Čaj milovníkov s chuťou na exotické odrody môže byť oboznámený s pu-erh čaj, varenie cenené pre svoju bohatú chuť. Určené pre mesto v regióne Yunnan v Číne (a primárne vyrábané v tomto regióne), pu-erh čaj je tiež povedal, že sa môže pochváliť širokú škálu zdravotných výhod.
Ako zelený čaj, čierny čaj a biely čaj, pu-erh čaj je vyrobený z listov rastliny Camellia sinensis .
Tea pu-erh sa však vytvára v špecializovanom procese, ktorý zahŕňa dlhý čas fermentácie. Po fermentácii čajové lístky starnú (niekedy už roky alebo desiatky rokov) a zabalené do tehál alebo koláčov.
Spolu s pôžitkom pu-erh čaju jeho odlišnú chuť, tento proces fermentácie a starnutia povedal, aby čaj niekoľko jedinečných liečivých vlastností.
Výhody čaju Pu-erh v Číne
V Číne sa čaj pu-erh dlho usiloval o dosiahnutie rôznych zdravotných výhod, ako je zlepšenie zdravia srdca a zníženie hladiny cholesterolu. Tiež sa hovorí, že čaj pu-erh môže pomôcť podporiť chudnutie, zvýšiť zrak, stimulovať cirkuláciu a upokojiť pokolenia.
V predbežnom výskume zvierat a v skúmavkách vedci zistili, že čaj pu-erh môže bojovať proti oxidatívnemu stresu, regulovať hladinu cukru v krvi (kľúčový faktor pri kontrole cukrovky), chrániť proti obezite a má protinádorovú aktivitu.
Doteraz sa však len veľmi málo štúdií testovalo na ľudských účinkoch čaju pu-erh na zdravie. Napriek tomu existujú určité dôkazy, že čaj pu-erh sľubuje liečbu určitých zdravotných problémov. Tu je pohľad na niektoré zistenia z dostupného ľudského výskumu na pu-erh čaj:
1) Cholesterol
V štúdii publikovanej v Klinické zásahy do starnutia v roku 2016, výskumníci zistili, že pu-erh čaj môže pomôcť udržať cholesterol v skontrolovať.
Po konzumácii čajového extraktu pu-erh každý deň počas 20 týždňov malá skupina dospelých s nadváhou alebo obéznymi dospelými preukázala mierne zníženie hladín cholesterolu. V porovnaní s účastníkmi užívajúcimi placebo počas rovnakého časového obdobia, osoby liečené pu-erh čajovým extraktom tiež zaznamenali väčšiu stratu hmotnosti a stratu tukov.
2) Metabolický syndróm
Niekoľko malých štúdií preukázalo, že čaj pu-erh môže pomôcť riadiť metabolický syndróm. Charakterizovaný súborom zdravotných problémov (vrátane nadmerného brušného tuku, vysokého krvného tlaku, vysokého cholesterolu, inzulínovej rezistencie a chronického zápalu) je známe, že metabolický syndróm zvyšuje riziko srdcových ochorení a diabetes mellitus 2. typu.
V štúdii uverejnenej v čínskom časopise integratívnej medicíny v roku 2011 napríklad 90 ľudí s metabolickým syndrómom odobralo buď pu-erh čajový extrakt, alebo placebo vo forme kapsuly každý deň počas troch mesiacov. Na konci štúdie uvádzali tie, ktoré dostali pu-erh čaj väčšie zlepšenia v takých faktoroch, ako je obezita, hladina cukru v krvi a hladina cholesterolu (v porovnaní s placebom). Autori štúdie uviedli, že pu-erh čaj je "ideálne vhodný na včasnú prevenciu metabolického syndrómu."
Vedľajšie účinky a bezpečnostné otázky
Čaj z Pu-erh obsahuje nižšie hladiny kofeínu ako iné druhy čaju.
Napriek tomu konzumácia príliš veľa kofeínu môže spôsobiť množstvo vedľajších účinkov, vrátane bolesti hlavy, nespavosti, hnačky, nepravidelného srdcového tepu, pálenia záhy a závratov.
Je tiež dôležité poznamenať, že čaj pu-erh by nemal byť používaný ako náhrada za štandardnú liečbu akéhokoľvek typu chronického ochorenia (ako je vysoký cholesterol alebo metabolický syndróm). Ak uvažujete o zahrnutí čaju pu-erh do vášho liečebného plánu pre takéto ochorenia, najprv sa poraďte s lekárom.
Upozornenie: Informácie obsiahnuté na týchto stránkach sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.
