Máte radi ranč obliekanie na vašom šaláte, zeleniny alebo zemiaky? Krémová korenina je obľúbená v mnohých kuchyniach. Ale tradičný šalátový šalát, ktorý si kúpite v obchode alebo si doma, je nabitý tukom a kalóriami. A niektoré diétne verzie rančového obväzu obsahujú pridané cukry alebo iné umelé zahusťovadlá. Namiesto toho použite tieto jednoduché swapy, tipy a šalátové dressingové recepty na zníženie kalórií a zdravší šalát.
Kalórie v ranči obliekania
Existuje asi 16 gramov tuku a 148 kalórií v porcii rančového šalátu, aj keď presné číslo sa môže mierne líšiť v závislosti od značky, ktorú si kúpite a či ju robíte doma alebo nie.
Toto číslo neznie príliš zle, najmä vzhľadom na to, že ste pravdepodobne pridali do zdravého šalátovej misy plnej zeleniny, ktorá je prirodzene nízka v tukoch a kalóriách. Ale pravdepodobne pridáte viac ako jednu porciu, keď si top salát.
Jediná porcia rančového obväzu je len dve polievkové lyžice. Ako často si vyberiete lyžicu a zmiešate krémovú škvrnu? Keď ho nalejete priamo z fľaše, ľahko pridáte viac, než potrebujete. A ak ste namáčali zeleninu alebo čipy do omáčky, pravdepodobne budete bezmocne konzumovať viac než jednu porciu.
Zdravý šalát sa môže rýchlo premeniť na diétnu katastrofu, ak pridáte príliš veľa tukových šalátov.
Mnohí dieters tiež pridávajú ďalšie tučné zložky, ako sú syry, orechy, semená alebo krutóny. Váš šalát môže dosiahnuť 700 kalórií alebo viac.
Znížte kalórie v ranče obliekaní
Ak chcete znížiť kalórie vo vašom šaláte, vymeňte ranč obliekanie pre nižšiu kalóriu alternatíva. Môžete si kúpiť nižšiu tuku verziu ranč obliekania, ktoré nájdete v obchode s potravinami.
Typická značka ľahkého rančového šalátového zálivku poskytuje 80 kalórií a 7 gramov tuku v servírovaní dvoch lyžíc. Fat-free Ranch obväz poskytuje len 30 kalórií a nula gramov tuku. Ale beztukové šalátové obloženie uvádza obilný sirup a cukor ako počiatočné zložky. Pokiaľ sa snažíte znížiť obsah cukrov, nemusí to byť najzdravšia alternatíva.
Tak prečo urobiť svoj vlastný ranč-štýl šalátová obväz? Jednoducho skombinujte nemastné mlieko, nízkokalorickú kyslú smotanu a malé množstvo majonézy s práškovou zmesou Hidden Valley Ranch. Alebo za menej spracovanú alternatívu, preskočte práškovú zmes a namiesto toho pridajte vlastnú čerstvú cibuľu, cesnak a byliny do mliečnej zmesi.
Zmiešajte ingrediencie v trepačke a dobre premiešajte. Ak zmrazíte obväz na hodinu alebo viac, bude mierne zahusťovať, aby ste získali krémovú štruktúru, ktorú máte radi.
Nízkokalorické šalátové recepty
Existuje veľa nízkokalorických a nízkotučných šalátových dresingov, ktoré môžete použiť na zapečenie šalátu. Experimentujte s niektorým z týchto receptov na šalátové zákusky na zníženie kalórií a tuku z jedla.
- Nízkokarbónový grécky citrónový obväz. Tento šalát je dokonalým doplnkom čerstvého šalátu a môže byť tiež použitý ako marináda. Je to tiež skvelý spôsob, ako dostať olivový olej do vašej stravy. Každá polievková lyžica má len 94 kalórií.
- Nočná obloha z jahodového vinaigrettu. Ak hľadáte niečo trochu sladké, tento jahodový dres je pre vás! 2 porcie lyžice slúžia na 123 kalórií.
- Cukrovinky vinaigretových obväzov. Ošetrovanie vám prináša zvrat na štandardných ovocných vinaigrettoch pomocou brusníc. Môžete použiť čerstvé alebo mrazené a každá 2 polievková lyžica má asi 100 kalórií.
Nezabudnite, že jedným z najlepších spôsobov, ako znížiť kalórie z vášho šalátu, je znížiť množstvo šalátu, ktoré používate. Napriek tomu, že dve polievkové lyžice sú uvedené ako veľkosť porcie na mnohých balených obaloch z rančových obväzov, neznamená to, že musíte použiť toľko.
Použite polovicu množstva a posypte svoj šalát s čerstvými bylinami a inými koreninami pre ďalšiu chuť.
