Elementárna strava je tekutá diéta používaná prevažne na pomoc ľuďom, aby sa zotavili z určitých zdravotných problémov. Diéta dostala svoje meno z toho, že živiny sa zavádzajú do tela tak, ako je to možné, čo najbližšie k ich elementárnej forme. Existuje niekoľko komerčných formulácií, ktoré sú k dispozícii ako možnosti pre ľudí, ktorí potrebujú byť na strave.
Prečo by sa mohla použiť elementárna diéta?
Základná diéta umožňuje absorpciu živín v najľahšie stráviteľnej forme.
Preto je prevažne používaný jednotlivcami, ktorí majú ťažké zažívacie ochorenie. Predpokladá sa, že všetky živiny sú absorbované na začiatku tenkého čreva, čo umožňuje hrubému črevu "odpočívať".
Kedy by sa diéta používala?
Základná diéta je zriedka používaná. Ak sa používajú, platí len pre veľmi obmedzenú populáciu, zvyčajne u tých, ktorí mali operáciu zahŕňajúcu tráviaci trakt, alebo zriedkavo u tých, ktorí majú neobvyklé prípady malabsorpcie a krátkodobého črevného syndrómu. Okrem užívania s ľuďmi, ktorí majú závažné ochorenie zažívacieho traktu sa objavili nejaké najnovšie výskumy zamerané na používanie diéty u ľudí, ktorí majú Crohnovu chorobu, celiakovú chorobu a SIBO.
Ako sa používa diéta? Štruktúry diétnej výživy sa môžu odoberať v tele vo forme kvapalných nápojov alebo sa môžu podávať cez prívodnú trubicu. Množstvo kvapaliny sa počas prvých dní pomaly zvyšuje, aby sa znížili nežiaduce vedľajšie účinky, ako je hnačka alebo bolesť brucha.
Keď sa diéta používa na podporu pokoja gastrointestinálneho traktu, nie sú povolené žiadne iné potraviny alebo kvapaliny okrem vody, hoci je možné urobiť výnimku pre obyčajný čaj alebo kávu. V iných prípadoch môže byť diéta použitá ako výživový doplnok.
Pretože strava obsahuje celý rad živín, je teoretizované, že človek by mohol trvať na strave dlhú dobu.
Základná diéta by však nikdy nemala byť používaná bez lekárskeho dozoru.
Čo je v zložení elementárnej výživy?
Elementálne diétne kvapaliny obsahujú živiny v ľahko stráviteľnej forme. Typické formulácie zahŕňajú:
esenciálne a neesenciálne aminokyseliny
glukóza (ľahko trávený uhľohydrát)
- vitamíny (rozpustné vo vode a vo vode)
- minerály
- elektrolyty
- malé množstvo tuku (menej ako 1%)
- možné vedľajšie účinky
- Najčastejším problémom s elementálnou diétou je skutočnosť, že chuť môže byť pomerne ťažké tolerovať, dokonca aj s použitím dochucovadiel. Niektorí pacienti hlásia bolesť brucha, hnačku a nevoľnosť, najmä ak príliš veľa príjmu príliš rýchlo. U pacientov s cukrovkou sa môžu vyskytnúť vysoké hladiny cukru v krvi. Elementárna strava môže byť tiež nevhodná pre osoby, ktoré majú ochorenie obličiek.
