Ako dieters blízko ich cieľov, chudnutie spomaľuje ešte viac, s viac sacharidov pridané do stravy. Jednotlivci zistia, koľko sacharidov môže bezpečne jesť bez toho, aby získali váhu. Tento bod sa nazýva Atkins Carbohydrate Equilibrium (ACE).
Ako to funguje
Tretia fáza je čas na tinkering s diétou, zistiť, ktoré potraviny môžu spúšťať potraviny, aké reakcie sú príliš odlišné typy potravín a, rozhodne, koľko sacharidov je príliš veľa, čo vedie k chuti , prírastok hmotnosti a iné nežiaduce príznaky.
Je zaujímavé, ako rôzni ľudia reagujú na rôzne potraviny. Napríklad niektorí môžu urobiť dobre s strukovinami, kým ovocie prináša chute. Preto je veľmi dôležité v tejto fáze ísť pomaly a pozorne sledovať.
Čo jesť
Sacharidy sa pridávajú podľa Atkins Carbohydrate Ladder predstaveného v druhej fáze. Môže sa pridať 10 gramov karbidu za deň, alebo dva alebo trikrát týždenne sa môže pridať väčší (20 až 30 gramov) "liečenie".
Príklady potravín, ktoré sa majú pridávať počas predbežnej údržby:
Za predpokladu, že počas druhej fázy ste pridali potraviny zo stĺpikov "Orechy a semená" a "Berries and Melons" z rebríka Atkins, môžete buď pridať viac týchto jedál, na ďalšie priečky:
strukoviny: pridať 1/3 šálky strukovín, ako je šošovka, čierne fazule alebo cícer
iné ovocie: ako stredná broskyňa alebo slivka, polovica stredne jablko alebo stredné kivi
škrob Zelenina: ako polovica stredne sladké zemiaky, 1/3 šálky konzervy kukurice, alebo 3/4 šálky plátky repy.
Celé zrná: pol šálky väčšiny zŕn je okolo 20 gramov čistého carb, takže budete na nich veľmi ľahké. Zvážte výrobu šalátu s 1/4 šálkou varenej quinoa alebo hnedej ryže posypané dovnútra. Alebo, ak chcete nejaké horúce obilnín, 3 lyžice surových ovsených otrúb bude variť až asi pol pohára a je asi 10 gramov čistého carb.
Dĺžka fázy
Hmotnosť by mala úmyselne pomaly klesať – Atkins odporúča 2-3 mesiace na to, aby stratila posledných 10 libier alebo tak. Mnohí ľudia zistia, že v tejto fáze strácajú ešte pomalšie – asi o libru mesačne.
Ciele pred údržbou
1) Vypočítať množstvo uhľohydrátov, ktoré sa môžu konzumovať bez toho, aby získali váhu. (Atkins Carbohydrate Equilibrium – ACE)
2) Pomaly strácať váhu na cieľ.
3) Naučiť sa udržať váhu pomocou Atkinsovho prístupu.
Menu
Menovky, samozrejme, závisí od množstva a typov potravín, ktoré sa konzumujú v danom týždni. Existujú vzorové menu na rôznych úrovniach uhľohydrátov v Atkins for Life a New Atkins for New You.
