Beta-karotén je zlúčenina, ktorá sa nachádza prirodzene v mnohých potravinách a je k dispozícii vo forme výživového doplnku. Je klasifikovaný ako karotenoid, čo je typ pigmentu, ktorý pomáha dať mnohému ovocia a zelenine svoju farbu. Hovorí sa, že zvýšenie vášho príjmu beta-karoténu môže chrániť pred mnohými zdravotnými problémami.
Beta-karotén a vitamín A
Keď sa konzumuje, beta-karotén prevádza vaše telo na vitamín A (živina, ktorá sa podieľa na procesoch, ako je tvorba a udržiavanie zdravých koží a zubov, ako aj na podporu dobrého videnia).
Môže pôsobiť aj ako antioxidant.
Beta-karotén je najbežnejším typom pro-vitamínu A, ktorý je formou vitamínu A pochádzajúceho z rastlinných potravín. Predformovaný vitamín A sa medzitým nachádza v živočíšnych produktoch, ako je mäso, ryba, hydina a mliečne výrobky.
Použitie
Beta-karotén pomáha pri liečbe alebo prevencii nasledujúcich zdravotných problémov:
- vekom podmienená makulárna degenerácia
- Alzheimerova choroba
- astma
- šedý zákal
- depresia
- bolesť hlavy
- pálenie záhy
- ochorenie srdca
- vysoký krvný tlak
- Parkinsonova choroba
- psoriáza
- reumatoidná artritída
Okrem toho sa beta-karotén predpokladá boj proti rakovine, zvýšenie plodnosti a posilnenie imunitného systému.
Makulárna degenerácia súvisiaca s vekom
Užívanie kombinácie beta-karoténu, vitamínu C, vitamínu E a zinku môže mať dlhodobé účinky proti makulárnej degenerácii súvisiacej s vekom, naznačuje následnú štúdiu publikovanú v časopise Oftalmológia v 2013.
Pred touto štúdiou sa na klinickom skúšaní zúčastnilo 4 757 starších dospelých, v ktorých dostávali placebo alebo doplnok obsahujúci beta-karotén, vitamíny C a E a zinok.
Na konci sedemročného obdobia štúdie výskumníci zistili, že účastníci s vysokým rizikom vývoja pokročilých štádií makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom znížili riziko o približne 25 percent, keď sa liečili doplnkami na báze beta-karoténu.
V následnej štúdii (vykonanej päť rokov po skončení klinickej skúšky) sa výskumníci zamerali na 3 549 účastníkov z tohto klinického pokusu.
Zistili, že blahodarné účinky na báze beta-karoténového doplnku pretrvávajú a že študenti, ktorí sú liečení doplnkom, mali znížené riziko straty zraku.
Viac prínosov pre zdravie
Doterajšie štúdie o ďalších potenciálnych prínosoch beta-karoténu pre zdravie priniesli zmiešané výsledky. Napríklad niektoré výskumy ukázali, že po diéte s vysokým obsahom beta-karoténu môže pomôcť obmedziť riziko rakoviny prsníka u žien v predmenopauze s vysokým rizikom ochorenia, zatiaľ čo iný výskum naznačuje, že beta-karotén nemusí byť účinný proti takémuto ako je diabetes, Alzheimerova choroba a mŕtvica.
Existujú tiež dôkazy o tom, že betakarotén môže pomôcť predchádzať astmatickým záchvatom vyvolaným cvičením, chrániť pred bronchitídou u fajčiarov s chronickou obštrukčnou chorobou pľúc a spomaľovať progresiu osteoartritídy. Je však potrebný ďalší výskum pred tým, ako sa beta-karoténové doplnky môžu odporučiť na použitie proti ktorejkoľvek z týchto stavov.
Zdroje potravín
Najvyššie zdroje beta-karoténu zahŕňajú tmavozelenú a oranžovo-žltú zeleninu, ako je mrkva, sladké zemiaky, squash, špenát, brokolica, salát z rímsy, marhule a zelené papriky.
Jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne bude viac ako vyhovieť vašim každodenným potrebám vitamínu A, podľa National Institutes of Health (NIH).
Získajte viac informácií o najlepších zdrojoch antioxidantov.
Bezpečnosť
NIH je opatrný proti užívaniu beta-karoténových doplnkov pre celkové zdravie. Tiež však uvádzajú, že beta-karotén je pravdepodobne bezpečný, keď sa užíva "vo vhodných množstvách pre určité špecifické zdravotné ťažkosti". Ak chcete zistiť, či je beta-karotén pre vás správny, poraďte sa so svojím lekárom pred podaním beta-karoténových doplnkov. Okrem toho existuje obava, že užívanie veľkého množstva multivitamínu plus samostatný doplnok beta-karoténu môže zvýšiť riziko vzniku pokročilej rakoviny prostaty.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných preventívnych opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.
