Hardee’s / Carl’s Jr. je štvrtý najväčší hamburger fast food reťazec v USA za McDonald’s, Burger King a Wendy’s. Hardee’s a Carl’s Jr. sú vo vlastníctve tej istej spoločnosti a majú podobné menu (niektoré kľúčové rozdiely sú uvedené nižšie), Carl’s Jr. v západných USA (a rozšírenie do ďalších krajín) a Hardee’s vo zvyšku krajiny.
Opravy s nízkym obsahom karbidov v Hardee’s / Carl’s Jr.
Dobrou správou je, že od tohto písania je tento reťazec reštaurácií skutočne torting low-carb verzie jeho sendviče tým, že niektorý z nich do plášťa šalátu – je to dokonca aj ochranná známka frázu "Low Carb It". Šalviovité obložené sendviče sú potom zabalené do papiera, takže sa dajú vyberať. Na rozdiel od väčšiny ostatných reťazí rýchleho občerstvenia nie je potrebný žiadny nôž a vidličku.
Ďalšou skvelou vecou na ich webových stránkach je "Výživová kalkulačka", ktorá vám umožňuje pridávať a odčítavať zložky z položky menu a uvidíte, ako mení obsah výživy. To je skvelé pre nulovanie v tom, kde sú sacharidy, a to nielen ukazuje zrevidované súčty, ale má stĺpec v porovnaní s originálom, takže môžete vidieť, koľko ušetríte. Bunky na mnohých položkách napríklad pridávajú 45 gramov sacharidov.
Veľmi dobrá vec: veľa kusov hovädzieho mäsa v Hardee’s (ale nie Carl’s Jr.) má čiastočne hydrogenované oleje (s hroznými trans-tuky), ktoré sa k nim pridávajú.
Ďalšie informácie:
- Hardeeova výživná kalkulačka
- Carl’s Jr. Nutrition Calculator
Šaláty u Carl’s Jr. (Žiadne šaláty sú uvedené na Hardee to)
Šaláty sú často hlavným dôvodom pre nízke carb jedlík, keď jedlo von, ale ako obvykle pozor obväzy.
Carl’s Jr. má tri jedlá a šalát na jedálnom lístku.
Najlepšou voľbou je grilovaný kuracie šalát na 10 gramov čistého karbónu bez krutónov. Šalát obsahuje zmes zeleniny a trochu cibule a paradajky a niekoľko plátkov uhorky. Je zakončené kuracím mäsom a malým syrom.
Bočný šalát je v podstate menšia časť vyššie uvedeného šalátu, okrem cibule a kuracieho mäsa. Má 3 čisté gramy karbidu.
Ostatné šaláty sú iný príbeh – juhozápadný grilovaný kuracie šalát má 19 gramov čistého karbónu a brusnicový jablkový orechový grilovaný kuracie šalát má 21.
šalátové dresingy: Najlepšou stávkou je modrý syr na 1 gram sacharidov na jeden paket alebo Domáce dresing na 3. Ostatné ísť hore, s najhoršie je malina Vinaigrette na 12 gramov – to je celá polievková lyžica cukru (od – si to uhádol – vysoký fruktózový kukuričný sirup).
Raňajky
Naozaj existuje len jedna skutočná raňajky s nízkym obsahom uhľovodíkov. Hardee’s má malú raňajkovú misku, ktorá sa javí ako vajcia zmiešaná s kúskami slaniny a šunkou s klobásou a syrom na vrchole, pre 6 gramov sacharidov. Na Carlovom Jr. nie je nič porovnateľné.
Na druhej strane by ste mohli dostať niektorú z mnohých sušienok alebo sendvičov, ktoré prichádzajú s vajcami, klobásou atď. A požiadajte o nich bez chleba.
Alebo ešte lepšie požiadajte o tieto položky samostatne, čo by mohlo byť lacnejšie.
Boky a iné predmety
Keď nám Hardee a Carl’s Jr. poskytli množstvo šalátov a sendvičov zabalených v šaláte, jasne si myslí, že pre nás splnili svoju povinnosť. Každá ďalšia položka v menu je nabitá cukrom a škrobom. Dokonca aj malá porcia krupobitnej slamy vám dá späť 18 gramov čistého karbidu – áno, to je viac ako 4 čajové lyžičky cukru v malej porcii slaw! Existujú aj položky menu obsahujúce takmer 100 gramov sacharidov. Nič dobrého nemôže prísť dokonca ani pri pohľade na tie položky menu.
Nápoje
Rovnako ako inde, našou voľbou je voda, diétna sóda, nesladený horúci alebo ľadový čaj alebo káva.
Aby som to zhrnul, Hardee’s alebo Carl’s Jr. nie sú zlé miesta, ktoré by ste mohli prísť na burger príležitostne, pretože sa nebudete musieť nepríjemne obťažovať plastovým nožom a vidličkou v plastovej nádobe. Carl’s Jr. má dokonca aj šalát s rôznymi zelenými listami. Avšak, rovnako ako v prípade iných reštaurácií rýchleho občerstvenia, výber pre tých, ktorí po plánoch stravovania s nízkym obsahom karbónu je dosť obmedzený.
