Granátové jablká hrajú úlohu v zdraví pre svoje anti-starnutie vlastnosti v mnohých kultúrach po celom svete. V týchto dňoch nájdete šťavu z granátového jablka, semená z granátového jablka a doplnky z granátového jablka, ktoré obohacujú zdravie ovocia v takmer všetkých potravinách v Spojených štátoch.
Ale sú granátové jablká skutočne stojí za prémiovú cenu, ktorú zaplatíte za tieto výrobky?
A môže vám granátové jablko naozaj pomôcť žiť dlhšie a zdravšie?
Čo je granátové jablko?
Granátové jablká sú ovocím z malých stromov (niekedy pestovaných ako veľké kríky), ktoré pôvodne pochádzali z Afganistanu, Pakistanu a Iránu. Tieto stromy boli kultivované po celom svete už tisíce rokov. Môžete dokonca nájsť stromy z granátového jablka v Kalifornii, kde ich klima vyhovuje.
Granátové jablko určite získal popularitu za posledné desaťročie alebo dva roky. Je obyčajné nájsť šťavu v supermarketoch a niektoré trhy tiež predávajú osivo granátového jablka zabalené do pohárov.
Sú nároky na zdravie týkajúce sa granátových jabĺk?
No, niečo.
Ovocie z granátového jablka obsahuje vysoký obsah antioxidantov, vitamínu C, ako aj iných vitamínov a minerálov. Všetky tieto nutričné zložky vedú k tvrdeniu o posilnení imunitného systému, pomáhajú srdci a dokonca bojujú proti rakovine.
Ale všimnite si, ako zdravotné tvrdenia na exotické výrobky proti starnutiu nikdy nedávajú percentuálnu dávku?
Výrobky jednoducho hovoria, že "boj proti rakovine" nie "znižuje riziko rakoviny prostaty o 20%." Dôvodom je, že tieto tvrdenia zvyčajne robia obchodníci v zásade, čo znamená, že pretože vieme, že vitamín C je všeobecne dobrý pre imunitu systém a granátové jablká obsahujú veľa vitamínu C, pravdepodobne tiež posilňujú imunitný systém.
Nie je to povedať, že granátové jablká nepomáhajú – to je len to, že ostatné ovocie, doplnky a potraviny robia taky.
Granátové jablká bojujúce proti rakovine?
Bolo tu veľa špecifických hype (a niektorých skutočných výskumov) o protirakovinových vlastnostiach granátových jabĺk. Ovocie, šťava, semená alebo výťažky z nich boli zistené v rakovine prsníka, rakovine prostaty, rakovine pľúc a melanómu.
Výskum nenašiel granátové jablká, ktoré by boli magickou guličkou proti rakovine. Avšak zistilo sa, že zlúčeniny z granátového jablka môžu byť užitočné pri inhibícii tvorby rakovinových nádorov alebo pri spomalení rastu nádorov.
Účinky boli skromné, avšak je jasne potrebný ďalší výskum.
Mám jesť ďalšie granátové jablká?
Pravdepodobne, ako je to dobrý nápad jesť viac zo širokej škály ovocia a zeleniny. Pridanie niektorých príležitostných šťavy alebo semien granátového jablka dodá vášmu telu niektoré živiny, ktoré by sa nedostali z iných zdrojov.
Ale nemusíte ísť z granátového jablka blázon. Jednoducho si vezmete do týždennej stravy.
Najjednoduchší (a najdrahší) spôsob, ako to urobiť, je kúpiť šťavu z granátového jablka. Tieto šťavy obsahujú vysoké koncentrácie granátového jablka a majú silnú, takmer horúcu chuť. Musím rezať šťavu z granátového jablka vodou alebo klubovou sódu.
Zábavný spôsob, ako získať granátové jablko vo vašej strave je sladký sirup vyrobený z granátových jabĺk s názvom granát. Tento sirup môže byť použitý na pridávanie exotických chutí na varenie alebo koktaily. Ak ste v kuchyni veľmi dobrí, môžete si dokonca kúpiť celé granátové jablko a sám s ovocím pracovať.
Viac o: Strange Foods for Life
Rakovina chemoprevention z granátového jablka: laboratórne a klinické dôkazy. Výživa a rakovina. 2009; 61 (6): 811-5.
Modaeinama S. a spol. Anti nádorové vlastnosti granulátu Punica Granatum (výťažok z granátového jablka) na rôznych bunkách rakoviny človeka. Asijský tichomorský vestník prevencie rakoviny. (2015) 16 (14): 5697-701.
Morton, J. 1987. Granátové jablko. p. 352-355. In: Plody teplého podnebia. Julia F. Morton, Miami, FL. prístupné z Centra pre nové plodiny a rastlinné produkty na univerzite v Purdue.
