Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 97Fat 2gKarbov 22gProteín 2g Ukážka výživy Štítok Skryť označenie výživy
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 1 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 97 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 2g | 3% |
| Nasýtené tuky 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 53mg | 2% |
| Celkový uhľohydrát 22g | 8% |
| Dietní vláknina 5g | 18% |
| Celkový cukor 9g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 2g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 72mg | 6% |
| Železo 1mg | 6% |
| Draslík 337mg | 7% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v potravinách podávanie prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(39 hodnotenia) Celkový čas 35 min
Prep 5 min, variť 30 min
Podávanie 1
Na jeseň av zime sú všetky druhy najkratšou a najlacnejšou zeleninou v každom obchode s potravinami. Sú tiež výživné: zimné squash sú skvelým zdrojom vitamínu A, draslíka a betakaroténu. Zatiaľ čo husté zimné tričká, ako je kabát, kabocha a žalud, sú najlepšie pražené, môžete parný špagetový squash v mikrovlnnej rúre pre príležitostné jedlo alebo začať variť v mikrovlnnej rúre a dokončiť ju na sporáku.
Ingrediencie
- 1 celý
- špagety squash
Príprava
- S dlhým, ostrým nožom, prepichnite squash trikrát alebo štyrikrát pozdĺž obvodu, uistite sa, že otvory prechádzajú až do stredu squash. (Tým sa vytvárajú vetracie otvory v squashu.)
- Mikrovlnná squash 20 minút. Pary by mali vystupovať z otvorov na konci tohto času. Ak tomu tak nie je, mikrovlnná rúra ešte ďalších 4 až 5 minút. Nechajte squash v mikrovlnnej rúre 10 minút po varení.
- Odstráňte koniec stonky squashu. Vystrihnite zostávajúci squash pozdĺžne. Uvidíte svetlo žltú squash a tmavšie, takmer jantárovú oblasť. Tmavšie oblasti budú obsahovať semená. Odstráňte všetky semená a zachovajte svetlé žlté pramene.
Podávať špagety squash: Špagety squash a cestoviny môžu byť podávané takmer zameniteľné, ale väčšina ľudí nájsť obyčajné špagety squash trochu nevýrazné. Budete pravdepodobne chcieť "obliecť" squash pred podávaním. Táto metóda varenia v mikrovlnnej rúre je jednoduchý spôsob, ako vyparovať squash. Môžete slúžiť špagety squash s vašou voľbou toppings. Niektoré z nich sú jednoduché:
- Máslo alebo margarín a parmezán (ak sa vám nevzťahuje mliečne výrobky), s množstvom čerstvo mletého korenia.
- Marinara omáčka, pesto, alebo akékoľvek iné obľúbené cestoviny omáčka. (Poznámka: Väčšina omáčok pesto obsahuje mliečne výrobky a orechy.)
- Čerstvé byliny (hlavne bazalka), kosher soľ a olivový olej.
Sladká špagetová squash je tiež chutná v olivovom oleji alebo so slaninou. Vzhľadom k tomu, že chutí tak mierne, môžete spárovať s zeleninou, paradajkami, hubami, cibuľou alebo prakticky akoukoľvek inou zeleninou.
