Dreamfields cestoviny, označované ako "Healthy Carb Living", urovnali súdny spor vo výške 8 miliónov dolárov za "podvodné označenie" v roku 2014.
Dreamfields uses rovnaká múka ako bežné cestoviny
Pasta Dreamfields je vyrobená z obohatenej krupice múky, rovnakej múky, ktorá sa používa na výrobu pravidelných cestovín. Dreamfields tiež obsahuje rastlinný a ovocný inulín. Inulín je typ vlákniny nachádzajúcej sa v ovocí a zelenine.
Tvrdenia
Výrobca cestovín bol podrobený skúmaniu štítkov, ktoré uvádzajú, že výrobok "patentovaný vzorec a jedinečný výrobný proces vytvára matricu v cestovinách, ktorá chráni 31 gramov uhľohydrát pred trávením" a "pomáha obmedzovať nárast krvi hladiny cukru, ktoré sa normálne vyskytujú po jedle bežných cestovín. "
Výskumné údaje sú trochu skryté
Dreamfields narazil na problém, keď zlyhal publikovať výskum o účinnosti lieku na kontrolu krvného cukru. Zatiaľ čo spoločnosť údajne mala pevný výskum na podporu svojich tvrdení, nikdy neuverejňovali svoje údaje, čo znamená, že ich výskum nie je preskúmaný spôsobom peer review a vedci sa nedokážu pokúsiť o opakovanie metód a porovnávanie údajov.
Nezávislí výskumníci testovali teóriu Dreamfields
Jedna nezávislá štúdia zistila, že cestoviny Dreamfields nevedú k zlepšeniu exkrécie glukózy v porovnaní s komerčne dostupným tradičným cestovinovým výrobkom, ako by sa očakávalo na základe tvrdení spoločnosti.
Štúdia bola vykonaná na malej veľkosti vzorky (~ 20 ľudí), čo môže viesť k skresleniu výsledkov, ale otázka stále zostáva, a to, že výrobok nie je potravou s nízkym obsahom sacharidov. V skutočnosti jedna porcia má rovnaké množstvo sacharidov ako bežné cestoviny.
Mali by ste prestať jesť tento produkt?
Diabetes je zložité ochorenie, pretože niekedy nenájdeme žiadnu univerzálnu pravdu.
Každý reaguje iným spôsobom na rôzne potraviny, to je jeden z dôvodov, prečo odporúčame vyskúšať si hladinu cukru v krvi dve hodiny po jedle.
Hoci vždy povzbudzujeme ľudí, aby jedli čo najpriaznivejšie, niektorí ľudia využívajú cestoviny Dreamfields a funguje to pre nich. Cukrovka môže byť taká ťažká, že je to dobrý nápad "vybrať si svoje bitky." Ak máte radi podávanie cestovín Dreamfields (~ 1 šálka) a máte aj naďalej dobré cukry v krvi, pokračujte v tom, čo robíte.
Ak ste však prejedali tento výrobok alebo sa prebudíte s vysokými hladinami cukru v krvi, možno budete chcieť prehodnotiť Váš príjem.
Zrátané podčiarknutie
Lekcia tu je, že ako spotrebitelia potrebujeme pochopiť výživové štítky. Spoločnosť môže sľubovať na trhu sľub na prednej strane štítku, ale pokiaľ nebudete čítať jemný výtlačok, nebudete vedieť, čo skutočne získavate.
Neverte v "kúzelné jedlo". Bohužiaľ, neexistuje žiadna "diétna strava", ktorú by ste mohli jesť nekonečne bez toho, aby ste získali váhu alebo zvýšili hladinu cukru v krvi. Kľúčom k zdravému stravovaniu je modifikovaná uhľohydrátová strava, bohatá na zeleninu, chudé bielkoviny, zdravé tuky a kvalitné uhľohydráty.
Čo sa zmení teraz, keď usadili oblek?
Vzhľadom k tomu, osídlenie, Dreamfields produkt zostáva rovnaký, jediný rozdiel je to, čo číta na výživu štítku.
Zatiaľ čo vylúčili prísľub na zníženie hladiny cukrov v krvi, štítok stále hovorí "Zdravý život v živých karbách". Pre spotrebiteľov je dôležité, aby pochopili, že hoci cestoviny môžu obsahovať viac vlákniny ako biele cestoviny, stále obsahujú rovnaké množstvo sacharidov na jednu dávku (41 g uhľohydrátov na 2 unce suché alebo 1 šálku varené).
A vlákna uvedené na štítku nie sú zo samotného výrobku; pridá sa. Dreamfields využíva extrahované vlákno zo zeleniny a ovocia, inulínu a pektínu. Niektoré výskumy zistili, že vysoké hladiny inulínu 10 g / deň môžu znížiť obsah cukrov v krvi nalačno. Opäť to môže byť špekulatívne závislé na odpovedi jednotlivca.
Je to skvelý príklad toho, ako musíme byť zákazníkmi, ktorí majú povedomie o etikete, najmä ak máme cukrovku.
Ak máte otázky týkajúce sa štítkov alebo potravinárskych výrobkov, požiadajte svojho certifikovaného vychovávača diabetu alebo registrovaného dietetika o to, aby ste ho rozbili.
Ak ste tento výrobok počítali ako len obsahujúci 5g sacharidov na porciu, zastavte. Namiesto toho použite celkové množstvo uhľohydrátov na porciu.
