menej známy typ čaju, oolong čaj je vyrobený z listov rastlín Camellia sinensis , rovnaká rastlina slúži na výrobu čierneho a zeleného čaju. Rozdiel je v spôsobe spracovania čajových lístkov. Na rozdiel od čierneho čaju, ktorý je plne oxidovaný hlbokými čiernymi listami, čaj oolong je čiastočne oxidovaný. (Zelený čaj je v priebehu spracovania naparovaný alebo pálený, čo zabraňuje oxidácii.) Okrem kofeínu, ktorý sa nachádza aj v zelenom, bielom a čiernom čaji, čaj oolong obsahuje theanín, čo je aminokyselina, ktorá podporuje relaxáciu. Pre štúdiu publikovanú v časopise
Pharmacognosy Magazine v roku 2016 výskumníci analyzovali 37 komerčných vzoriek čaju a zistili, že priemerný obsah theanínu v oolongových, bielych, zelených a čiernych čajoch bol 6,09, 6,26, 6,56 a 5,13 mg / g. Obsah kofeínu bol 19,31, 16,79, 16,28 a 17,73 mg / g. Zástancovia tvrdia, že popíjanie čaju oolong môže priniesť výhody pre zdravie srdca, prevenciu diabetu, zdravie kostí a úbytok hmotnosti, pravdepodobne kvôli antioxidantom tearubiginom, theaflavinom a EGCG.
Tu je pohľad na niekoľko kľúčových štúdií zistenia:
srdcové ochorenie
V populárnej štúdii publikovanej v
vestníku epidemiológie a komunitného zdravia v roku 2011, výskumníci zistili, že konzumácia čaju oolong bola spojená so zníženým rizikom úmrtnosti na kardiovaskulárne ochorenia , Účastníci zahŕňali 76 979 dospelých, z ktorých každý bol vo veku 40 až 79 rokov a bez výskytu mŕtvice, srdcových ochorení a rakoviny na začiatku štúdie. V štúdii zameranom na zisťovanie spotreby nápojov výskumníci zistili, že tí, ktorí pravidelne pili kávu, zelený čaj a / alebo čaj oolong, mali nižšie riziko ochorenia srdca v porovnaní s tými, ktorí takéto nápoje nepil.
Kvalita života súvisiaca so zdravím u starších dospelých
Spotreba čaju je spojená s vyššou kvalitou života u starších dospelých, podľa štúdie publikovanej v
Journal of Nutrition, Health and Agingv roku 2017. Po analýze údajov od dospelých vo veku Vo veku 60 rokov a viac sa zvyčajná spotreba čaju spájala s vyššou kvalitou života (konkrétne s pohyblivosťou, bolesťou alebo nepohodou a úzkosťou a depresiou). Združenia boli výraznejšie pre oolongový a čierny čaj ako zelený čaj.Iné štúdie skúmali spojitosť medzi konzumáciou čaju a rizikom kognitívnych porúch u starších dospelých. Štúdia, publikovaná v časopise
Journal of Nutrition, Health, and Aging v roku 2016, zistila, že starší dospelí, ktorí konzumovali čaj z oolongového, zeleného alebo čierneho čaju, mali pravidelne znížené riziko kognitívnych porúch. Chudnutie
Niekoľko štúdií naznačuje, že čaj oolong môže pomôcť podporiť chudnutie. V štúdii z roku 2009 o 102 pacientoch s nadváhou alebo obezitou výskumníci napríklad dospeli k záveru, že konzumácia čaju oolong môže zlepšiť metabolizmus tukov a znižovať telesnú hmotnosť. Po šiestich týždňoch pitia čaju oolong denne 64 percent obéznych subjektov a 66 percent osôb s nadváhou stratilo viac ako 2,2 libra.
Celkovo 22 percent účastníkov stratilo viac ako 6,6 libier.
Predchádzajúce štúdie naznačujú, že účinky anti-obezity na čaj z oolongu môžu byť spôsobené obsahom kofeínu alebo polyfenolom.
Obavy
U niektorých ľudí môže veľké množstvo kofeínu viesť k mnohým nepriaznivým účinkom, ako je úzkosť, nespavosť, zvýšená srdcová frekvencia a krvný tlak a zhoršenie príznakov vredov, alebo nemusia byť správne, ak máte určité stavy alebo sú užívanie liekov. Tehotné alebo dojčiace ženy a deti by sa mali poradiť so svojimi poskytovateľmi zdravotnej starostlivosti predtým, ako konzumujú čaj oolong pravidelne alebo vo veľkých množstvách.
Čaj prirodzene obsahuje fluorid.
Zatiaľ čo sa predpokladá, že fluorid zlepšuje zdravie zubov, vo veľkých množstvách môže mať škodlivé účinky na telo. Pre štúdiu publikovanú v časopise
Journal of Food Science výskumníci analyzovali 558 čajových produktov a zistili, že čaj oolong má priemerné hladiny fluoridu 159,78 mg / kg v porovnaní s 63,04, 99,74, 52,19, 101,67 a 110,54 mg / kg pre zelenú čaj, čierny čaj, biely čaj, pu’er čaj a repasovaný čaj.Takeaway
