Proteín je dôležitou súčasťou zdravej výživy a môže vám pomôcť schudnúť. Ale viete, ako si vybrať najlepšiechudé bielkoviny? Chytré zdroje chudej bielkoviny majú vysoký obsah živín, ale menej tukov a kalórií.
Použite tento zoznam chudých bielkovín, keď nakupujete svoje týždenné potraviny. Potom vyplňte jedlo s jedlom a večerou.
Využívate dobrú výživu a pocit plnosti a spokojnosti, ktoré poskytuje bielkovina.
Ryby
Určité druhy rýb sú skvelými zdrojmi chudých bielkovín. Väčšina rýb je v nasýtenom tuku nižšia ako v prípade hydiny alebo hovädzieho mäsa Studené ryby, ako je losos, sú vynikajúcou voľbou, pretože obsahujú vysoké množstvá omega-3 mastných kyselín, čo je dobrý tuk, ktorý môže byť prospešné pre vaše zdravie. Tuniak, makrela, treska, sleď a sardely sú tiež zabalené s bielkovinovou silou a výživou.
Kurča a Turecko
Hydina je dobrý zdroj bielkovín, ale počet kalórií hydiny sa môže meniť. Takže je dôležité čítať výživové štítky a zvoliť štíhlejšie kusy moriek a kurčiat tak často, ako je to možné. Vo všeobecnosti platí, že ľahšie mäso má nižšiu hodnotu kalórií ako tmavé mäso. Tiež je potrebné odstrániť pokožku pred jedlom a naučiť sa grilovať kuracie alebo morčacie na zníženie tuku a kalórií. Môžete tiež pečať hydinu alebo pečiete, aby ste udržali nízky počet kalórií.
Lean Beef
Sledovanie vášho tuku a denný príjem kalórií neznamená, že sa musíte vzdať steaku. Ak si vyberiete správny druh hovädzieho mäsa, môže to byť zdravá súčasť vášho programu na zníženie hmotnosti. Vyberte si rezy so slovami "okrúhly" alebo "spodný" v názve a tie, ktoré majú menej viditeľné mramorovanie. Odstráňte každý viditeľný tuk predtým, než ho budete variť, alebo ho požiadajte, aby ste to urobili pred jeho zabalením.
Pri výbere mletého hovädzieho mäsa vyhľadajte na etikete "štíhle" alebo "extra štíhle". Ak máte radi červené mäso, ale stále potrebujete znížiť tuk, považujte bizón za alternatívu červeného mäsa. Chutí ako hovädzie mäso, ale poskytuje menej tuku ako väčšina typických hovädzích steakov a pečiva.
Vajcia
Vajcia môžu byť súčasťou akejkoľvek zdravej výživy, pretože sú šetrné k rozpočtu, všestranné a ľahko sa pripravujú. Kalórie vo vajciach sú nízke a poskytujú približne päť gramov bielkovín na porciu. Môžete použiť vajcia na zdravú raňajkách, alebo si môžete pripraviť sendviče alebo peknejšie jedlá, ako sú zeleninové fritty alebo vegetariánske quiche. Ak máte obavy z cholesterolu, používajte menej žĺtkov, pretože tuk a cholesterol sú v žĺtku.
Nízkotučné mliečne výrobky
Nízkotučné mliečne výrobky, ako napríklad nízkotučné alebo odstredené mlieko, sú ideálnym zdrojom chudého proteínu, pretože z nich bol odstránený veľký podiel nasýtených tukov. Poskytujú vitamín D a vápnik. Syry s nízkym obsahom tuku, mlieka a tradičného jogurtu a gréckeho jogurtu sú základy zdravej výživy, pretože môžu byť spracované takmer v každom jedle alebo ako súčasť zdravého občerstvenia.
Fazuľa, hrášok a šošovka
Fazuľa, hrášok a šošovka sú tiež dobrým zdrojom chudých bielkovín, najmä pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu.
Poskytujú dostatok vlákniny, čo môže skutočne pomôcť držať sa vašej stravy. Bielkovina a vláknina obsahujú "jeden-dva údery", ktoré vám môžu pomôcť cítiť sa plnšie oveľa dlhšie ako iné potraviny, a tým zabrániť prejedaniu. Pokúste sa pridať fazuľa do receptov, ako je chilli, polievka alebo urobte zdravý šalát, aby ste diétu udržali na správnej ceste.
Všimnete si, že proteínové snackové tyčinky a práškové bielkoviny nie sú v tomto zozname. Prečo? Pretože odborníci vo všeobecnosti odporúčajú, aby ste dostali bielkoviny z celých potravín a nie zo spracovaných doplnkov. Samozrejme, to neznamená, že prášky a tyčinky sú pre vás zlé, ale budete mať výživové výhody, ak si celú stravu vyberiete ako dobré bielkovinové zdroje častejšie.
A nezabudnite, že ako pripravíte najskôr bielkoviny, keby ste jedli, aby ste schudnúť. Pečieme, pečieme alebo vypijeme mäso a morské plody, aby sme minimalizovali množstvo oleja, ktoré používate. Nezabudnite merať mliečne výrobky, ako je syr alebo dokonca jogurt, pretože kalórie v týchto výrobkoch sa rýchlo zvyšujú. Pokúste sa pridať príliš veľa oleja pri príprave riadu s fazuľami. Tradičné recepty môžu byť často pripravené s menším obsahom tuku na úspory kalórií a vynikajúcou chuťou.
