Neverte všetko, čo čítate alebo počujete o celiakii. Zatiaľ čo povedomie o stave sa v posledných rokoch značne zvýšilo – a to medzi lekármi, aj medzi širokou verejnosťou – stále existuje veľa dezinformácií.
Niektoré z týchto mýtov sú uvedené nižšie, spolu s niektorými detailmi o skutočných skutočnostiach. Postupujte podľa odkazov, kde nájdete ďalšie informácie o jednotlivých témach.
Mýtus č 1: Môžete prekonať celiakiu.
Fakt: Nemôžete "prekonať" celiakiu – aj keď lekári kedysi mysleli, že by ste mohli. Ak ste dospelý, ktorý mal celiakiu ako dieťa, stále ho máte, aj keď zrejmé príznaky zmizli. Ak je vaše dieťa diagnostikované celiakiou, bude musieť dodržiavať bezlepkovú diétu na celý život. Preto je dôležité získať presnú diagnózu na prvom mieste – celiakia je niečo, s čím budete žiť navždy.
Mýtus č. 2: Ľudia s celiakiou sú "alergickí" na pšenicu.
Fakt: celiakie je autoimunitné ochorenie, nie alergia. Áno, celiakia je vyvolaná pšenicou (spolu s jačmeňom a ražou) a je tiež možné alergovať na pšenicu. Ale reakcia vo vašom tele je celiakia úplne iná ako alergia. Hovorí sa, že veľa ľudí sa zmieňuje o celiaci ako o alergii, čiastočne s cieľom uľahčiť iným (najmä serverom v reštauráciách) – väčšinou každý dostane to, čo znamená byť alergický na niečo, zatiaľ čo nie každý rozumie tomu, čo to znamená mať autoimunitné ochorenie.
Mýtus č. 3: Ľudia s celiakií sú vždy tenké.
Fakt: Hoci lekári raz predpokladali, že ľudia s celiakíou sú vždy veľmi slabí, teraz si uvedomujú, že veľa ľudí s celiakií je v skutočnosti nadváhou. Jedna štúdia ukázala, že takmer 40% celiakov malo nadváhu, keď boli diagnostikovaní.
Takže je možné mať podváhu, nadváhu alebo dokonca v dokonalom veku a stále mať celiakiu.
Mýtus č. 4: Je to v poriadku, aby ste mali "podvádzač" raz za čas.
Fakt:Nie, to nie je v poriadku. V skutočnosti je to veľmi zlý nápad podvádzať bezlepkovú diétu, aj keď to urobíte len príležitostne. Riskujete niektoré závažné zdravotné komplikácie, ak podvádzate – pre jedného zvýšite riziko niektorých foriem rakoviny. Je tu tiež dosť dobrá šanca, že po tom budete cítiť strašne. Takže nepočúvajte nikoho – vrátane niekoľkých dobre zamýšľaných, ale zle informovaných lekárov – ktorí vám povedia, že trochu podvádzanie stravy je v poriadku. Nie je to.
Mýtus č. 5: Budete sa cítiť lepšie, akonáhle prestanete jesť lepok.
Fakt: Čas potrebný na to, aby sa cítil lepšie po odchode bez lepok, je pre každého iný. Niektorí ľudia sa cítia lepšie hneď, ale iní potrebujú týždne alebo mesiace, aby sa začali cítiť viac podobne ako seba. Možno zistíte, že niektoré príznaky – ako sú tráviace príznaky – sú v priebehu niekoľkých dní od začiatku stravovania oveľa lepšie, ale iné problémy – napríklad únava – trvať dlhšie, než sa objavia. Nebojte sa, je to normálne.
Mýtus č. 6: Ak máte celiakiu, všetko, na čo sa musíte obávať, je vyhnúť sa lepku.
Fakt:Dokonca aj vtedy, keď sledujete bezlepkovú diétu, stále budete musieť zabezpečiť, aby ste dostali dostatok vitamínov (tu je deväť živín, ktoré budete potrebovať na zvýšenie obsahu lepku).
Budete tiež riskovať príliš krátke vlákno, pretože toľko ľudí závisí od pšenice na príjem vlákniny. Takže len konzumácia bezlepkových látok vás neoslobodzuje od toho, aby ste pozorovali všetko ostatné o vašej strave – stále by ste sa mali snažiť zdravo jesť.
(Upravená Jane Anderson)
