť správnu veľkosť porcie. Jediná porcia syra, napríklad, je len jedna unca alebo o veľkosti dvoch domino.
Jediná porcia arašidového masla je len dve (hladina) polievkových lyžíc.
Tuk chutí Dobrý
Aj keď používame zdravé metódy prípravy jedál, zvyčajne pridáme trochu tuku na chuť. Poďme si to všetko, všetko chutí lepšie s patom masla na vrchole alebo mrholenie olivového oleja.
Od zdravých potravín, ako sú zeleniny, až po vinné pôžitky ako večere, sme prirodzene náchylní uprednostňovať chuť jedla, keď pridáme tuky. Je to len ľudská prirodzenosť chcieť jesť krémové, mastné jedlá.
Ak pridáte trochu krémového obväzu, pomôžete si jesť šalát namiesto hamburgeru a hranolčekov, potom to urobte, ale vyberajte si svoj tuk múdro a jedzte mierne (len polievková lyžica alebo dve obliekanie!) A ak vaše zelenina zostane nedotknutá, ak sa nepoužíva málo masla, potom pridajte malé množstvo, aby vaše vegetariáni ochutnať lepšie.
Môžete tiež urobiť inteligentnejšie voľby, aby si tuku v strave. Namiesto masla si rajčiaci toast s maslom, prečo nie rozmazať plátok avokáda? Alebo vynechajte sardinko, keď si rybu smažíte a namiesto toho ho zapečiete malým množstvom olivového oleja. Namiesto pridania čokoládových triesok do jogurtu na textúru, namiesto toho pridáme chia semená na zvýšenie príjmu omega-3 mastných kyselín a vlákniny.
Word From Verywell
Ak chcete udržať stravu na správnej ceste a užívať si výhody tuku, vyberte si z dobrých tukov čo najčastejšie. Pokúste sa obmedziť príjem nasýtených tukov a vyhýbať sa potravy s trans tuku, pretože tieto zdroje tuku môžu byť zlé pre vaše zdravie.
A pamätajte, tuk nie je váš nepriateľ. Tuky pomáhajú prenášať nevyhnutné živiny vo vašom tele a slúžia ako rezervy na skladovanie energie. Nesnažte sa myslieť na tuk ako svoj nepriateľský strava, ale skôr užitočný náprotivok pri hľadaní vášho zdravšieho životného štýlu.
