Výživa Najzaujímavejšie (v jednej porcii)
kalórie 110F 7gCarbs 5gProtein 7 g Show Nutrition Label Hide Nutrition Label
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 6 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 110 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 7g | 9% |
| Nasýtené tuky 3g | 15% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Sodík 190mg | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 5g | 2% |
| Dietní vláknina 1g | 4% |
| Celkový obsah cukru 2g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 7g | |
| Vitamín D 1mcg | 5% |
| Vápnik 67mg | 5% |
| Železo 1mg | 6% |
| Draslík 235 mg | 5% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálni slúži k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(32 ratings) Celkový čas 40 min
Prep 10 min, Cook 30 min
Podávanie 6
Množstvo farieb v tomto receptore frittata poskytuje jasný štart vášho rána – alebo pekný pick-me-up počas obeda alebo večere. Frittatas sú dostatočne všestranné na to, aby ste si mohli vychutnať kedykoľvek počas dňa, buď horúce alebo pri izbovej teplote. Pri varení s vhodnými prísadami sú tiež dostatočne naplnené, aby mohli byť plné jedlo.
V tejto verzii sme najskôr pražili vegetariáni s klasickými talianskymi bylinkami. Týmto spôsobom prináša ich prírodné chute a sladkosť. Po zmiešaní s vajcami a rozpadnutou fétou skončíte s krémovým a mäsovým produktom (baby bellas je výdatný prídavok k miske), čo je pekné, ak pocítite pálenie záhy a zvyčajne sa vyhýbate krémovým možnostiam s vyšším obsahom tuku.
Ingrediencie
- 1/2 strednej cukety, nakrájané na kocky
- 1/2 šálky malé brokolice florets
- 1 stredná mrkva, nakrájané na malé kúsky
- 1/2 malé sladké zemiaky nakrájané na malé kúsky
- 1/2 šálky baby bella huby , nakrájaný
- 1 lyžička bazalky
- 1/2 lyžičky tymianu
- 1 lyžička oregano
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžica olivového oleja
- 4 veľké vajcia
- 1/8 lyžičky kurkuma
- 1/4 šálky kozieho syra, rozpadal
Príprava
- Predhrievanie rúra na 350 F.
- Pridajte všetku nakrájanú zeleninu na namazanú 9-palcovú tortu a hodí sa na bazalku, tymian, oregano, soľ a olivový olej. Pečieme asi 15 až 20 minút, kým sa zmäknú sladké zemiaky a mrkva.
- Medzitým, v malej miske šľahať spolu vajcia, kurkuma a rozdrobené kozie syr.
- Odstráňte zeleninu z rúry a pomocou lyžice ju rovnomerne rozložte v celej panvici.
- Nalejte vaječné zmesi nad zeleninu a varíme ďalších 5 až 10 minút, až kým nie sú vajcia nastavené.
- Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť. Plátok a slúži!
Varianty a náhrady prísad
Každá kombinácia zeleniny bude fungovať v tejto frittata, takže strieľajte pre svoje obľúbené. Všeobecne platí, že väčšina zeleniny je pálená na pálenie s výnimkou papriky (zvyčajne zelenej), cesnaku, paradajok a cibule. Uhorky môžu v niektorých prípadoch spôsobiť pálenie záhy.
Tipy na varenie a servírovanie
Môžete šlehať panvicu z tejto frittata a skladovať v chladničke, vo vzduchotesnom kontajneri, niekoľko dní rýchleho raňajok. Pri obede alebo večeri slúžte spolu so šalátom alebo plátkom celozrnného chleba, aby ste zaokrúhli jedlo.
Všimnete si, že tento recept vyžaduje menšie porcie zeleniny. Ak chcete znížiť plytvanie potravinami, pokračujte a pečiete všetky zvyšky, ktoré môžete mať spolu s množstvom, ktoré budete používať pre frittata. Pred pridaním vajec ich nechajte stranou, uložte ich a vychutnávajte si ako ostatné jedlá počas celého týždňa.
