Ak máte sladký zub, prvá vec, ktorú ste pravdepodobne premýšľali po tom, ako sa rozhodnete začať s diétou South Beach: Je povolené žiadne dezerty? Už viete, že sa zbavíte pečiva, cukrovinky, zmrzliny, sladených šťáv a podobne. Takže čo zostalo?
Určité sladké jedlá a sladidlá si môžete vychutnať v každej fáze tejto stravy – ale pravdepodobne to nie je druh, na ktorý ste zvyknutí jesť.
To bude trvať niekoľko zvyknutí si, ale zvyčajne, tieto potraviny môžu uspokojiť túžbu a udržať vás ďaleko od cookies čokoláda čipu.
A ďalšia dobrá správa: pri odstraňovaní potravín s vysokým obsahom cukru s vysokým obsahom cukru sa vaše chuť začne meniť a pravdepodobne bude viac naladená na jemnejšiu sladkosť v prírodných, zdravých potravinách, ako je ovocie (ovocie je však vylúčené vo fáze 1).
South Beach Diet Phase 1
Fáza 1 je najzávažnejšou fázou South Beach Diet. Táto fáza kladie dôraz na potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov a sacharidov, vrátane zeleniny s vysokým obsahom vlákniny, chudých bielkovinových zdrojov (vajec a vaječných bielkov, morských plodov, hydiny bez kože, chudé kusy hovädzieho a bravčového mäsa, sójové potraviny) mliečne výrobky. Nie sú povolené žiadne ovocie ani zrná.
Vo fáze 1 sú sladkosti obmedzené na celkovú hodnotu 75 kalórií v ktoromkoľvek z nasledujúcich bez cukru. Takže nie moc. Tento limit je čiastočne tak, aby ľudia nepreháňali konzumáciu cukrových alkoholov, čo môže spôsobiť zažívacie problémy mnohým ľuďom, hlavne ak sa jedia nadmerne.
Ak ste typ, ktorý skutočne potrebuje niečo sladké na konci jedla alebo aspoň raz za deň, schválené fázy 1 sladidlá budú vašou úspornou milosťou.
Väčšina sladidiel, ako napríklad cukor a med, je mimo stôl na South Beach Diet – môžete však stále osladiť nápoje a jedlo s nasledujúcimi sladidlami.
Z tých, stevia a mních ovocia sú špekulované, že sú najmenej pravdepodobné, že spôsobí zlý zdravotný vplyv medzi výskumníkmi, takže sa budete chcieť držať s tým. Niektoré štúdie ukazujú, že acesulfam K, Nutrasweet, sacharín a sukralóza môžu špecificky prispievať k poruchám nálady, metabolickému syndrómu a niektorým druhom rakoviny.
- Acesulfam K (Sunnette® a ďalšie)
- Nutra Sweet (Equal ®)
- Sacharín (Splenda ®)
- Stevia
- Cukor alkoholy
- Monk Ovocie
- Agáve Nektár (jedna polievková lyžica denne)
- Tieto dezerty sladké ochutnávky potravín sú povolené v prvej fáze South Beach Diéta:
cukríky – bez cukru tvrdé cukríky len
- čokoládový prášok – bez prídavku cukru
- kakaový prášok, nesladený typ pečenia
- Fruktóza
- Fudge objaví, bez cukru pridaný
- želatína – bez cukru
- Guma – bez cukru
- Džemy a želé bez cukru
- Popiculky – bez cukru
- Sirupy – bez cukru, ako Maple Grove Sugar-free Maple Sirup a Da Vinci alebo Torani Bez Sugar-Sirupy
- You mohol tiež premýšľať o tom, že obohatenie beztukového obyčajného jogurtu alebo tvarohu do dezertu miešaním v kakaovom prášku a lyžicou bez cukru alebo jedného z vyššie uvedených sladidiel, ako Stevia.
South Beach Diet Phase 2
Fáza 2 South Beach Diet je o niečo jednoduchšie ako fáza 1, pokiaľ ide o získanie vášho cukru, pretože máte väčšiu slobodu.
Namiesto toho, aby ste jednoducho nasledovali obmedzený zoznam potravín, začnete pridávať do stravy niektoré vysoko výživné, vysoko vláknové, nízke glykemické uhľohydráty, ako sú celé zrná a ovocie. Môžete pridať až dve až tri porcie ovocia – a to je skvelý a zdravý spôsob, ako uspokojiť váš sladký zub.
Bobule majú najnižší obsah cukru v každom ovocí, takže sú obzvlášť dobrou voľbou, keď dosiahnete druhú fázu. Zvážte výrobu bobuľového zákusku s čučoriedkami, malinami, ostružinami a nakrájanými jahodami a nalepte ich vlastnou šľahačkou s nízkym obsahom karbovej vody.
Mrazené banány môžu byť použité na výrobu "pekného" krému; všetko, čo musíte urobiť, je nakrájanie banánov, popaľovanie v mrazničke a zmiešanie zmrazených kúskov s vašim výberom mlieka plus všetky ďalšie zložky, ktoré si želáte, ako napríklad nesladený kakaový prášok a arašidové maslo pre arašidové maslo čokoláda "pekný" krém , mrazené mango a ananás pre tropický "pekný" krém, alebo mrazené jahody pre jahodový banán "pekný" krém.
Mohli by ste ju dokonca topiť aj rozdrvenými orechmi alebo čerešňami na konci.
Môžete tiež pridať nasledujúce vo fáze 2:
Príležitostné malé množstvá tmavej polosladkej alebo horko čokoládovej čokolády
- 1 porcia pudingu – bez tuku a bez cukru
- Je veľmi dôležité venovať pozornosť reakciám vlastného tela na pridanie viac sacharidov. Ak jedlo vytvára craving alebo prírastok hmotnosti, vyhnúť sa a vyskúšať niečo menej glykemické. Ak cítite rozmazanú alebo nižšiu energiu, ditto. Strata hmotnosti sa zvyčajne spomalí na 1 až 2 libry za týždeň počas druhej fázy.
