Ak je nezdravé jedlo tak zlé pre telo a celkovo zlá kvalita, prečo je to tak populárne? Myslíte si, že sa nikto nedotkne.
Po prvé, zálohujme a definujeme "nezdravé potraviny". Je to vec, ktorú jesť a ktorá má málo alebo žiadnu nutričnú hodnotu, zvyčajne v kombinácii so zložkami, ktoré sú pre vás zlé, alebo majú vysokú spotrebu kalórií. Takže to znamená cukríky, hranolky, sušienky, dorty, sladké nealkoholické nápoje, mastné hamburgery, horúce psy, hranolky, zmrzlina a väčšina vecí, ktoré slúžia v reštauráciách rýchleho občerstvenia, sa považujú za nevyhovujúce jedlá.
Tak prečo toľko ľudí jesť nezdravé jedlo? Tu sú tri možné dôvody:
# 1 Je to lacné
Myslím, že jeden veľký dôvod, prečo je nezdravé jedlo populárne je, pretože veľa z toho je lacné kúpiť. Myslím tým, že môžete ísť do väčšiny reštaurácií rýchleho občerstvenia a objednať niečo z dolárového menu nejakého druhu. Ak máte v peňaženke pár peňazí, môžete si kúpiť celé jedlo.
Rovnaký príbeh v obchode s potravinami. Lacné občerstvenie, lacné jedlá s vysokým obsahom sodíka a jedlá s vysokým obsahom tuku sa nachádzajú na regáloch. Zdravšie potraviny – ako čerstvé ovocie a zelenina – majú tendenciu byť drahšie. Tieto vrecká alebo poháre instantných rezaných ramien stáli menej ako 50 centov, zatiaľ čo oranžový stojí dolár.
Aj keď veľa nezdravých potravín je lacné nakupovať dopredu, myslím si, že sa dá argumentovať, že lacné potraviny nevyhovujúce sú v dlhodobom horizonte drahšie kvôli ich negatívnemu vplyvu na zdravie.
# 2 Je to jednoduché
Tento dôvod je spolu s tým, že je lacná časť. Nepotrebné potraviny číhajú v automatoch, v obchode s komfortom a dokonca aj v obchodoch, ktoré zvyčajne nepredávajú potraviny, môžu mať v blízkosti pokladníkov občerstvenie a slané nápoje.
A tie okamžité jedlá, ktoré som už spomenul? Ľahko sa pripravujú a môžete ich dlho uložiť do kuchynských skriniek.
Samozrejme, rýchle jedlá žijú až po meno. Môžete si objednať jedlo rýchleho občerstvenia a potom ho zobrať o minútu alebo dve neskôr. Alebo si môžete objednať jedlo z vášho auta, aby ste ušetrili čas tým, že ho zlikvidujete počas jazdy.
Tá vec nie je dobrá. Nielen, že je jedlo zlé pre vaše zdravie, ale kvapky hranoliek sa môžu hromadiť vo vašom aute pod sedadlom. A to je trochu hrubé.
# 3 Je to sladké, mastné alebo slané (alebo všetky 3)
Zriedka robia nezdravé potraviny vás pokúšajú s jemnými alebo zložitými chuťami. Oni vás pekne zasiahli sladkou, mastnou a slanou chuťou. Myslím, že tieto jednoduché príchute môžu byť uprednostňované ľuďmi, ktorí sú vyberaví jedáci – mohlo by to byť trochu horká chuť mnohých zeleniny odvracia niektorých ľudí, najmä deti.
Ale je to viac ako chuť. Rôzne kombinácie cukru a tuku prispievajú k textúram ľudí. Tuk robí potraviny hladké a krémové, ako zmrzlina. Škrobové zemiaky a kukurice varené v horúcom oleji majú uspokojivú krízu. To neznamená, že zdravé potraviny nemajú peknú textúru, ale niekedy sa textúry čerstvého ovocia a zeleniny trochu zvyknú.
Potom sa stáva zvykom
Keďže nezdravé potraviny sa ľahko nachádzajú, ľahko sa vyrábajú, a veľa z nich je jednoducho chutná dobre, konzumácia sa stáva zvykom. To je skutočný problém. Myslím tým, že si z času na čas jedzne bar s cukrovinkami, alebo raz za pár sekúnd sáčok hranoliek nie je taký veľký obchod. Ale keď nezdravé potraviny tvoria veľkú časť vašej každodennej stravy, potom riskujete, že sa dostanete nadváhou a obezitou, a nebudete mať dostatok živín a vlákien, ktoré vaše telo potrebuje pre dobré zdravie.
Takže, keď sa nabudúce ocitnete v línii na hamburgerovom kĺboch alebo sa pozeráte na automat, premýšľajte nad tým, ako by vaša voľba mohla ovplyvniť vaše zdravie. Potom odíďte a nájdite niečo lepšie.
