Väčšina dieters si myslia, že Turecko je jedlo priaznivé pre stravu. A to môže byť. Kalórie v Turecku sú zvyčajne nízke, ak si vyberiete chudú časť vtáka. Ale mleté morčacie kalórie sú ťažšie kontrolovateľné a tuky a kalórie v moriakoch sa môžu ešte ťažšie vypočítať.
Kalórie v Turecku Biele mäso a tmavé mäso
| Turecko Breast Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servícia Veľkosť 4 oz. (114 g) | |
| za porciu | % dennej hodnoty * |
| kalórií167 | |
| kalórií z tuku 18 | |
| celkom tuk2g | |
| nasýtený tuk 1g | |
| polynenasýtený tuk 1g | |
| mononenasýtený tuk 1g | |
| Cholesterol91 mg | 30% |
| Sodík235mg | 5% |
| Draslík 282mg | 6% |
| Sacharidy0g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Cukrovinky 0g | |
| Proteín 34g | |
| Vitamín A 0% C 0% | |
| Vitamín B6 70% · Vitamín D 2% | |
| Vápnik 1% · Železo 4% | |
Ako plátky kuracie plátky morčacieho prsníka sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Ale toto jedlo môže zvýšiť váš príjem sodíka na deň, v závislosti na morku, ktorú si vyberiete. Niektoré značky krmiva na zabalené mäso, napríklad, sú vysoko sodné
Kalórie v praženej moriake závisia od typu mäsa, ktoré konzumujete, a metódy prípravy na varenie vtáka. Podľa USDA, tam je 5 gramov tuku a 147 kalórií v jednej porcii pečené tmavé mäso. Ale ak si vyberiete bieleho prsia mäso, budete konzumovať len 125 kalórií a menej ako 2 gramy tuku. Jedna porcia turecka je 3 unce alebo časť, ktorá je zhruba vo veľkosti balíčka kariet.
Rozhodli ste sa udržať pokožku na vašej morky? Bohužiaľ pridáte aspoň sto kalórií, ale pravdepodobne viac. Podľa USDA, jediné porcie moriaka kože (1 unce) poskytuje 115 kalórií a viac ako 11 gramov tuku.
Ale samozrejme, nikto netreba surové kože. Takže ak vypočítate celkový počet moriakových kalórií, ktoré budete konzumovať, musíte tiež zohľadniť kvapky masla a panvice, ktoré sa často počas varenia vysypávajú na vrchu vtáka.
Kalórie v krajine Turecka
Počet kalórií v krajine Turecko môže byť zložitejšie na výpočet.
Rovnako ako mleté hovädzie mäso, existujú rôzne odrody, ktoré obsahujú rôzne množstvá tuku. Tuk v krajine Turecko môže pochádzať z pridanej morčacie kože alebo tmavého mäsa.
Jennie-O je populárna značka zemského moriaka. Kalórie v produktoch sa líšia, ako je uvedené nižšie:
- zeme Turecko: 220 kalórií a 17 gramov tuku na 112 gramov porcie
- Lean Ground Turecko: 170 kalórií a 8 gramov tuku na 112 gramov porcie
- Extra Lean Ground Turecko prsníka: 120 kalórií a 1,5 gramu tuku na 112 gramov porcie
Pretože existuje veľa variácií medzi počtom kalórií rôznych druhov moriek, je dôležité skontrolovať označenie výživy na výrobku, ktorý si kúpite, bez ohľadu na to, ktorá značka kúpite. Nie je bezpečné predpokladať, že morská zem bude mať nízky obsah kalórií alebo nízky obsah tuku.
Kalórie v Turecku Burgers
Ak si objednáte morčacie hamburger v reštaurácii, kalórie a tuk môže byť nemožné určiť, ak nie je uvedené v menu. Ale inteligentní dieters by nikdy nemali predpokladať, že morčacie burgerové kalórie sú nízke alebo že morčacie hamburger je nevyhnutne menej kalórií ako tradičný hamburger.
Keď sa zmiešajú morčacie hamburgery, mnohí kuchári používajú vyššie tuky na zem, pretože chutí lepšie, je to vlhké a ľahšie sa jesť.
Potom je možné pridať ďalšie prísady, napríklad syr alebo oleje na varenie, ktoré zvýšia obsah tuku. A napokon, akékoľvek nátierky alebo nátierky pridané do bunky môžu pridať stovky kalórií. Výsledok? Nie je nemožné, aby váš turkey hamburger celkovo 500 kalórií alebo viac.
Môžete si však vyrobiť svoje vlastné nízkokalorické karé hamburgery doma. Jednoducho použite mleté morčacie prsia a pridajte vlhkosť tým, že pridáte pikantné prísady ako cibuľu, bylinky a dokonca aj vaječný bielok.
Prínosy pre zdravie
Turecko je dobrým zdrojom zdravých chudých bielkovín, takže je šikovný, aby sa udržal vo vašej strave. Ale ak sa snažíte schudnúť, mali by ste starostlivo vybrať svoje mäso.
Najlepšie Turecko pre vás bude mať vysoký obsah bielkovín, ale s nízkym obsahom tuku a kalórií.
Plátok moriek je dobrým zdrojom fosforu a vitamínu B12. Je tiež veľmi dobrým zdrojom niacínu, vitamínu B6 a selénu.
Výber a skladovanie Turecka
Ak sa snažíte vybrať celú turečku pre veľké rodinné jedlo, budete chcieť dostať vták dostatočne veľký, aby ste nakŕmili všetkých svojich hostí a zabezpečili zvyšky. Pre rodinu štyroch zdravých jedlík, získať vták, ktorý je asi osem libier. U štyroch dospelých a štyroch detí si zvážte dostať vták, ktorý je približne 10 libier. Máte veľkú posádku? Výrobcovia odporúčajú, aby ste získali morčiu 24-libier pre skupinu dvanástich.
Čerstvé morky sú pripravené na prípravu, ale ak si kúpite zmrazené morčacie budete musieť nechať niekoľko dní na rozmrazenie v chladničke. Povoľte jeden deň za každých štyri libry morky.
Po ukončení večere by mali byť morčacie zvyšky zmrazené. Zvyčajne zvyšky zostávajú v chladničke čerstvé počas 2-3 dní, ale môžu byť zmrazené až na tri mesiace.
Zdravé spôsoby, ako si vychutnať Turecko
Mnoho jedlík používa veľkú morku večeru ako dôvod, aby sa dopriať. Existujú však spôsoby, ako sa vyhnúť prejedaniu. Ak chcete zažiť veľkú krstovú večeru pri slávnostných príležitostiach, použite niekoľko chytrých tipov, ako si vychutnať jedlo bez prejedania tuku a kalórií.
- Jedzte iba jednu dávku mäsa (veľkosť dlaní alebo palubu kariet)
- Odstráňte pokožku
- Vyberte biele mäso z prsníka
- Premeňte maslo pri pečení. Niektorý tuk je potrebný na to, aby váš vták bol vlhký, ale môžete používať menej tukov a stále získať chutné jedlo.
Turecko Recepty
Máte pár zvyškov? Tieto recepty používajte na to, aby ste mohli využiť svoje extra morčacie.
- Myšlienky pre zvyšky Turecka
- Ako používať zvyšky na vytvorenie nových jedál
- Low-Carb Turecko alebo kurča Tetrazzini
