Ako väčšina ľudí, mám rad veľké porcie jedla bez veľkého počtu kalórií. To je dôvod, prečo som super-veľkosť moja jedla pomocou zeleniny. Čo to znamená? Myslím, že dokonalá vegetariánska metóda a metóda varenia rozširujú časť, bez kompromisu chuti alebo pridania veľa kalórií. Pozrite sa na niektoré z mojich obľúbených super-veľkosti vegetariáni a najlepšie spôsoby, ako ich použiť.
cuketa
cuketa je prekvapivo skvelé pri napodobňovaní cestovín a stredná má len asi 30 kalórií, plus 2 g vlákniny. Ak chcete obrátiť cukety na fettuccine-ako pásky odlupovať ju na veľmi tenké dlhé prúžky pomocou vegetariánskej škrabky, potom použite to, ako by ste chceli.
- Vyplňte fettuccine jedlá:Varte cukríky do okamihu jemné, buď v panvici s trochou vody, alebo v pare v mikrovlnnej rúre, potom hodiť s varené cestoviny. Páči sa mi, aby z nízkokalorickej omáčky Alfredo z ľahkých roztierateľných syrových klinov a ľahkej kyslej smotany vychutnávala s stužkami cukety.
- Pridajte ju do vášho lasagne:Namiesto toho, aby ste vytvorili hubené cukety, nakrájajte plátok na dosky a vymeňte polovicu lasagne rezance na vrstvy z nich. Môžete dokonca ísť úplne bez rezance! Ak chcete, aby vaše jedlo bolo na svetlej strane, použite čiastočne zbavený syr mozzarelly a omáčku s nízkou tukovou marinarou.
- Super-veľké vaše cestoviny šaláty:Nemusíte ani variť cukety stuhy pri výrobu studenej cestoviny šalát. Jednoducho premiešajte pramene s varenými a chladenými cestovinami s vysokým obsahom vlákniny, syrom so zníženým obsahom tuku (mám rád feta) a nízkotučným talianskym obväzom.
Brokolica Cole Slaw
Nie je oboznámený s Broccoli slaw? Je to nevyhnutná chladnička, zmes strouhaných stoniek brokolice, mrkva a kapusta. Šálka má len 25 kalórií, rovnako ako 3 g vlákniny. Tu je niekoľko nápadov, čo s tým robiť.
- Hromadné špagetové jedlá:Parné slaw v mikrovlnnej rúre (niekedy môžete urobiť to priamo v balení) a hodiť s špagety s vysokým obsahom vlákniny a low-fat marinara omáčkou. Často som preskočiť cestoviny.
- Vyplňte deli-štýl saláty:Zhruba ju nakrájajte a pridajte ju do vášho ďalšieho tuniakového šalátu alebo kuracieho šalátu. Uistite sa, že používate varianty mája a kyslej smotany so zníženým obsahom tuku – tu pochádza tuk!
- Zdvihnite šunku na servírovanie veľkosti:Získajte nejaké zeleniny do vašich bielkovín balených jedál. Len jemne nakrájajte slabu a premiešajte s extra-chudým mletým hovädzím mäsom alebo chudým morom. Ja urobím moju v mufinovej miske na kontrolu porcií.
- Zmrazené jedlo urobte viac naplnením:Zistil som, že je zvyčajne veľa extra omáčkou, aby sa okolo, tak len zamiešajte do nejakej parnej slamy. Rád by som začal s bielkovinou na báze bielkovín pod 300 kalórií.
Špagety Squash
Názov hovorí všetko. Táto veggie je skvelý špagetový swap. Jeden šálka varených prameňov má len asi 40 kalórií, nehovoriac 2 g vlákniny. Ak chcete ju pripraviť, najprv nukle celú vec v mikrovlnnej rúre, čo uľahčuje rezanie, potom na polovicu pozdĺžne a odstrániť semená. Pečieme alebo mikrovlnami, až kým nie je mäkký, pridáme trochu vody, aby sme ho udržali vlhkú, potom vyčistite prameň, vypustite ju, odstráňte všetku vlhkosť a použite, ako chcete.
- Strečte svoje špagety:Prestrčte pramene špagetmi s vysokým obsahom vlákniny a zdvojnásobili ste veľkosť porcie takmer bez kalórií. Pokrývajem to všetko nejakým nízkotučným marinárom a vrcholom s masovými guľami vyrobenými z extra-chudého mletého hovädzieho mäsa alebo chudého mletého morčacieho tuku.
- Nakrájajte svoje chili:Chili a špagety tvoria skvelé kombo, ale špagety s squashom sú oveľa nižšie v kalóriách ako bežné cestoviny. Pozrite sa na konzervované chili s nízkym obsahom tuku (bežný alebo vegetariánsky), alebo si vytvorte svoj vlastný s chudým / extra-chudým mletým mäsom, fazuľami a zeleninou. Spaghetti squash urobí z chillijšieho jedla oveľa viac uspokojivé a správne korenie, budete mať vynikajúce jedlo.
Karfiol
Táto zelenina je fantastická pri super-šlichtovanie škroby. A má len asi 30 kalórií na pohár plus 2 g vlákniny.
- Dvojitá bramborová kaša:Varenie alebo para karfiol florets (čerstvé alebo mrazené) a kaša s vašimi zemiakmi. Niektoré ľahké maslo, trochu soli a trochu ľahkej kysanej smotany uzavreli dohodu.
- Vynásobte svoj mac a syr:Len para a nakrájame niekoľko šálok karfiol florets. Zmrazený druh tu funguje skvele. Robím si mac a syr s lakťovými makarónmi s vysokým obsahom vlákniny a syrom so zníženým obsahom tuku.
- Zvýšte svoj zemiakový šalát:Len kotleta a pary! Môžete hromadiť svoj spud salát ešte viac s tvrdým varením vajec, nakrájaným zelerom a nakrájanou cibuľou. A pri šľahaní obliekania sa prilepte s ľahkou kyslou smotanou alebo májom.
