Môžete zistiť najlepšie zdravé čínske jedlá možnosti, keď ste vo svojej obľúbenej reštaurácii? Alebo možno chcete uvariť čínske jedlo doma. Viete, ktoré čínske jedlá sú najzdravšie pripraviť? Ak ste na strave, aby ste zlepšili svoje zdravie alebo znížili váhu, použite túto príručku, aby ste si vybrali jedlo s nízkym obsahom kalórií doma alebo vonku v meste.
Analýza čínskeho menu
Ak ste vo svojej miestnej čínskej reštaurácii, nejaký čas si nechajte vyhodnotiť predtým, než objednáte.
Existujú často stránky a stránky výberu a názvy potravín nie sú vždy známe. Ak neuznáte určité zložky alebo metódy prípravy, nezabudnite na svoj server, aby ste získali dôležité nutričné informácie skôr, ako urobíte svoje konečné rozhodnutie.
Môžete tiež požiadať o to, aby vaše jedlo bolo prispôsobené vašim stravovacím potrebám. Požiadajte o prispôsobenie príchodov alebo predkrmov tak, aby zahŕňali viac dusenú zeleninu alebo celé zrná. Požiadajte o omáčky na boku alebo o vysokotučné, vysokokalorické prídavné jedlá, ktoré sa majú nahradiť vláknami bohatými vegetariánmi alebo chudými bielkovinami. Ak sa snažíte znížiť obsah škrobových sacharidov, požiadajte o hnedú ryžu namiesto bielej ryže. Hnedá ryža poskytuje viac vlákniny priateľské k diéte, ktoré vám môžu pomôcť cítiť sa úplne menej.
Najobľúbenejšie čínske jedlo
| Chow Mein Výživa Fakty | |
|---|---|
| Servírovanie Veľkosť 1 šálka (45 g) | |
| na porciu | % dennej hodnoty * |
| kalórií 237 | |
| kalórií z tuku 125 | |
| celkom tuk 13,8 g | 21% |
| nasýtených tukov 2g | 10%polynenasýtený tuk 7,8 g |
| mononenasýtený tuk 3,5 g | |
| cholesterol | |
| 0 mg 0% | sodík |
| 198 mg 8% | draslík |
| 54 mg 2% | uhľohydrát |
| 25,9 g 9% | diétne vlákno 1,8 g |
| 7% | Cukrovinky 0.1g |
| Proteín | |
| 3.8g | Vitamín A 0% · Vitamín C 0% |
| Vápnik 1% · Železo 12% | |
| Chow mein je jedným z najobľúbenejších jedál v menu v čínskych reštauráciách, najmä v Spojených štátoch. Chow mein je jedlo na smaženie vajec. Často miešajte smažené mäso alebo zeleninu. | |
kalórie v chow mein nie sú príliš vysoké (ako je uvedené na etikete Nutrition Facts), ale majte na pamäti, že kalórie a tuky sú pre jeden-pohár porcie. Dineri často jedia dve alebo tri šálky, keď jedia v čínskej reštaurácii v rodinnom štýle.
Vajcia role sú ďalšou populárnou čínskou položkou menu. Výživa vajíčok sa bude líšiť v závislosti od toho, ako sú pripravené.
Smažená vajcia roll s bravčovým alebo krevety môže poskytnúť 100-200 kalórií na kotúč. Ale dusené ryžové papiere vajec pravdepodobne poskytnú menej ako 100 kalórií na kotúč.
Najzdravšie možnosti na čínske menu
Zdravšie čínske potraviny budú obsahovať dostatok dusenej zeleniny, ako brokolica alebo hrášok a bujón. Niektoré z populárnejších zdravých položiek na čínske menu patria:
- horúca a kyslá polievka
- wonton polievka
- parný jar roll
- teriyaki kuracie špajle
- pokrmy vyrobené s dusené alebo varené kurča alebo krevety
- dusená zelenina
- zeleniny, chudé mäso alebo ryby miešať (žiadajte menej oleja, ktorý sa má použiť pri príprave)
- bok choy
Najmenej zdravé možnosti na čínskej ponuke
Aj keď mnohé tradičné čínske jedlá sú zdravé, niektoré nie sú. Potraviny, ktoré sú vyprážané alebo pokryté sladkými alebo krémovými omáčkami, majú pravdepodobne vysoký obsah tuku, vysoký obsah cukru a vysoký obsah kalórií. Vždy si môžete objednať tieto jedlá a pokúsiť sa jesť len malú časť, ale to môže byť zložité v čínskej reštaurácii, pretože potraviny sú často podávané v rodinnom štýle.
Ak sa snažíte zlepšiť svoju stravu alebo schudnúť, možno budete chcieť obmedziť alebo vyhnúť sa tieto položky menu:
- otlučené alebo vyprážané predkrmy
- tradičné vajcia rolls, ktoré sú vyprážané
- General Tso je kurča
- Kung Pao kurča
- kačacie jedlá, ktoré sú vysoké v tuku
- pokrmy, ktoré sú pokryté bohatými omáčkami (ako Hoisin alebo sladká a kyslá omáčka)
Ak sa snažíte obmedziť príjem soli, mali by ste tiež požiadať váš server o odporúčania. Veľa čínskych potravín (najmä čínskych potravín) sa pripravuje s množstvom sodíka.
Zdravé čínske potraviny na varenie doma
Ak máte radi čínske jedlo, ušetríte kalórie a peniaze, ak budete variť doma.
Keď si vyberiete zdravý čínsky potravinový recept, môžete kontrolovať prísady a dokonca vymeniť ingrediencie, aby ste znížili obsah tuku a kalórií.
Vyskúšajte niektorý z týchto receptov doma.
- Brothy čínske rezance
- Szechuan Tofu & zelený fazuľa Stir-Fry
- Sladké a kyslé kurča s hnedou ryžou
Nezabudnite, že nezáleží na tom, kde sa rozhodnete jesť, ak chcete vychutnať zdravé čínske jedlo, kontrola porcií a chytré jedlo voľby robia všetok rozdiel.
