Výskum naznačuje, že to, čo jesť, môže byť jedným z najdôležitejších faktorov pre dlhý a zdravý život. Spolu s cvičením môže byť vaša strava veľmi účinná pri prevencii chronických ochorení a pri podpore zdravia a dlhovekosti. Jedenie významnej časti týchto 6 potravín s vysokým obsahom živín každý deň vám môže pomôcť prirodzene posilniť imunitný systém a zvýšiť vaše zdravie.
1Greens
Surové, listové zelené sú plné živín, ale majú veľmi nízky obsah kalórií. Pri pouhých 100 kalórií na libru sú zelené listy výborným jedlom, pretože môžu byť konzumované v prakticky neobmedzenom množstve. Zelení poskytujú ochranu krvných ciev, podporujú dobrý zrak a sú spojené so znížením rizika diabetu. Niekoľko z týchto zeleniny, medzi nimi arugula, bok choy, kale, a collard greens, patrí do krížovej rodiny, konkrétny druh zeleniny známy svojimi vlastnosťami bojujúcimi proti rakovine. Nezabudnite dobre miešať, nakrájať alebo žuť túto zeleninu, pretože tak aktivuje ich silné protinádorové účinky.
2Beans
Fazuľa sú zhotovením dobrých vecí prichádzajúcich v malých baleniach. Konzumácia fazule a iných strukovín vám pomôže cítiť sa plné a pretože majú stabilizujúci účinok na hladinu cukru v krvi, pomôžu tiež predchádzať chuti jedál. Rozpustné vlákno v bôboch znižuje hladinu cholesterolu. Bolo zistené, že konzumácia fazule, hrášku alebo šošovice dvakrát týždenne znižuje riziko rakoviny hrubého čreva o 50 percent a poskytuje významnú ochranu pred rakovinou ústnej dutiny, hrtana, hltana, žalúdka a obličiek. Ste nesmelý vyskúšať fazuľa kvôli potenciálu trápenia? Kľúčom je začať pomaly a budovať svoju toleranciu počas niekoľkých dní.
Cukríky
Cibuľa, spolu s pórmi, cesnakom, pažítkou, šalotkou a kukuricou, sú prospešné pre váš kardiovaskulárny a imunitný systém, rovnako ako protirakovinové a antidiabetické účinky. Cibuľa, rovnako ako cruciferous vegetariáni, by mali byť nakrájané, drvené, alebo žuť dôkladne, aby čo najviac z ich výhod. Keď si nakrájate cibuľu a vaše oči začínajú trhať, to je, keď cibuľka produkuje protirakovinové zlúčeniny. Epidemiologické štúdie zistili, že zvýšená spotreba týchto druhov zeleniny je spojená s nižším rizikom rakoviny žalúdka a prostaty. Cibuľa, najmä červená cibuľa, tiež obsahujú kvercetín, flavonoid, ktorý potláča rast a proliferáciu nádorov a spôsobuje smrť buniek rakoviny hrubého čreva.
4Mushrooms
Huby sú superfood. Sú jedným z najznámejších potravín na svete. Huby sú jedinečné v tom, že obsahujú zlúčeniny, ktoré blokujú tvorbu estrogénu, čo je prospešné pre prevenciu rakoviny prsníka. Biele, kreminové, Portobello, ustrice, shiitake, maitake a reishi huby majú všetky protirakovinové vlastnosti. Medzi hubami existuje veľa dobrých vlastností: niektoré sú protizápalové, stimulujú imunitný systém, zabraňujú poškodeniu DNA, spomaľujú rast rakovinových buniek, spôsobujú programovanú smrť rakovinových buniek a inhibujú angiogenézu. Len jesť huby varené. Surové huby obsahujú potenciálne karcinogénnu látku nazývanú agaritín, ktorá výrazne znižuje varenie.
5Berries
Barevné bobule sú jedny z najlepších potravín, ktoré môžete jesť. Čučoriedky, jahody, ostružiny a maliny sú všetky s nízkym obsahom cukru, ale s vysokým obsahom živín. Spotreba bobuľovín bola spojená so znížením rizika srdcových ochorení, cukrovky, rakoviny a kognitívnych úpadkov. Konzumácia plodov môže zlepšiť koordináciu a pamäť motora pri súčasnom znižovaní zápalu, zabráneniu poškodeniu DNA, ktorá bráni rastu nádorových buniek a znižuje zápal.
6Seedy a orechy
Semená sú plné zdravých tukov, minerálov a antioxidantov, pričom sú tiež bohaté na vláknové a stopové minerály. Obsahujú tiež viac bielkovín ako orechov. Každý typ osiva je výživovo jedinečný: niektoré sú veľmi bohaté na omega-3 tuky; iné sú s vysokým obsahom protirakovinových lignanov a ďalšie majú bohaté množstvo železa, vápnika, zinku a vitamínu E. Je známe, že orechy majú kardiovaskulárne prínosy a pomáhajú pri prevencii diabetu a pri udržiavaní hmotnosti. Zdravé tuky v semenách a orechoch tiež pomáhajú pri absorpcii živín, keď sa jedia so zeleninou.
