Nízka hladina uhľovodíkov nie je nič nové, ale ak ideme späť, pred viac ako storočím môžeme nájsť pôvodcu. William Banting (1796-1878) začal stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov po porade s obezitou. Banting je zároveň osoba, strava a sloveso. Banting je zvyčajne pripísaný autorom a propagáciou prvej zverejnenej verzie diéty s nízkym obsahom sacharidov, keď sa vyliečil obezitou z diéty.
Napísal brožúru s názvom "Letter on Corpulence", ktorá sa stala mimoriadne populárnou, až do okamihu, keď "banting" bol termín pre diéty, s sprievodným slovesom "to bant". Banting vidí opätovný záujem, ale na niektorých nepravdepodobných miestach. Napriek tomu tu je to, čo potrebujete vedieť o ohýbaní a jeho budúcnosti v nízkokarabovom diéte.
Bantingova strava vysvetlila
Bantingová strava, ktorú obhajovala, by bola známa každému, kto dnes nasleduje s nízkokarbónovou diétou, zdôrazňujúc mäso, zeleninu a ovocie a vyhýba sa cukru a škrobu. William Banting bol obchodníkom. Hovorí sa, že je vzdialený príbuzný Fredricka Bantinga, ktorý získal Nobelovu cenu za objavenie inzulínu, podivnú náhodu povedať prinajmenšom s odkazom na diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov v boji proti cukrovke, ochoreniu nedostatku inzulínu.
Obnovenie Banting
V poslednej dobe sa výraz "Banting" stal populárny opäť, najmä v Južnej Afrike, hlavne kvôli práci Dr. Tim Noakes, autor Real Meal Revolution, a profesor cvičení vedy a športovej medicíny , výskumník, športovec a obhajca prístupu k zdraviu s nízkym obsahom sacharidov / vysokým obsahom tuku.
V Južnej Afrike nájdete reštaurácie s názvom Banting, ako napríklad Banting Cafe. Avšak súvislosť medzi spoločnosťami Banting a Noakes môže byť nedôvodná. Banting nepodporil stravu s vysokým obsahom tukov na rozdiel od Noakes, takže ich dohoda o nízkych uhľohydrátoch môže byť úzka v najlepšom prípade. Štítok napriek tomu prilepil.
Banting vs. Atkins a Paleo Diéta
Paleo diéta je dôsledne porovnávaná s obliekaním, ale dva sú veľmi odlišné v tom, že paleo je menej stravy a viac jesť životný štýl, ako je vegetarián alebo pescatarian. Tí, ktorí jedia paleo, nepočítajú sacharidy ani sa sústreďujú na to, koľko tuku alebo uhľohydrátov je v jedle z hľadiska čísel. Paleo vyhýba určitým jedlám priamo. Pokiaľ ide o Atkins, Noakes poukazuje na to, že Atkins je diéta s vysokým obsahom bielkovín, kde Banting je dieta s vysokým obsahom tukov, s miernym príjmom bielkovín. Banting nie je personalizovaný, rovnako ako Atkins, aj keď majú fázy podobné plánu Atkins.
Budúcnosť Bantingu
Keďže obliekanie pokračuje v získavaní trakcie s ľuďmi všetkých vekových kategórií, je isté, že pokračuje v jeho obnove ako usmernenie pre nízkokalorické diéty. Ak uvažujete o ohýbaní, nezabudnite sa nielen vzdelávať s knihou a inými materiálmi, ale pred začatím akejkoľvek novej stravy sa obráťte na svojho lekára. Môžete zistiť, aký je Váš lekár ohľad na stravu, ale aj o vašom vlastnom zdraví, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní o tom, ako jesť zdravo pre vaše telo.
