Citróny majú dlhú históriu ako ľudový liek na liečbu diabetu 2. typu. Existuje však pravda, že citrón má liečebné vlastnosti?
Citróny majú definitívne výhody pre ľudí s cukrovkou, ale nie sú liekmi.
Výživa citrónov
Citróny majú toľko vitamínu C ako pomaranča. Z tohto dôvodu sa oni a ostatné citrusové plody dostali na dlhé plavby, aby pomohli zabrániť skorumpovaniu, čo je ochorenie, ktoré je dôsledkom deficitu vitamínu C.
Citróny tiež majú tretinu množstvo cukru ako pomaranče, aj keď obe citrusové plody majú rovnaké množstvo sacharidov.
Citróny a cukrovka
Americká asociácia cukrovky zahŕňa citróny na svojom zozname superfoods kvôli rozpustnej vláknine a vysokému množstvu vitamínu C. Ako rozpustná vláknina, tak aj vitamín C môžu byť prínosom pre ľudí s cukrovkou. Citróny majú tiež nízky glykemický index a niektoré štúdie ukazujú, že citrón môže znížiť glykemický index iných potravín.
Keď ide o výskum o prínose jesť citrón pre cukrovku, je veľmi málo na zálohovanie. Metaanalýza v roku 2015 v diabete primárnej starostlivosti zistila, že konzumácia citrusových plodov zrejme neznižuje riziko diabetu 2. typu.
Citrusové plody obsahujú flavonoidy, naringin a naringenín, ktoré majú protizápalové, antioxidačné účinky, podľa štúdie 2014 v Advances in Nutrition.V súčasnosti však nie je veľa výskumu týchto zlúčenín a ich použitia pri liečbe cukrovky.
Vláknina a vitamín C
V citrónach sú dve zložky, ktoré majú jednoznačný prínos, ak máte cukrovku: rozpustné vlákno a vitamín C.
Vysokokvalitné diéty ukázali, že znižujú hladinu cukru v krvi. Rozpustné vlákno môže tiež pomôcť znížiť riziko ochorenia srdca tým, že pomôže znížiť krvný tlak a cholesterol a pomôže pri chudnutí.
Vitamín C je silný antioxidant, ktorý znižuje poškodenie voľných radikálov v tele. Voľné radikály poškodzujú bunky a membrány v tele. Mnoho ľudí s cukrovkou má nízke hladiny vitamínu C. Keďže vitamín C pomáha pri výrobe kolagénu, pomáha udržiavať integritu steny tepien a môže byť užitočný pre ľudí, ktorí majú obehové problémy a poškodenie tepien. Niektoré štúdie ukázali, že vitamín C môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi nalačno, triglyceridov, cholesterolu a zápalu. Môže dokonca zlepšiť odolnosť voči inzulínu. Majte na pamäti, že príliš veľa vitamínu C, najmä z doplnkov, môže byť škodlivé.
Jedlo pre myšlienku
Ak máte diabetes a myslíte si, že by ste mohli chcieť ísť na citrónovú diétu, poraďte sa so svojím lekárom ako prvým. Existuje niekoľko tipov a úvah, na ktoré by ste mali navyše premýšľať.
Tipy a úvahy
| Požiadajte o odbornú radu, ako začleniť citrón do stravy a koľko je v poriadku. Nepotrebujete piť vysoké množstvá citrónovej šťavy, aby ste získali výhody. |
| Citrón môže spôsobiť pálenie záhy. Ak sa vám to stane, možno budete musieť znížiť. |
| Citrónová šťava môže erodovať zubnú sklovinu a zvyšovať citlivosť zubov. Ak piť citrónovú vodu alebo šťavu, piť slamku a opláchnuť ústa. |
| Citrónová kôra obsahuje vysoké množstvo oxalátov. Konzumácia veľkého množstva oxalátov môže spôsobiť problémy, ako sú obličkové kamene a bolesť spôsobená zápalom. |
| Citrón môže pôsobiť ako diuretikum. Pijte dostatok vody, aby ste zostali hydratovaní. |
| Stlačte citrón na zeleno a použite spolu s extra panenským olivovým olejom ako jednoduchý obväz alebo skúste nasledujúci obväz: Lemony diabetes salad dressing recipe. |
