Môžete prekonať celiakiu (neznášanlivosť na glutén)? Bohužiaľ, nie, nemôžete. Po diagnostikovaní (a za predpokladu, že diagnóza je správna), budete mať podmienku pre život.
Dlho dávno, lekári si mysleli, že len deti majú celiakiu a že deti môžu vyrastať. Teraz však vedci vedia, že celiakia postihuje aj dospelých, že nezmizne a že ľudia, ktorí ju potrebujú, musia dodržiavať bezlepkovú diétu na celý život, aby odvrátili príznaky.
Prečo celiakia je odlišná od alergií
Nie je nezvyčajné, aby deti vyrastali svoje alergie, keď starnú. Takže je pochopiteľné, prečo si možno myslíte, že celiakia funguje podobným spôsobom.
Ale celiakia nevychádza z toho istého vzoru. Po prvé, nie je to pravda, alergia – to je to, čo sa nazýva autoimunitné ochorenie. Keď máte celiakiu, imunitný systém vášho tela omylom napadne bunky, ktoré línia tenkého čreva vedú k poškodeniu (známu ako "vilózna atrofia") a výživovým nedostatkom.
Lekári veria, že akonáhle sa tento proces začne, je nemožné zastaviť. To je dôvod, prečo celiakia je považovaná za celoživotný stav, nie niečo, čo by ste niekedy mohli vyrastať.
Získanie presnej diagnózy
Skutočnosť, že celiakia je celoživotný stav, ktorý si vyžaduje vážne obmedzenia týkajúce sa stravovania, je jedným z dôvodov, prečo lekári starostlivo diagnostikujú správne.
Ak sa to stane nesprávnym, dieťa, o ktoré sa hovorí, môže sledovať bezlepkovú diétu bez dôvodu.
U detí proces testovania stavu začína krvnými testami. Ale na definitívnu diagnostiku celiakie, väčšina lekárov bude tiež chcieť vykonať endoskopiu, v ktorej budú niť trubičku do hrdla dieťaťa a vystrihnúť malé vzorky tenkého čreva na vyšetrenie.
Ak tieto vzorky ukazujú poškodenie čriev, ktoré indikuje celiakiu, bude dieťaťu diagnostikovaná celiakia. Ak vzorky nevykazujú žiadne poškodenie, potom môže mať dieťa niečo nazývané latentná celiakia, ktorá zvyčajne nevyžaduje bezlepkovú diétu (ale pravdepodobne bude vyžadovať budúce monitorovanie).
Existuje ďalší dôvod, prečo niektorí ľudia veria, že je možné prekonať celiakiu: V mnohých prípadoch, akonáhle je dieťa (alebo dokonca dospelý) na chvíľu bezlepkové, jeho symptómy celiakie zmizne a nemusí sa vrátiť – aj keď osoba úmyselne konzumuje potraviny s obsahom gluténu. Napriek tomu to nie je dôvod podvádzať stravu, pretože môžete robiť škody, aj keď sa nedostanete na lepok.
Okrem toho, ak je osoba s celiakiou chorobou testovaná na stav po nejednom jedle lepku na chvíľu, tieto testy prídu späť negatívne, aj keď
robiť majú podmienku. Je to preto, že testy hľadajú reakciu tela na glutén a ak nejete lepok, nebudete reagovať. Takže nie, nemôžete prekonať celiakiu a ak ste boli oficiálne diagnostikovaný lekárom, potom musíte zostať na bezlepkovej diéte na celý život, aj keď nemáte príznaky.
