Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom sú typom tuku v stravovaní, ktorý ponúka množstvo zdravotných výhod. Prirodzene nájdené v kokosovom oleji a oleji z palmových jadier, triglyceridy so stredným reťazcom sa predávajú aj ako doplnky stravy.
Všetky diétne tuky sú molekuly tvorené uhlíkovými atómami viazanými v reťazcoch. Hlavná forma tuku v americkej strave, triglyceridy s dlhým reťazcom majú dĺžku od 12 do 18 uhlíkov.
Triglyceridy so stredným reťazcom majú na druhej strane dĺžku od 6 do 10 uhlíkov. Zdá sa, že kratšia dĺžka reťazca triglyceridov so stredným reťazcom prináša jedinečné vlastnosti, ktoré môžu zvýšiť ľudské zdravie.
Jednou unikátnou vlastnosťou triglyceridov so stredným reťazcom je to, že sú absorbované neporušené a dodávané priamo do pečene, aby sa mohli použiť na energiu. Ostatné druhy tukov súvisiacich s výživou sa musia rozložiť v črevách a urobiť ich do iného typu tuku, ktorý sa má prepravovať v krvi pred tým, ako sa môžu použiť na energiu.
Použitie
V alternatívnej medicíne sú pravdepodobné, že triglyceridy so stredným reťazcom pomáhajú s nasledujúcimi stavmi:
- Alzheimerova choroba
- celiakia
- cystická fibróza
- problémy s trávením v dôsledku čiastočného odstránenia žalúdka
- ochorenia žlčníka
- ochorenie pečene
Okrem toho stredný reťazec Triglyceridy sú uvádzané ako prírodný prostriedok na zlepšenie športových výkonov a podporu chudnutia.
Prínosy pre zdravie
Tu je pohľad na vedu za údajné zdravotné prínosy triglyceridov so stredným reťazcom:
1) Chudnutie
Niekoľko malých štúdií naznačuje, že triglyceridy so stredným reťazcom môžu pomôcť podporiť chudnutie. V štúdii z roku 2003 uverejnenej v Obesity Researchnapríklad 24 zdravých, ale nadváhou mužov konzumovalo diéty bohaté buď na triglyceridy so stredným reťazcom, alebo na triglyceridy s dlhým reťazcom počas 28 dní. Výsledky štúdie ukázali, že strava bohatá na triglyceridy so stredným reťazcom bola spojená s vyššou stratou telesného tuku (možno čiastočne kvôli zvýšenému spáleniu kalórií). Okrem toho preskúmanie z roku 2002 publikované v časopise
Journal of Nutrition dospelo k záveru, že triglyceridy so stredným reťazcom môžu pomôcť pri kontrole hmotnosti, keď sú zahrnuté do stravy ako náhrada za tuky obsahujúce triglyceridy s dlhým reťazcom. Vychádzajúc zo štúdií na zvieratách a klinických skúšaniach, autori prieskumu konštatujú, že triglyceridy so stredným reťazcom zrejme zvyšujú výdavky na energiu (t.j. spaľovanie kalórií) a podporujú sýtosť (pocit plnosti po konzumácii potravy). Triglyceridy so stredným reťazcom sú len jedným prostriedkom, ktorý sa niekedy odporúča na zníženie hmotnosti. Zistite viac o 15 obľúbených doplnkoch na zníženie telesnej hmotnosti.
2) Športové výkony
V roku 2010 prieskumu výskumu uverejneného v
Medzinárodnom vestníku o potravinách a výžive, vyšetrovatelia zistili len málo dôkazov, že triglyceridy so stredným reťazcom pomáhajú zlepšiť výkon. Revidované štúdie však ukázali, že triglyceridy so stredným reťazcom môžu pomôcť podporiť úbytok hmotnosti tým, že zvyšujú výdavky na energiu a znižujú príjem potravy. Naučte sa o ďalších výživových doplnkoch na zlepšenie športového výkonu.
3) Pankreatitída
Triglyceridy stredného reťazca môžu pomôcť zmierniť bolesť, ktorú ľudia s chronickou pankreatitídou majú tendenciu po jedení, podľa malej štúdie publikovanej v
pankreatológii v roku 2003. V štúdii sa zúčastnilo osem pacientov s chronickou pankreatitídou, z ktorých každý konzumovali triglyceridy so stredným reťazcom trikrát denne počas 10 týždňov. Na konci štúdie ukázalo šesť z ôsmich pacientov výrazné zlepšenie bolesti po jedle.
Viac: Bolest pankreatitídy uvoľňuje prirodzene?
Výzvy
Napriek tomu, že triglyceridy so stredne dlhým reťazcom sú pre väčšinu ľudí pravdepodobne bezpečné, môžu spôsobiť určité vedľajšie účinky (ako nevoľnosť, žalúdočná nevoľnosť, plyn, hnačka a vracanie).
Okrem toho pravidelný príjem triglyceridov so stredne dlhým reťazcom môže viesť k tvorbe ketónov (zlúčeniny vzniknuté vtedy, keď telo spaľuje tuky na energiu).
Keďže akumulácia ketónov môže byť škodlivá pre ľudí s cukrovkou, je dôležité, aby pacienti s diabetom vyhľadali lekársku pomoc pred zvýšením príjmu triglyceridov so stredne dlhým reťazcom.
Príjem triglyceridov so stredným reťazcom môže tiež spôsobiť vážne zdravotné problémy u ľudí s ochorením pečene. Doplnky neboli testované z dôvodu bezpečnosti a vzhľadom na to, že doplnky stravy sú do značnej miery neregulované, obsah niektorých produktov sa môže líšiť od toho, čo je uvedené na štítku produktu. Majte na pamäti, že bezpečnosť doplnkov u tehotných žien, dojčiacich matiek, detí a pacientov s chorobnými stavmi alebo užívajúcich lieky nebola stanovená. Ďalšie tipy na používanie doplnkov nájdete tu.
Kde ho nájsť
Potravinové doplnky obsahujúce triglyceridy so stredným reťazcom sa dajú nájsť v mnohých obchodoch s prírodnými potravinami av obchodoch špecializujúcich sa na doplnky stravy.
Použitie pre zdravie
Z dôvodu obmedzeného výskumu je príliš skoro odporučiť stredne dlhé reťazce triglyceridov ako liečbu akéhokoľvek ochorenia. Ak zvažujete jeho použitie, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste zvážili potenciálne riziká a prínosy. Majte na pamäti, že alternatívna medicína by sa nemala používať ako náhrada štandardnej starostlivosti. Samošetrenie stavu a predchádzanie alebo oddialenie štandardnej starostlivosti môže mať vážne dôsledky.
