Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 255Med 11gKarbov 20gProteín 21g Zobraziť výživu Štítok Skryť Nutrition Label
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 2 (2 šálky každý) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 255 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasýtené tuky 2g | 10% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Sodík 538 mg | 23%Celkový obsah uhľohydrátov |
| 20g 7% | Dietní vláknina 6g |
| 21% | Celkový cukor 7g |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | |
| 0% | Proteín |
| 21g Vitamín D 0mcg | |
| 0% | Vápnik 82mg |
| 6% 6 mg | 33% |
| draslík 786 mg | 17% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | (76 hodnôt) Celkový čas |
| 30 min | |
Prep 10 min
, Varenie 20 minPorcie 2 (2 šálky)
Nudné, nehrdzavejúce kuracie mäso a zelenina by nemali byť prvá vec, o ktorej si myslíte, snažiť sa zdravo jesť. Vezmite si ich a pridajte silnú dávku chuti na večeru, ktorá je pre vás dobrá a rýchla. Stačí len pár prísad a veľká panvica. Zázvor a cesnak sú dve z mojich najobľúbenejších korení na pridanie chuti na akékoľvek jedlo. Preskočte prášok a prejdite na čerstvé verzie – je to obrovský rozdiel! Okrem toho kombinácia chudého kuracieho mäsa, špargle a hnedej ryže poskytuje bielkoviny a vlákninu, ktoré vám umožnia plné a spokojné hodiny. Len nádych sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka dodáva príjemnú slanú chuť bez príliš veľkého množstva sodíka, takže môžete udržať krvný tlak pod kontrolou.
Ingrediencie
1 lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
2 lyžice ryžového octu
- 1/3 šálky vody
- 1 lyžička sezamového oleja
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica zázvorovej pasty (alebo strúhaného čerstvého zázvoru)
- 1 lyžica citróna kôra
- 1 lyžica olivového oleja, rozdelených
- 1 8 až 10-unce vykostené kožené prsia bez kostí
- 1/2 strednej cibule, nakrájané
- 1 libra špargle, nakrájame na 1-palcové kusy
- pre obloha: nakrájanú zelenú cibuľu a sezamovú semená
- Príprava
- Zmiešajte všetky zložky omáčky. Odložiť.
Kuracie prsia nakrájajte na 1-palcové kocky a nakrájajte zeleninu.
- Vyhrievajte polovicu olivového oleja vo veľkej panvici na strednom ohni. Opečte cibuľu v oleji, až kým nie je mäkká, asi 5 minút. Odstráňte z panvice.
-
Pridajte zvyšný olej a preveďte teplo na stredne vysoké. Pridajte kuracie mäso a variť, otáčajte, až kým sa všetky strany nezhnednú, asi 10 minút. Pridajte špargľu a variť, miešajte, kým špargľa nie je jasne zelená.
-
Otočte teplo na stredne nízke a pridajte cibuľu a omáčku. Cook, miešajte, kým sa omáčka nezomrzí a cibuľa sa zahreje.
-
Rozdelte medzi 2 platne a posypte zelenou cibuľou a sezamovými semenami (voliteľne). Podávajte s varenou hnedou ryžou alebo quinoa.
-
Varianty a náhrady zložiek
-
Ak máte inú zeleninu, ktorú potrebujete použiť, napríklad mrkvu, huby alebo cukety, pridajte ich.
Môžete použiť huby, bravčové mäso alebo krevety na mieste kuracieho, ak by ste chceli. Používajte nízko sodný tamari namiesto sójovej omáčky bez lepku.
Varenie a servírovanie Tipy
Rád by som si kúpil zázvorovú pastu v sekcii produktov v obchode s potravinami. Robí prípravnú prácu tak jednoducho, aby ste mohli večeru na stole rýchlejšie.
Pred začatím varenia pripravte všetko na čo najľahšie varenie.
Podávajte s varenou hnedou ryžou alebo quinoa, aby ste zjedli jedlo.
