Behom nízkeho tiamínu (typ vitamínu B) by ste mohli vystaviť riziku vážneho stavu nazývaného beriberi. Keďže toľko potravín je bohatých na tiamín, beriberi je v Spojených štátoch veľmi vzácny. Avšak zneužívanie alkoholu a niektoré zdravotné problémy môžu zvýšiť vaše riziko nedostatku tiamínu.
Taktiež známy ako vitamín B1, tiamín zohráva kľúčovú úlohu pri premene uhľohydrátov na energiu.
Je zapojený aj do procesu svalovej kontrakcie, ako aj prenosu nervových signálov a produkcie kyselín nevyhnutných pre správne trávenie. Aj keď je to väčšinou koncentrované vo vašich kostrových svaloch, thiamín sa nachádza aj vo vašom mozgu, srdci, pečeni a obličkách.
Keď sa beriberi ponechá neliečený, môže vážne vyčerpať energetickú hladinu a vyústiť do život ohrozujúcich problémov so srdcom alebo nervovým systémom.
Druhy beriberi: mokré a suché
Existujú dva druhy beriberi: mokré beriberi (ktoré postihuje kardiovaskulárny systém) a suché beriberi (ktoré postihuje nervový systém). Ak to nekontroluje, vlhké beriberi môžu spôsobiť poranenie svalového tkaniva srdca. Je to tiež spojené s kongestívnym srdcovým zlyhaním, v ktorom srdce nedokáže pumpovať dostatok krvi na uspokojenie potrieb tela.
Suchý beriberi poškodzuje nervy a môže viesť k strate svalovej sily a napokon paralýze. Ak je stav zistený a liečený v počiatočných štádiách, poškodenie nervového systému je zvyčajne reverzibilné.
Nedostatok včasnej liečby môže viesť k takým komplikáciám, ako je trvalá strata pamäti. Wernicke-Korsakoffov syndróm je typ mozgovej poruchy spôsobenej nedostatkom tiamínu. Zvyčajne sa objavujú príznaky Wernickovej choroby. Medzi príznaky patrí zmätok, strata koordinácie svalov a zmeny videnia, ako je nystagmus (rýchle, nekontrolované pohyby očí). ♣ Korsakoffov syndróm sa často vyvíja neskôr, s príznakmi vrátane straty pamäte, ťažkosti s vytváraním nových spomienok, halucináciami a tvorbou príbehov (tzv. Confabulation).
Príčiny
Pretože pitie silne zasahuje do schopnosti vášho tela absorbovať a uchovávať tiamín, zneužívanie alkoholu je jednou z hlavných príčin beriberi dnes.
Vo veľmi zriedkavých prípadoch sa beriberi vyskytuje ako genetická porucha. U niektorých jedincov s touto podmienkou sa schopnosť absorbovať tiamín z potravín postupne oslabuje s vekom.
Okrem toho dojčené deti môžu vyvíjať beriberi, keď matky nedisponujú dostatočným tiamínom.
Rizikové faktory
Súčasne s nadmerným užívaním alkoholu patria medzi rizikové faktory beriberi aj problémy ako dlhotrvajúca hnačka a vracanie súvisiace s tehotenstvom. Okrem toho, podstupujú dialýzu, užívajú vysoké dávky diuretík a prijímajú bariatrickú operáciu, môžu všetci zvýšiť riziko nedostatku tiamínu. Ľudia s hypertyroidizmom, AIDS alebo ťažkým ochorením pečene môžu byť tiež náchylnejší na tento stav.
Príznaky
Medzi najčastejšie príznaky mokrej beriberi patria:
Zvýšená srdcová frekvencia
Dýchavičnosť (vrátane prebúdzania v noci bez dychu)
Opuch dolných končatín
- V prípadoch, keď vlhké beriberi vedie ku kongestívnemu zlyhávaniu srdca, nasledujúce príznaky:
- ťažkosti s dýchaním sprevádzané vypuklé krčné žily
- zväčšené srdce
tekutina v pľúcach
- rýchly tlkot srdca
- pre suché beriberi, príznaky zvyčajne zahŕňajú:
- ťažkosti chôdze
- strata pocitu v rukách a nohách
strata funkcie svalov alebo paralýza dolných končatín
- Mentálne zmätenosť
- Bolesť
- Problémy s rečou
- Podivné pohyby očí
- Brnenie
- Vracanie
- Prevencia
- Po vyváženej strave je vaša najlepšia stávka na prevenciu beriberi. Ak chcete získať svoj plný thiamín, načítajte sa na nasledujúce potraviny:
- Fazuľa a strukoviny
Mliečne výrobky (ako jogurt)
Vajcia
- Mäso, hydina a ryby
- Orechy a semená
- Thiamín obohatené raňajkové cereálie
- Celé zrná
- nasledujúce zeleniny sú tiež vysoko v tiamín:
- Acorn squash
- Asparagus
Zelená repa
- Bruselové klíčky
- Špenát
- Treba poznamenať, že množstvo potravín obsahuje tiamázy, ktoré sú enzýmami, ktoré spôsobujú nečinnosť tiamínu. Tieto potraviny zahŕňajú:
- Vlamy
- Bielená ryža
Mussels
- Krevety
- Obmedzenie vášho príjmu takýchto potravín môže tiež pomôcť pri prevencii beriberi.
- Liečba
- Liečba beriberi sa zameriava na obnovu úrovne tiamínu v tele. Niektorí pacienti sú liečení tiamínovými doplnkami, zatiaľ čo iní dostávajú tiamínové injekcie.
Vo väčšine prípadov liečenie beriberi zmierňuje príznaky a zvráti poškodenie srdca alebo nervového systému.
Neschopnosť liečiť beriberi (a syndróm Wernicke-Korsakoff) môže mať za následok trvalé poškodenie srdca a / alebo nervov, ako aj kómu, psychózu a dokonca smrť.
Suplementácia vitamínu B
Ak ste silným alkoholikom, užívanie vitamínov B sa neodporúča ako preventívna stratégia pre beriberi. Podľa správy o zneužívaní látok a správe duševnej starostlivosti je ťažké užívanie alkoholu definované ako pitie alkoholu (t. J. Konzumácia približne štyroch nápojov pre ženy a päť nápojov pre mužov) za posledných päť alebo viac dní za posledný mesiac.
Ak máte akékoľvek príznaky nedostatku tiamínu, poraďte sa s lekárom čo najskôr.
