Ak dodržiavate bezlepkovú diétu bez kazeínu (GFCF) alebo bezlepkovú bez mliečnych výrobkov (GFDF), môžete si myslieť, že pizza – najmä pohodlie mrazenej pizze – je vonku. Nepravda! V supermarkete si môžete kúpiť mrazenú bezlepkovú pizzu bez kazeínu alebo si môžete vyrobiť svoj vlastný sýrskymi náhradami a mrazenou pizzovou kôrou, ktorá neobsahuje zložky na báze lepku a mliečnych výrobkov
Tu je to, čo je k dispozícii pre ľudí po lepení Voľná kazeínová diéta v pivoch TFCF:
1 Amy’s Kuchyňa GFKF Zmrznutá pizza
Amy’s Kitchen produkuje jednorázovú ryžovú kôru sójovou mozzarellou zmrznutú pšenicu GFCF a ryžovú kôru zmrazenú zeleninovú pizzu. Obe sú bezlepkové a žiadne mliečne zložky, aj keď obe pizze obsahujú sóju. 14-palcová pražená zeleninová pizza môže kŕmiť dvoch ľudí.
Výrobky spĺňajú normy US Food and Drug Administration, ktoré obsahujú menej ako 20 častí na milión (ppm) gluténu.
2 BOLD Organics TKF Zmrazená pizza
Zbrusu nová spoločnosť BOLD Organics vyrába štyri rôzne zmrazené pizze: "syr", milovníkov vegetariánov, milovníkov mäsa a deluxe. Všetci používajú náhradu vegánového syra založenú na tofu a dve pizze (milovníci syrov a zeleniny) sa tiež považujú za veganské bezlepkové mrazené pizze.
BOLD Organics je držiteľom certifikátu bez lepok od spoločnosti Celiac Sprue Association, ktorá vyžaduje testovanie produktov pod 5 kontaminantmi glukónu pod 5 miliónov kusov. Spoločnosť tiež vlastní certifikáty organických a ne GMO. Stačí sa uistiť, že chytiť správny produkt, ako BOLD Organics tiež pravidelné pizze (a pravidelné odrody sa zdajú byť bežnejšie v obchodoch).
3Ian’s Sojový sýtený GFCF Pizza
Ian’s Natural Foods ponúka niekoľko bezlepkových bez kazeínov zmrazených pizz s francúzskou chlebovou kôrkou, ktoré sú zamerané priamo na deti, ktoré jedia v THFK. Pizzy sú tiež bez sóje, bez vajec a bez orechov ("syr" je vyrobený z kukuričného škrobu, kanolového oleja, ryžového maltodextrínu, hrachového proteínu a múky z arómy). Pizze majú tri príchute: pepperoni, "cheesy" a supreme. Ian’s GFCF Pizza bol finalistom v kategórii "Bezlepkové čitateľské voľby" v roku 2012 Najlepšia kategória bezlepkových mrazených pizze.
Každý balík Ianovej pizzy o objeme 8 jednotiek obsahuje dve plátky. Ian testuje, aby jeho výrobky obsahovali menej ako 20 ppm gluténu.
4 Celé potraviny 365 Frozen Frozen Pizza
Whole Foods vyrába zmrznutú pizzu v tvare THFK pod značkou 365 v obchode. Pizza neobsahuje žiadne náhrady syra; Namiesto toho je to na vrchole s praženou zeleninou.
Spoločnosť označuje túto pizzu za obsahujúcu "bez lepkavých prísad", než aby ju nazývala bezlepkovou, pretože sa vyrába v rastline, ktorá tiež vyrába výrobky obsahujúce lepok. Whole Foods informuje, že závod používa "dobré výrobné postupy", aby zabránil krížovej kontaminácii.
5 Ďalšou možnosťou: FFC Krištáľové mrazené pizza
Ak chcete urobiť svoju vlastnú PKFP pizzu pomocou vopred pripravenej kôry, niektoré z nich budú vyhovovať vašej strave. Bezlepkové jedlá Udi, Gillianove jedlá, glutín a Kinnikinnick vyrábajú bezlepkové mrazené pizzové kôry bez kazeínu. Niektoré obsahujú vajcia a sóju, ale starostlivo si vyberajte, ak sa takýmto zložkám vyhýbate.
Môžete top od týchto supermarketov pizzu s ryžovým alebo sójovým "syrom" z supermarketu – len sa uistite, že výrobok z neho neobsahuje kazeín, pretože niektorí to robia.
