Ovoce úzko súvisiace s čučoriedkami, čučoriedky sú rodné do Európy. Tiež známy ako whortleberry, huckleberry, alebo európske čučoriedky, čučoriedky sú často jesť čerstvé alebo vyrobené na džem, džúsy, alebo koláče. Čučoriedky sú tiež dostupné v podobe prášku, džúsu alebo doplnku.
Použitie pre čučoriedky
Bohaté na antioxidanty známe ako antokyany a polyfenoly, čučoriedky boli použité na liečivé účely pre podmienky od okami až po diabetes.
Čučoriedky sú často uvádzané ako liek na očné stavy, ako je glaukóm, katarakta, suché oči, vekom podmienená makulárna degenerácia a retinitis pigmentosa. Ako zdroj antioxidantov sa tiež myslí, že čučoriedky potláčajú zápal a chránia pred chorobami spojenými s oxidačným stresom, ako je zápalové ochorenie čriev, kardiovaskulárne ochorenia, diabetes, gingivitída a kognitívny pokles súvisiaci s vekom. Antokyány v čučoriedku znižujú zápal a stabilizujú tkanivá obsahujúce kolagén, ako sú chrupavky, šľachy a väzy.
Čučoriedka sa hovorí, že posilňuje steny krvných ciev a niekedy sa užíva perorálne na kŕčové žily a hemoroidy.
Výhody
Zatiaľ veľmi málo štúdií testovalo zdravotné účinky borovíc. Napriek tomu existujú určité dôkazy, že sa sľubuje pri zaobchádzaní s určitými podmienkami. Tu je pohľad na niektoré zistenia z dostupného výskumu:
Očná únava
Čučoriedka ukazuje sľub v liečbe únavy očí, naznačuje malú štúdiu uverejnená v
Journal of Nutrition, Health & Aging
. Pri testoch na 281 ľudí, ktorí používali terminály na zobrazenie videa, výskumníci zistili, že liečba výťažkom z borovica môže pomôcť zlepšiť objektívne aj subjektívne opatrenia očnej únavy. Iné očné podmienkyPredbežné štúdie naznačujú, že výťažok z borovica môže zohrávať možnú úlohu pri liečbe porúch sietnice a iných očných stavov. V štúdiách na zvieratách bolo napríklad zistené, že borovica chráni retinálne bunky pred degeneráciou.
Gingivitída (črevná zápalová choroba)
Čučoriedka môže pomôcť kontrolovať zápal ďasien (gingiválnym zápalom) u ľudí s gingivitídou, podľa štúdie publikovanej v
International Journal of Molecular Sciences
. Účastníci štúdie konzumovali buď 250 gramov čučoriedok, 500 gramov čučoriedok alebo placebo alebo dostávali štandardnú starostlivosť počas siedmich dní. Vedci zistili, že 500 gramov čučoriedok má za následok zníženie zápalu ďasien. Možné vedľajšie účinkyAj keď je borovica všeobecne považovaná za bezpečnú pri konzumácii v množstvách, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v potravinách, môžu sa vyskytnúť alergické reakcie.
Čučoriedky prirodzene obsahujú látky známe ako taníny (nájdené v mnohých potravinách, ako je káva, čaj, červené víno, čučoriedky, brusnice, čokoláda a niektoré orechy a fazuľa). Ak máte alergiu alebo citlivosť na potraviny obsahujúce tanín, mali by ste sa vyhnúť čučoriedke.
Bezpečnosť dlhodobého užívania alebo vysokých dávok čučoriedkových doplnkov nie je známa. Niektorí experti varujú, že používanie veľkých množstiev alebo vysoko koncentrovaných doplnkov čučoriedky môže mať za následok nepriaznivé účinky súvisiace s nadmerným príjmom tanínov.
Výťažky z borovice a ovocných listov môžu znížiť hladinu cukru v krvi.
Tehotné alebo dojčiace ženy by sa mali vyhýbať výťažkom z borovice, pretože bezpečnosť nie je známa.
Je dôležité mať na pamäti, že doplnky nie sú testované na bezpečnosť, nežiaduce reakcie sa často neuvádzajú a že výživové doplnky sú do značnej miery neregulované. Antokyány môžu inhibovať lieky, ako sú protinádorové lieky, antibiotiká, betablokátory, lieky proti artritíde. Vysoký príjem flavonoidov z suplementov borovica by teoreticky mohol zvýšiť riziko krvácania pri užívaní liekov s riedením krvi, ako sú warfarín, NSAID a aspirín, alebo keď ich užívajú ľudia s poruchami krvácania.
Môžete získať ďalšie tipy na používanie doplnkov tu, ale je dôležité poznamenať, že samošetrenie stavu a vyhýbanie sa alebo oddialenie štandardnej starostlivosti o akékoľvek ochorenie (ako je glaukóm) môže mať vážne dôsledky. Ak zvažujete pokusy o čučoriedky, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti najskôr, aby ste zvážili klady a zápory a diskutovali o tom, či je to pre vás vhodné.
Bottom line
Zatiaľ čo čučoriedky by sa nemali používať ako náhrada štandardnej liečby alebo preventívnych opatrení pre akýkoľvek zdravotný stav, v niektorých prípadoch môže jesť viac čučoriedok (alebo iné plody bohaté na antokyanín) môžu mať určité ochranné výhody.
Nájdete čučoriedky čerstvé, mrazené, sušené, práškové alebo v balených potravinách ako džem. Okrem jedenia čerstvých môžete vyskúšať pridanie mrazených alebo práškovitých čučoriedok do tvarovky alebo ich použiť na prípravu omáčky alebo konzervy.
