Kto z nás nebol nedostatok času a aspoň bol v pokušení prejsť v reštaurácii rýchleho občerstvenia? V závislosti od definície "rýchleho občerstvenia" väčšina ľudí v USA jedá aspoň raz týždenne, hoci je to často viac než len to. Štatistiky poukazujú na túto prax ako na jeden z dôvodov epidémie obezity a je skutočne ťažké získať zdravé jedlo rýchleho občerstvenia.
Na druhej strane, nie je nemožné jesť rýchle občerstvenie príležitostne bez zničenia vašej stravy. Našťastie, vzhľadom na vzostup trendových nízkokarbohydrických diét, stále viac miest s rýchlym občerstvením ponúka zdravšie možnosti alebo vám umožní vymeniť položky.
Existujú štyri hlavné pravidlá na maximalizáciu zdravého jedla a minimalizáciu cukrov a iných sacharidov v reštaurácii rýchleho občerstvenia.
Porovnajte informácie o výživovej hodnote
Predtým ako prejdete cez obľúbené spoločné miesto rýchleho občerstvenia, porovnajte nutričné informácie niektorých miestnych reštaurácií rýchleho občerstvenia. Niektoré z nich ponúknu viac zdravých možností, ako lákať dieters, takže trochu výskum dopredu vám pomôže vybrať najmenej urážlivú reštauráciu pre vašu stravu.
Mnohé reštaurácie ponúkajú výživové informácie aj na svojich webových stránkach. To vám môže dať veľa pohľadu na počty karbidov pre vaše obľúbené položky menu. Jedna vec, na ktorú sa skutočne pozrite, sú šalátové obväzy. Pokúste sa nájsť možnosti s nízkym obsahom cukru, pretože niektoré pakety obsahujú viac ako štyri čajové lyžičky cukru.
Objednávka šalátov s grilovaným kurčiatkom
Kuracie mäso je základom rýchleho občerstvenia šalátov, aj keď môžete nájsť niektoré menu, ktoré obsahujú steak alebo krevety možnosti. Každá z nich by bola dobrým výberom bielkovín a šaláty sú často jednou z najzdravších vecí v ponuke.
Je však dôležité poznamenať, že kuracie mäso v reštauráciách rýchleho občerstvenia je často injektované látkami obsahujúcimi lepok, ktoré pridávajú sacharidy.
Tipy pre nízke-Carb šaláty
- Preskočiť krutóny, tortilla pásy, a podobné prírastky.
- Vyberte si saláma s nízkym obsahom cukru ako olej a ocot. Dokonca aj "nízkotučné" obväzy môžu obsahovať určité astronomické množstvá cukru v nich. Môžete sa tiež rozhodnúť pre žiadny šalátový obväz, ak neexistujú žiadne zdravé možnosti po ruke.
- Vyberte šaláty so zmesou zelených a rôznych zeleniny.
- Uistite sa, že kurča na vašom šaláte je grilované a nie chrumkavé alebo vyprážané. Grilované kuracie mäso bez chleba je najlepší spôsob, ako ísť.
Objednávky Burgeri a sendviče bez chleba
Vďaka obľúbeným diétám s nízkym obsahom uhľovodíkov je pomerne ľahké požiadať o burger bez toho, aby ste získali to, čo chcete. Veľa reštaurácií rýchleho občerstvenia jednoducho zabalí sendvičové upínacie prvky na šalát.
Majte na pamäti, že niečo, čo je varené a vyprážané – ako väčšina rýb a veľa kuracie sendviče – bude mať ďalšie sacharidy.
Môžete zmeniť svoj bezlepkový sendvič do veľmi dobrého jedla s troškou improvizácie. Pridajte bočný šalát na objednávku a požiadajte o oddelenú veľkú nádobu, ako sú tie, do ktorých sa nachádzajú väčšie šaláty. Potom vložte do nich šalát a vložte bielkovinu na vrch.
Preskočiť nápoje
Aj keď vaše jedlo prichádza s voľnou sódu, preskočte to! Ak je nápoj zrazený pri nákupe jedla, opýtajte sa, či môžete vymeniť sódu za vodu alebo nesladený ľadový čaj.
Ak musíte mať sódu, vyberte jedlo sódy.
Niektoré sladené nápoje majú viac sacharidov ako vaše jedlo, takže je najlepšie vyhnúť sa nápojom, ktoré môžu byť osladené. Ak získate nápoj na báze kávy, rozhodnite sa pre čiernu kávu alebo nápoj vyrobený zo sušeného alebo nízkotučného mlieka.
