Milovníci kávy po celom svete majú niečo spoločné, každý z nich má rád svoj pohárik joe pripravený svojou vlastnou špeciálnou cestou. Niektorí dávajú prednosť svojej čiernej káve, niektorí chcú espresso, iní majú veľa mlieka. Potom je tu cukr, mlieko sóje a orechov a polovica a pol zvážiť.
Máte záujem o špeciálnu kávu? Dávate prednosť latte, cappuccino, mocha, café au lait, studené varenie?
Zoznam pokračuje.
Bez ohľadu na to, ako sa vám páči vaša káva, na konci dňa je vaša káva dobrá? Niektoré výskumy ukazujú, že pre kávu môžu byť prínosy pre zdravie.
Je káva zdravá?
Zdravá závisí na tom, ako interpretovať slovo "zdravé". Ak je nízka hladina kalórií, nízka hladina uhľohydrátov a nízkotučná strava je to, čo je pre vás dobré, potom čierny šálka kávy dobre funguje vo vašej strave. V šálke kávy je iba jedna kalória, ak je začiernená. Nutričné fakty týkajúce sa jedného z obľúbených nápojov v Amerike sa menia v závislosti od toho, čo pridáte do tohto pohára. Alebo ak pijete viac ako jeden pohár ako svoju porciu.
| Coffee Nutričné | |
|---|---|
| Veľkosť porcie 1 šálka (270 g) | |
| jednu porciu | % Daily Value * |
| Kalórie 1 | |
| kalórie z tukov 0 | |
| celkového tuku 0 g | 0% |
| Nasýtené tuky 0 g | 0% |
| polynenasýtených tukov 0g | |
| Mononenasýtený tuk 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 6mg | 0% |
| Draslík 132.15mg | 4% |
| Sacharidy 0g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Cukry 0g | |
| Proteín 0,3 g | |
| Vápnik 0% | |
Je káva výživný?
Na základe faktov týkajúcich sa výživy, okrem nominálneho množstva draslíka, čierna šálka kávy nemá prakticky žiadnu nutričnú hodnotu. To sa mení, ak sa rozhodnete mať šálku javy s mliekom. Väčšina Američanov, ktorí požiadajú o mlieko s kávou, získa asi 1/4 šálky mlieka. Výživová hodnota v šálke kávy stúpa, približne rovnaká, ako by ste očakávali, keby ste vypili 1/4 šálky mlieka.
Samozrejme, vaše nutričné zmeny faktorov v závislosti od druhu mlieka, ktoré ste pridali, napríklad odstredené mlieko nemá žiadny tuk a dodáva asi 43 kalórií na šálku mlieka versus cappuccino s plnotučného mlieka, čo by malo 77 kalórií a 4 gramov tuku.
Kalorické prísady
Rovnako ako akékoľvek jedlo, čím viac pridávate, ako je cukor, karamel a sladené smotany, tým viac kalórií sa zavádza do denného príjmu.
| Aditívum | Pridané kalórie / tuku |
|---|---|
| Cukor (1 čajová lyžička) | 16 kalórií / 0 tuku |
| Polovica a pol (2 polievkové lyžice) | 40 kalórií / 4 gramy tuku |
| Coffeemate francúzskej vanilkový krém (1 polievková lyžica) | 35 kalórií / |
Potenciálne výhody kávy
Káva je potenciálne spojená s určitými zdravotnými prínosmi. Napríklad niektoré štúdie ukázali, že užívatelia kávy majú znížené riziko určitých ochorení vrátane diabetu 2. typu, Parkinsonovej choroby, srdcového ochorenia, demencie a dokonca niektorých typov rakoviny. Niektoré štúdie dokonca viazali spotrebu kávy na zníženie rizika smrti. To však neznamená, že káva spôsobuje tieto zdravotné prínosy. Výskumníci tvrdia, že nevedia, prečo užívatelia kávy užívajú tieto zdravotné výhody. Zdravotní experti však vo všeobecnosti odporúčajú, aby čierna káva, skôr ako kávové nápoje s cukrom a tukom, bola pravdepodobne výhodnejšia.
Káva má kofeín, stimulant, ktorý môže pomôcť ľuďom cítiť energickejšie, ale existujú niektorí ľudia, napríklad ženy ohrozené osteoporózou a ľudia s vysokým krvným tlakom, ktorí môžu chcieť obmedziť príjem kofeínu.
Výber a skladovanie kávy
Príchuť kávy je v najlepšom prípade, keď sú fazuľa čerstvé. Z tohto dôvodu mnohí fanúšikovia java kupujú čerstvé celé bôby a brúsia ich ihneď pred použitím. Či už kúpite celú kávu z kávy alebo zemnú verziu, káva by mala byť skladovaná v nepriehľadnej, vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote, podľa National Coffee Association.
Pripravte si vlastnú kávu
Keď vyrábate svoj vlastný kávový nápoj, kontrolujete množstvo cukru, množstvo a typ mlieka a množstvo kofeínu, ktoré sa dostáva do každého pohára.
Veľa populárnych nápojov do kaviarní je nabitá kalóriami a sú drahé. Takže prečo ušetriť čas, ušetriť peniaze a ušetriť kalórie súčasne?
Keď si vyrobíte svoj obľúbený recept na kávu, použite odtučnené mlieko a sirupy bez cukru, aby ste sa uistili, že váš kávový nápoj má nízky obsah kalórií. Môžete tiež použiť práškové kakao alebo škoricu na vrchu svojho nápoja na chuť namiesto aromatizovaného sirupu, aby ste znížili ďalšie kalórie.
Potrebujete koffein pick-me-up uprostred dňa? Namiesto toho, aby ste sa dostali k nealkoholickému nápoju, urobte si ľadovú kávu. Pridajte espreso, pridajte ľad a pridajte pol pohára chladeného odstredeného mlieka. Nealkoholické nápoje, napríklad Coke a Pepsi, obsahujú asi 150 kalórií na podanie 12 uncí a neobsahujú žiadne zdravé živiny. Ľadová káva s odstredeným mliekom obsahuje asi 40 kalórií, 4 gramy bielkovín a ďalšie živiny, ako je vápnik.
Tiež premýšľajte o čase, ktorý ušetríte preskakovaním rannej cesty do kaviarne. 15 minút, ktoré môžete každý deň čakať v kaviarni, sa môže minúť na bežiacom páse.
A aj keby ste investovali do svojho vlastného drahého výrobcu espresa doma, stále by ste ušetrili sto dolárov na línii namiesto toho, aby ste v priemere strávili 25 dolárov týždenne v miestnej barista alebo Starbucks.
Jednoduchá zmena spôsobu, akým si každý deň užívate kávu, môže zobrať 100 alebo 200 kalórií z dennej stravy a môže mať veľký vplyv na konci mesiaca. Zvážte investovanie času a peňazí do učenia, ako vyrábať kávové nápoje doma. Ľudia vo vašej kaviarni vám môžu chýbať, vaša peňaženka by mohla byť o niečo ťažšia a môžete byť šťastnejší, keď vystúpite na stupnici na konci mesiaca.
