Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 362Fat 9gCarbs 50gProtein 22g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 6 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórií | 362 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 9g | 12% |
| Nasýtené tuky 2g | 10% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodík 746mg | 32% |
| Celkový obsah sacharidov 50g | 18% |
| Dietní vláknina 12g | 43% 2g |
| Zahŕňa 0g pridaného cukru | |
| 0% | Proteín |
| 22g Vitamín D 0mcg | |
| 0% | Vápnik 185mg |
| 14% | Železo 7mg |
| 39% | Draslík 1269mg |
| 27% | *% dennej hodnoty (DV) veľa výživných látok v jedlách prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. |
| (107 hodnotenia) Celkový čas | |
135 min Prep
15 min , variť120 min Porcie
6 Biele fazuľa a ryža – len teplo duše. Deti sú nadšené, keď zistia, že jedlo je na večeru. Super zdravé jedlo, ktoré vaše deti milujú a vyžadujú si recept, je úžasný rodičovský moment. A oni sa naozaj ľahko vyrábajú, stačí len trochu času a trpezlivosť trpezlivosti, aby sa stali jemnými a chutnými.
Fazuľa je skvelým zdrojom bielkovín a dobrým zdrojom vlákniny a aj napriek tomu, že sú lacné, varením ich premieňate na úžasné jedlo pre vašu rodinu.
Začnite ich ráno cez víkend a nechajte ich variť, keď idete o svoj deň. Zistili sme, že je užitočné variť hnedú ryžu, keď sme sekanie a zeleninu, pretože sme stojaci pri kachle. Týmto spôsobom môžeme sledovať vodu na varenie ryže, pričom už aktívne pracujeme na sporáku, skôr než to robiť neskôr, zatiaľ čo fazuľa je na tempomat.
Ďalší časový šetrič je nakrájať svoju zeleninu deň pred varením bieleho bôbu. Podávajte fazuľa so šalátom a čerstvým ovocím a budete mať fantastické jedlo, ktoré určite poteší rodinu. A pretože varené fazuľa zmrazí dobre, môžete zmraziť porcie, ktoré budú neskôr použité.
V noci pred varením vašich sušených fazúľ budete chcieť triediť, opláchnuť a namočiť. Triedu cez sušené fazuľa na skaly alebo iné nečistoty, potom opláchnite fazuľa v studenej vode, aby sa odstránili všetky nečistoty. Vložte fazuľa do misy, ktorá je dostatočne veľká na to, aby držala fazuľa, akonáhle sa zdvojnásobí, a potom pridajte dostatok studenej vody na zakrytie fazule o dva palce. Nechajte fazuľa namočiť cez noc v noci pred varením, aby ste začali hydratovať.
Ingrediencie
1 libra veľké fazule (sušené, triedené a namočené cez noc)
- 4 šálky kuracieho materiálu
- Voda (na pokrytie fazule)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 šálka žltá cibuľa (nakrájanú)
- ½ šálky zeleru (nasekané)
- ½ šálky zelenej papriky (nakrájané)
- 6 plátkov slaniny (nakrájané na kúsky)
- 1 lyžica cesnaku (mletého)
- 2 bobkový list
- 1 ½ lyžičky tymiánu (sušené alebo 3 čerstvé tymiany)
- Soľ a korenie chuť
- Požadované doplnky, ako je kajenský korenie, korenené soli a horúcu omáčku
- Príprava
V veľkom hrnci, pridajte fazuľa, 4 šálky kuracieho vývaru a dostatok vody na zakrytie fazule. Priviesť do varu.
- V panvici, horúci olej a pridajte cibuľu, zeler, papriku a kanadskú slaninu. Sauté až do zeleniny sú mäkké. Pridajte cesnak, bobkový list a tymian a suté na ďalšie dve minúty.
- Vložte obsah panvici do fľaše a zjemnite, kým fazuľa nie je jemná (približne dve hodiny). V priebehu varenia premiešajte príležitostne a podľa potreby pridajte počas varenia vodu alebo kuracie vývar.
- Pridajte soľ a korenie na chuť a podávame ryžu, aj keď nikdy nepotrebujeme pridávať soľ. Deti si ich užívajú tak, ako sú, a dospelí prechádzajú kajenským korením, ochutenou soľou a horúcou omáčkou, aby zohriali na požadovanú úroveň.
