Niektorí dieters menia to, čo jedia, aby schudli. Iní menia množstvo, ktoré konzumujú, na zníženie. Ale fanúšikovia potravín kombinujú stravu ako jesť, aby získali výsledky na stupnici.
Kombinovaná strava vyžaduje, aby ste pár pár potravín pri jedle a vyhnúť sa párovaniu ostatných na podporu trávenia kvôli rýchlejšej úbytku hmotnosti. Ale vedecké dôkazy túto prax nepodporujú, hoci mnohí fanúšikovia diéty prisahajú.
Čo je potravina kombinujúca diétu?
Ak budete jesť štandardnú americkú stravu, zvyčajne spárujete mäso a škrob pri jedle. Môžete napríklad na večeru obednúť hamburger a hranolky, alebo si môžete pochutnať na špagetách a mäsových guľkách. Pri raňajkách budete jesť vajcia, slaninu a toast. Pri obede dáte mäso na chlieb a urobíte sendvič. Pokiaľ ide o diétu, ktorá kombinuje potraviny, nikdy nespotrebujete bielkoviny a sacharidy.
Fanúšikovia potravín kombinujúcich diétu veria, že ak jedli nesprávne jedlá spoločne, trávenie je narušené. Výsledkom je, že nezdravé jedlo sa ponecháva vo vašom žalúdku a rozdrví alebo kvasí. Táto podmienka, verí, môže viesť k ochoreniam a / alebo zvýšeniu hmotnosti.
Existujú rôzne varianty stravovacích diét. Vo všeobecnosti však pravidlá zostávajú rovnaké. Dieters dodržiavajú prísne pokyny pri plánovaní jedál alebo občerstvenia.
- Rozlúčte sa s mäsom a zemiakmi; nikdy konzumujte bielkoviny (vrátane vajec, mäsa, syrov a morských plodov) so škrobovitými potravinami, ako je chlieb, ryža, squash alebo zrná.
- Spotrebujte škrobové potraviny (vrátane zŕn a škrobovej zeleniny) s varenou neškrobovou zeleninou, ako sú listové zeleniny.
- Vyhnite sa sladké ovocie čo najviac a zvoliť kyslé alebo nízkotučné ovocie miesto.
- Vyhnite rafinovaný cukor a výrobky, ktoré obsahujú rafinovaný cukor.
- Ak konzumujete sladké ovocie, urobte to na prázdny žalúdok.
- Jedzte orechy, semená a sušené ovocie len so surovou zeleninou. Pitte veľa vody, ale nie s jedlom.
- Niektorý alkohol sa môže konzumovať na pláne kombinácie potravín. Suché červené a biele vína sa považujú za kategóriu bielkovín. Pivo a pivo sú považované za škrobové. Potraviny ako tmavá čokoláda, mandľové mlieko, vaječné žĺtky, smotana, kokosová voda, citróny, maslo a olej sú považované za "neutrálne" a môžu sa jesť v kombinácii s akoukoľvek potravinou.
Kombinácia potravín: veda a história ◊ Napriek tomu, že stále môžete ľahko nájsť potraviny, ktoré kombinujú grafy a iné zdroje on-line, táto strava nie je novým výpadkom hmotnosti. Teória spájania potravín sa datuje do dvadsiateho storočia, keď niektorí vedci a celebrity nasledovali plán stravovania.
Najstaršia verzia kombinovanej stravy bola vyvinutá v dvadsiatych rokoch 20. storočia lekárom s názvom William Howard Hay. Prívrženci strava sena rozdelili jedlo do troch skupín: kyselina, alkalická a neutrálna. Kyslé potraviny (mäso, morské plody a iné potraviny bohaté na bielkoviny) a alkalické potraviny (uhľohydráty a škrobové potraviny) sa nikdy nesmú miešať. Dr Hay veril, že jeho kombinovaná diéta umožní žalúdku udržiavať správnu kyselinovú / alkalickú rovnováhu, čím zlepšuje zdravie a vytvára strata hmotnosti.
Bohužiaľ, strava bola silne kritizovaná v dvadsiatych a tridsiatych rokoch minulého storočia a je stále ešte spochybňovaná. Väčšina kritikov diéty poukazuje na to, že väčšina potravín nemôže byť kategorizovaná ako jednoducho kyselina alebo zásaditá. Napríklad špenát je zelená listová zelenina, ktorá tiež poskytuje telo bielkovín. Zrná ako quinoa poskytujú ako škrobové sacharidy, tak aj bielkoviny. Je takmer nemožné elegantne kategorizovať potraviny podľa pravidiel tohto stravovacieho programu.
Vedecké dôkazy tiež nepodporujú stravu, ktorá kombinuje stravu. Bola vykonaná iba jedna randomizovaná klinická štúdia a výskumníci neboli schopní zistiť, že kombinovanie potravín malo vplyv na stratu hmotnosti alebo zníženie telesného tuku.
Zahŕňa jedlo kombinujúce prácu na chudnutie?
Napriek tomu, že vedecké štúdie nepodporujú účinnú stratu hmotnosti pri kombinovanej diéte, neznamená to, že na plán nebudete strácať váhu. V skutočnosti je pravdepodobné, že budete sťahovať, ak presne dodržiavate pravidlá. Ale ak tak urobíte, pravdepodobne nebude mať nič spoločné s konkrétnymi kombináciami jedál.
Diéty, ako sú tie, ktoré majú veľmi prísne pravidlá, ktoré vyžadujú, aby ste sa zamysleli nad vašimi potravinami. Odstraňujú tiež spracované potraviny, ktoré sú zvyčajne kombináciou bielkovín, sacharidov a rôznych druhov tukov. Keď eliminujete prázdne kalórie a starostlivo naplánujete každé jedlo alebo občerstvenie, je veľmi pravdepodobné, že znížite kalorický príjem a znižujete príjem.
Existuje však varovanie: takéto diéty sú veľmi ťažké sledovať. Z tohto dôvodu nie je pravdepodobné, že sa budete držať dlhodobo stravy, ktoré kombinujú stravu. Keď sa vrátite k svojim starým stravovacím návykom, pravdepodobne získate akúkoľvek váhu, ktorú ste stratili, a možno ešte viac. Takže zatiaľ čo môžete používať kombináciu potravín na zníženie hmotnosti, výsledky pravdepodobne nebudú trvať.
Slovo od Verywell
Kombinácia potravín (a iné stravovacie plány s jedinečnými pokynmi) apelujú na mnohých z nás, pretože sú odklon od tradičných pravidiel stravy, ktoré sa ťažko dodržiavajú. Niekedy tieto trendy plány poskytujú zaujímavé rutiny alebo nový prístup k zníženiu hmotnosti, ktorý znie jednoduchšie ako plány, ktoré nám často už zlyhali. Ale najdôležitejšie je, že zvyčajne nepracujú na úspešné dlhodobé zdravie alebo chudnutie a odvracajú nás od programov zdravého stravovania a cvičenia, ktoré pravdepodobne prinesú skutočné výsledky na stupnici.
